Kue Coklat

Dipos pada February 17, 2022

Kue Coklat

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Coklat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Coklat adalah 1 loyang bulat 11 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Coklat memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Coklat:

  1. 32 gr mentega
  2. 40 gr gula
  3. 54 gr buttermilk atau yoghurt atau susu
  4. 11 gr bubuk coklat
  5. 36 gr tepung
  6. 0.5 gr baking soda
  7. 0.5 gr baking powder
  8. 2 gr bubuk kopi
  9. 14 gr coklat dilelehkan
  10. 1 telur
  11. Vla Coklat :
  12. 12 gr bubuk coklat
  13. 75 ml susu cair
  14. 10 gr gula
  15. 1 kuning telur
  16. 7 gr tepung maizena (saya pakai terigu)
  17. 8 gr coklat
  18. 7 gr mentega
  19. Buttercream :
  20. 1 putih telur
  21. 15 gr gula pasir
  22. 50 gr mentega
  23. 16 gr coklat leleh

Langkah-langkah untuk membuat Kue Coklat

1
Kue : campur semua bahan lalu mixer hingga rata. Panggang di suhu 170-180 derajat 35-40 menit.
2
Vla : panaskan susu, bubuk coklat, dan gula. Di wadah lain campur kuning telur dan tepung. Ambil sedikit cairan susu panas, masukkan ke campuran kuning telur, aduk hingga sedikit encer, lalu tuang kembali ke panci berisi susu, coklat dan gula. Aduk hingga mengental. Terakhir matikan api dan masukkan mentega serta coklat.
3
Buttercream : au bain marie gula dan putih telur. Kocok hingga mengembang kaku, masukkan mentega. Kocok kembali hingga rata. Terakhir masukkan coklat leleh dan kocok kembali hingga rata.
4
Penyusunan : potong kue menjadi 3. Olesi kue dengan vla, diatas vla olesi buttercream. Ulangi hingga semua lapisan kue habis. Dinginkan di kulkas hingga set.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Eggless Chocolate Banana Cake

Eggless Chocolate Banana Cake

Iih suka deh sama kue ini, moist banget, nyel nyel gitu dimakannya😍 Recomended, ga bisa cerita banyak, pokonya ini enakπŸ₯°

Cake pisang coklat 3 telur

Cake pisang coklat 3 telur

Menyesuaikan dengan stok yang ada dirumah

Moist Chocolate Cake

Moist Chocolate Cake

Kreasiku untuk #KUIS_Baking adalah bikin Moist Chocolate Cake karena kebetulan si kecil lagi pengen banget makan yang ada coklatnya. Lihat di Youtube Atha Naufal, cuma gak pake ganachenya. Lain kali buat pake ganache. Bikinnya gampang, gak perlu pake mixer ataupun oven, cukup aduk lalu kukus. Cakenya lembab, mirip brownis yang terkenal itu dan gak eneg juga. Alhamdulillaah πŸ€—

Chocolate Sponge cake

Chocolate Sponge cake

Request an anak gadis yg masih playgroup.. minta dibuatin roti coklat ailavyu katanya πŸ˜„

Cake In Jar (Chocolate Brownies)

Cake In Jar (Chocolate Brownies)

Masih ada stok bahan yg manis2. Daripada ga kepakek mending cuss dibuat dessert lagi biar bisa ngilangin badmood. Happy cooking πŸ’žπŸ˜˜

4 orang
1 jam
Chocolate Cake Simple ekonomis

Chocolate Cake Simple ekonomis

Karna pandemi bikin kita makin ngiritttt... Jadi drpd beli martabak, mending bikin cemilan sendiri.... Ini super fluffy... Enak bgtttt.... Ngunyahnya gak berasa πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

20x20x4 cm
35 menit
Chocolate Crepe Cake

Chocolate Crepe Cake

Pengen nyoba bikin dessert alaala dan sekaligus juga mulai gabut krn harus tetep #dirumahaja ya moms πŸ˜‚ jadi muncullah ide bikin crepe cake yg lumayan ekstra sabar krn harus satu persatu gitu 🀭

Kladakka Swedish Chocolate Cake

Kladakka Swedish Chocolate Cake

Kladakka, cake yang viral beberapa bulan lalu. Bikinnya gampang dan tentunya anti gagal. Rasanya nyoklat banget, mirip-mirip brownies Source : IG lestarisahidin

1 loyang
Cake Coklat Kukus

Cake Coklat Kukus

Lagi pingin yg coklat coklat deh cari cari di cookpad ketemu resep cake coklat tanpa mikser tanpa oven. Cakenya dikukus pasti lembutnya awet deh. Resep dari tintin rayner udah di cooksnap nyaris 500 kali wow berkah deh resepnya πŸ™. #cakecoklatkukus #cakecoklat #chocolatecake #steamcake #dikukus #coklat

Swedish Chocolate cake

Swedish Chocolate cake

D rm ada bahan seadanya, lg buka2 ig eh akhirnya ketemu resep ini, yg irit bahan tp gag ngirit rasa....silahkan di coba klo gag percaya 😁

Chocolate Cheese Steamed Cake

Chocolate Cheese Steamed Cake

Ini tuh jadinya lembut, manisnya pas & gak eneg

Kladdkaka (Swedish Chocolate Cake)

Kladdkaka (Swedish Chocolate Cake)

Cake coklat tanpa dcc yang rasa nya nyoklat banget patuh di coba deh selain gampang juga ga banyak cucian 😁🀭.enak buat temen sore sambil ngopi² cantik hehe...cakenya lembut di padu dengan selai nuttella rasa nya juara deh....pencinta coklat kue satu ini recomend banget deh...yuk kepoin

1 loyang
45 menit
Super Moist Chocolate Cake

Super Moist Chocolate Cake

Assalamu'alaikum, diawal tahun 2021. Kupersembahkan resep ini yang dibuat tahun lalu 😁😁 #Cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #week_31

Chocolate molten lava cake

Chocolate molten lava cake

Dessert for my hubby's birthday

Steamed chocolate moist cake

Steamed chocolate moist cake

Duuuuh moms ini enak bgt sumpah rebake punyanya ci tintin rayner duuh ngefans bgt pokoknya sama beliau sampe beli buku resepnya aku moms 😁. Pokoknya mah seneng bgt aku klo bikin cake jadi enak gini bahagia rasanya sengaja gg ak matengin sempurna moms ak sukanya yg tekstur sdkit basah emg 😊 biar lumerrrrrrr di mulut ... Kebetulan ada keponakan drmh dia bawa temen kerumah abiss moms satu loyang 🀭🀭

Cake Coklat Simple, tinggal aduk tanpa mixer tanpa oven

Cake Coklat Simple, tinggal aduk tanpa mixer tanpa oven

Resep enak banget. Ini saya kukus yaa..bisa dioven juga. Kalo di kukus, tekstur kue nya lebih lembut/lumer. Kalo di oven bisa lebih set. Tapi rasanya sama2 enak nyoklat poll.. Lebih lengkap step by step ada di youtube : https://bit.ly/3HPqZZj Di youtube saya juga menyelipkan tips n trick selama saya membuat. Jadi sharing pengalaman juga moms.. Kita sama2 belajar disana. Yuks cuss.. #cakecoklat #kuecoklat #nomixer #nooven

9 cup
#151 Cake Coklat Panggang - IDE JUALAN

#151 Cake Coklat Panggang - IDE JUALAN

Assalamualaikum Dipenghujung tahun 2021 ini, saya akan berbagi inspirasi yang bisa dijadikan ide jualan lagi nih momm 😁 Saya lupa dulu liat resep ini dimana, dan saya rubah sedikit-sedikit resepnya. Akhirnya sekarang menjadi resep andalan saya kalau bikin cake coklat. Cake coklat ini bukan seperti brownies ya mom, ini teksturnya lembut tapi nggak Shiny ataupun chewy.. pokoknya ngga bikin eneg aja gitu mom xixixi Saya manggangnya pake otang alias oven tangkring merk Bima. Cake ini lumayan tahan lama yaa karna dioven. Kalau buat jualan silahkan dikalkulasikan dengan harga bahan masing-masing daerah karena tiap daerah berbeda-beda. Kalau saran saya, memang lebih enak dijual per-slice kalau pasarannya untuk anak-anak usia dini. Tapi kalau pasarannya untuk bunda-bunda paguyuban, dll.. dijual per-box oke jugaπŸ€—πŸ’• . . Ini punya saya, ku jadikan 2 loyang. Satu ukuran d.10cm untuk bento cake , dan satunya kalau tidak salah ukuran 24x10 cm. Imut banget mom dijadikan base bento cake. Dipadukan dengan butter Cream enak banget rasanyaaβ€οΈπŸ’•πŸ€— . . Selamat mencoba! Semoga bermanfaat ❀️

1 jam
Bismillah,kue coklat wijen

Bismillah,kue coklat wijen

Alhamdulillah segala puji bagi alloh azza wa jalla,sebentar lagi lebaran y moms,semoga alloh sllu memberi kesehatan untk para emak2 sholeha.