Anda sedang mencari inspirasi resep Fudgy brownies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fudgy brownies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fudgy brownies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fudgy brownies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fudgy brownies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fudgy brownies memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
di fb bersliweran yg jual fudgy brownis..pengn beli tp lihat2 resep di youtube bahan2 nya di rumah ada semua lngsung cuss nyoba trnyata berhasil sesuai ekspektasi rasanya n shiny crust nya keluar sempurna 😍😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fudgy brownies:
- 75 gram margarin
- 210 gram Dark cooking coklat/dcc (yg sudah di potong kecil2)
- 60 mili minyak goreng
- 150 gram tepung terigu (segitiga biru)
- 40 gram coklat bubuk
- 3 butir telur
- 210 gram gula pasir
- #TOPING#
- Oreo
- Chococips
Langkah-langkah untuk membuat Fudgy brownies
1
#TAHAP PERTAMA#tuang minyak goreng ke dalam wadah stainless,coklat batang & margarin kemudian tim dg api kecil cenderung sedang,tim sampai coklatnya benar2 leleh & aduk2 sampai rata.kemudian matikan api,sisihkan & biarkam sampai dingin
2
#TAHAP KEDUA# ayak tepung terigu & coklat bubuk kemudian campur rata,sisihkan
3
#TAHAP KETIGA# tuangkan gula pasir & telur ke dalam wadah kemudian kocok dg mixer dg kecepatan paling rendah kurleb 1 menit sampai gula larut/atau bisa di kocok dg hand whisk smpai gula benar2 larut(karena kalau gula tidak larut shiny crust nya tidak muncul)
4
Setelah gulanya larut masukkan sedikit demi sedikit bahan kering(tepung+coklat) & bahan cair(coklat yg sudh di tim) tadi secara bergantian sambil di aduk tp jgan terlalu over ngaduknya karena adonanya bisa menjadi berat..
5
Setelah tercampur rata masukkan kedalam loyang ukuran 20X20 yg sebelumnya sudah di olesi margarin & di lapisi kertas roti,kemudian hentakkan loyang 2/3 kali..setelah itu beri toping sesuai selera
6
Setelah itu masukkan ke dalam oven yg sebelumnya sudah di panaskan terlebih dahulu,oven menggunakan api atas bawah & karena oven sy kecil loyangnya sya taruh di rak pas bawah,oven selama 35-45 menit (sesuai oven masing2,klo sy sampai 45 menit) untuk 10-15 menit pertama oven dg suhu tinggi(180/190°C) sampai shiny crustnya keluar,jika shyni crustnya sudah keluar turunkan suhu oven menjadi 160°C sampai matang atau bisa di tes tusuk dulu..
7
NB : sebaiknya pakai DCC & gula yg kualitas bagus biar tidak serik di tenggorokan, & kalau gulanya ingin cepat larut gula pasirnya bisa blender dulu..
