Fudgy Brownies

Dipos pada May 22, 2022

Fudgy Brownies

Anda sedang mencari inspirasi resep Fudgy Brownies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fudgy Brownies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fudgy Brownies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fudgy Brownies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fudgy Brownies adalah 16 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Fudgy Brownies diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fudgy Brownies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fudgy Brownies memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, kali ini saya akan berbagi resep dan pengalaman membuat fudgy brownies yang keluar shiny crust-nya. Hampir semua merk DCC di tobaku dekat rumah saya beli semua buat eksperimen 😂 akhirnya dapat yang sesuai harapan, menurut saya yang enak dan harga ramah di kantong itu produknya Diamond. DCC Marley varian milk. Saya suka karena aroma susunya mirip coklat susu yg mahal 😁 mau pakai merk lain juga bisa, pokoknya yang varian milk itu paling mudah dapat shiny crust.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fudgy Brownies:

  1. 150 gr DCC varian milk
  2. 50 gr Anchor unsalted butter
  3. 40 ml minyak sayur
  4. 2 sacet nescafe classic
  5. 150 gr gula halus
  6. 2 butir telur ukuran besar
  7. Sejumput garam
  8. 100 gr terigu protein rendah/sedang
  9. 35 gr coklat bubuk kualitas baik

Langkah-langkah untuk membuat Fudgy Brownies

1
Lelehkan DCC bersama butter, minyak goreng & nescafe classic. Metode double boiler. Setelah leleh semua, diamkan sbentar hingga hangat.
Fudgy Brownies - Step 1
2
Di wadah lain, campur terigu dan coklat bubuk. Ayak lalu sisihkan.
Fudgy Brownies - Step 2
3
Mixer telur, gula halus dan sejumput garam dengan speed sedang sampai gula larut
4
Lalu masukkan coklat leleh ke telur, aduk rata dengan whisk. Pelan saja aduknya, asal tercampur rata
5
Kemudian masukkan terigu dan coklat yang sudah di ayak
6
Masukkan ke dalam loyang sekat uk
7
Masukkan ke dalam loyang sekat uk. 20x 20cm. Loyang biasa juga boleh
8
Beri topping sesuai selera lalu panggang selama 30 menit, suhu 150°c api atas bawah. Saya taruh di rak bawah.
Fudgy Brownies - Step 8
Fudgy Brownies - Step 8
9
Setelah matang, langsung keluarkan dari oven dan lepaskan sekatnya pelan-pelan. Tunggu hingga dingin, lalu brownies siap dinikmati.
10
Eh iya, alasi loyang dengan baking papar non stick. Lebihkan kertas 1-2cm agar mudah saat mengeluarkan brownies dari loyang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies pisang kukus

Brownies pisang kukus

#GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_cirebon #CookpadIndonesia Ada pisang muli yang sudah menghitam kulitnya. Biasanya kalo udah gini pada males untuk makan. Sebelum pisangnya matengnya kebangetan, dibikin brownies aja. Ga nyangka juga browniesnya bisa enak banget. Wangi banget saat dikukus. Sayang kemarin pakai loyangnya kegedean jadi kurang tinggi. Dan karena ga sabar mau nyobain saat baru matang buru-buru diceplokin biar cepet difoto eh malah retak kuenya. Hhaha

Fudgy Brownies - brownies no mixer

Fudgy Brownies - brownies no mixer

Recookny sdh lama, br sempat nulis resepnya Cheff Nuning Putri.. bbrp minggu ini bnyk aktivitas jd jarang posting dicookpad 😁 Brownies ini kesukaan paksu, lembut didlm, crunchy diluarnya.. enakk 👍🏻👍🏻 #brownis #Cookpadcommunity_Jakarta

1 loyang
45menit
Pie Brownies 🥧

Pie Brownies 🥧

Sebenar nya udh lama pgn buat ini cuma mood nya blm ada trs , hari ini bnr" lagi mood jadi nya lgsg deh buat 🤭 Ngecek dcc nya dlu kan tkt habis pas di liat di kulkas ada di timbang pun sesuai ukuran akhirnya lgsg deh buat gak mikir-mikir lagi 😅 Sebab klo buat apa-apa mood lagi gak bagus pasti jadi nya ambyaaaar 🤣🤭 Krn gak punya almond jadi aku pakai keju aja yg penting ada topping nya ya kan 😅 Happy bgt pas liat shiny nya keluar dong 💃💃 Krn selama ini buat brownies susah bgt buat dpt shiny nya 🤣🤦 Aku recook dari mba Josephine Octora (Wanda)

25pcs
2jam
Brownies Kukus (ala-ala)

Brownies Kukus (ala-ala)

Kepengen kan buat brownies, nah ini pertama kalinya buat. Abaikan aja bentuknya tapi rasanya enak kok. Sekejap habis soalnya kesayangan suka banget. Lain kali pengen buat lagi. (Recook : bunda "Heni Absari")

1 loyang
131. Brownies Kopi

131. Brownies Kopi

Buat brownies ini sebenarnya ga direncanain. Tadinya mau buat shiny crust brownies tapi begitu cek bahan2 ternyata coklat bubuknya habis. Akhirnya resepnya aku akalin 😁. Dan jadilah brownies kopi ini. #PejuangGoldenApron3 #mingguke25

Brownies Kukus Cokelat Mekar

Brownies Kukus Cokelat Mekar

Satu lagi yg bikin gemezz dengan mekroknya...brownies cokelat...resep ini anti gagal dan simpel.jadinya 15 cups..bs dicoba nih ummah... Source : Tintin Rayner

15 cups
15 menit
Brownies Milo Oven Tangkring 🥧

Brownies Milo Oven Tangkring 🥧

Bismillaah, Brownies kali ini rasanya lebih chewy dibanding resep yg biasa saya bikin dari resep brownies yg sering beredar. Lebih terasa cenit-cenitnya saat digigit. Biasanya saya ga terlalu doyan brownies karena "terlalu nyoklat" Tapi brownies yg ini saya suka banget tekstur dan rasanya 😍 ga terlalu nyoklat, manisnya pas dan ada rasa gurih-gurihnya. 🍒Notes : -Adonan brownies milo ini agak cair jadi toppingnya tenggelam. -Oia, bubuk susu Milo ini gampang menggumpal kalo terlalu lama berada diluar ruangan jadi dibuka dari wadahnya saat mau dituang di adonannya. Mungkin lain kali akan saya tuang di adonan gula telur krn Milo ini ada gulanya jg kan. -Agar shiny nya keluar...pakai gula halus murni, gula harus sdh larut, oven harus panas sebelum adonan masuk -Tidak perlu nunggu lelehan coklat&margarin dingin dulu jg tidak apa2. Saya langsung tuang saja saat coklatnya masih agak panas agar coklatnya tidak menggumpal juga si. Resep ini juga diikutkan challenge #GoldenApron3 💕 #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MingguKe28 #GoldenApron3Minggu28 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #masakdirumahaja #stayhealthy

Brownies Sawi Kukus No Mixer Takaran Sendok

Brownies Sawi Kukus No Mixer Takaran Sendok

Hasil eksperimen yang berhasil nih haha Awalnya khawatir pahit sih, apalagi pas diblender sarinya aroma daun pekat sekali. Tapi ternyata ini melebihi ekspektasi! Chewy, moist, nyoklat, dan jadi lupa kalau ada sawinya. Loyang yang saya pakai bentuknya melebar jadi hasil kuenya tipis begitu. Ukuran loyang juga berpengaruh dengan lamanya mengukus ya. Sebaiknya adonan dicek tusuk setelah 15 menit, kalau tidak ada adonan lengket berarti sudah matang dan bisa diangkat. Saya belum berhasil membuatnya berpermukaan halus dan rata, api kompor saya nggak bersahabat soalnya. Udah setting paling kecil tetap aja berkobar-kobar hadeh~ next time mungkin bisa saya coba dengan menjauhkan jarak api ke kukusannya. 👩‍🍳 111220 ✏️ 131220 🌐 131220 #Week28 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #RekrutmenAgenRahasia15 #JelajahResepSayuranHijau

1 loyang
1 jam
Fudgy Brownies

Fudgy Brownies

Supaya keluar shiny crust nya, kuncinya di pengocokan. Mau pakai mixer/ whisk yang penting gula sudah larut & gaada lagi bunyi 'krenyes²' lagi di dasar wadah. . pakai gula pasir blender (tdk disarankan pakai gula halus) krn komposisi kedua jenis gula tsb berbeda. . sambil membuat adonan, panaskan dulu oven selama minimal 15 menit (api atas bawah) dg suhu lebih tinggi dari resep yg digunakan (brtujuan menghindari penurunan suhu yg drastis saat pintu oven dibuka dan adonan masuk) karena shiny crust ini hanya akan muncul jk suhu oven sdh sangat panas.. begitu adonan masuk, turunkan suhu perlahan sesuai resep yg dipakai dan boleh gunakan api bawah saja (opsional, sesuaikan oven masing2).

Biscoff Blonde Brownies

Biscoff Blonde Brownies

Brownies adalah cemilan anti gagal, tp bosen kan dengan yang warnanya coklat tua 😁. Nahhh, resep yang ini pake white chocolate, jadi warnanya agak kuning tua 🤭 Dan masih tentang Biscoff, biskuit speculoos yg super enak. Dijadiin topping blonde brownies ini, jadi makin crispy, chewy & yummy 😍😍😍

30 menit
Fudgy Brownis erlina lim

Fudgy Brownis erlina lim

Brownies Panggang / Potong

Brownies Panggang / Potong

Source : Erlina Lim

Brownies kukus

Brownies kukus

Buat brownies lagi iniii... #PejuangGoldenApron3

Brownies cokelat panggang

Brownies cokelat panggang

Sebenarnya ini resep bolu cokelat kukus, tapi saya coba pake oven ala-ala brownies dan hasilnya lebih enak menurut saya xoxo. Jadi kalau ada yang mau dikukus silahkan, yang mau dipanggang pake oven silahkan :D Note: ini saya buat edisi ulang tahun mama saya. Dihias seadanya karna tidak pandai hias kue dan tidak ada buttercream dan kawan-kawan xoxo Selamat Mencoba 😊

1 loyang
75menitan
Brownies Kukus Sesar (tanpa mixer tanpa oven)

Brownies Kukus Sesar (tanpa mixer tanpa oven)

Karena sobek ditengah jadi namanya brownies kukus sesar 😄

45'
Brownies coklat kacang

Brownies coklat kacang

25potong
60menit
Fudgy brownies

Fudgy brownies

Dulu sering liat orang posting bikin brownies bisa mengkilat atasnya. Jadi penasaran. Beberapa kali trial dengan beberapa resep, rasanya selalu terlalu manis. Akhirnya nemu reaep simpel yg banyak seliweran di IG, trus nyobain beberapa kali dgn takaran gula yg berbeda-beda. Akhirnya nemu yang pas. Iseng nyoba buat terima pesenan, Alhamdulillah ada aja yg pesen.😊

25 potong
Brownis Kukus

Brownis Kukus

Hujan terus bikin brownies, 2 Hari berturut2 bikin brownis kukus Dan ludesss sekejap😩 sampe cuma kebagian dikit

45 menit
Brownies

Brownies

Bronis kukus part2

Bronis kukus part2