Chocolate Ganache Cake

Dipos pada February 22, 2022

Chocolate Ganache Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Ganache Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Ganache Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Ganache Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Ganache Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chocolate Ganache Cake diperkirakan sekitar 1 cake ukuran 20 cm.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Ganache Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Ganache Cake memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagi kamu pecinta cokelat, harus coba resep yang satu ini, Chocolate Ganache Cake. Lapisannya terdiri dari Chocolate Sponge Cake yang menjadi based ditambah dengan cokelat ganache sebagai cover. Agar semakin cantik, Chocolate Ganache Cake ini ditambah dengan garnish seperti choux kering, biskuit lotus, kit kat, dan cokelat bar. Menarik bukan? Langsung yuk dipraktekkan di rumah. Ini dia resepnya untuk kalian.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Ganache Cake:

  1. Chocolate Sponge Cake
  2. 180 g Telur Utuh
  3. 76 g Gula Pasir
  4. 13 g Air
  5. 72 g Tepung Protein Sedang
  6. 6 g Tepung Maizena
  7. 9 g Bubuk Kakao
  8. 2 g Baking Powder
  9. 24 g Minyak Sayur
  10. 14 g Emulsifier
  11. 31 g TP
  12. 2 g Vanilla Essence
  13. 13 g Pasta Cokelat
  14. Chocolate Ganache
  15. 500 g TP
  16. 500 g Dark Compound Chocolate
  17. Isian & Cover
  18. 500 g TP
  19. Garnish
  20. 100 g Choux Kering
  21. 100 g Lotus Biscuit
  22. 100 g Chocolate Kit kat
  23. 100 g Chocolate Bar

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Ganache Cake

1
Chocolate Sponge Cake 1. Campurkan telur, gula, air, dan emulsifier kemudian kocok dengan kecepatan sedang selama 2 menit. 2. Campurkan tepung protein sedang, baking powder, tepung maizena, dan bubuk kakao kemudian kocok dengan kecepatan tinggi selama 7 menit. 3. Campurkan vanilla essence, pasta cokelat lalu aduk dengan kecepatan sedang.
2
4. Hangatkan TP dan minyak sayur, kemudian masukkan ke dalam adonan dengan kecepatan rendah selama 1 menit. 5. Tuang adonan ke loyang yang sudah dipoles dengan ukuran diamter 20 cm. 6. Panggang dengan suhu api atas 175 C dan api bawah 170 C selama 20-25 menit atau hingga matang.
3
Isian & Cover Kocok TP sampai mengembang 80 %, lalu simpan ke dalam Chiller.
4
Chocolate Ganache Lelehkan Dark Chocolate Compund, kemudian masukkan Toppin' Pride, kemudian panaskan/ steam aduk sampai tercampur dengan rata.
5
Finishing 1. Potong sponge menjadi 3 bagian, kemudian beri Toppin' Pride sebagai lapisan sampai menjadi 3 lapisan. 2. Kemudian Cover seluruh cake dengan TP. 3. Lalu tuang Chocolate Ganache pada bagian atas dan pinggiran cake, sampai menjadi drip chocolate. 4. Kemudian beri ganish di atas cake sesuai dengan selera dekorasi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cake coklat kukus

Cake coklat kukus

Anak cowok pengen bikin kue.. Karna waktunya mepet jadinya bikin yg simple j... Resepnya dari @yackikuka cuma saya modif lg

Chocolate cake no mixer no ribet

Chocolate cake no mixer no ribet

Pengen bikin bolu coklat tapi males karena ribet harus mixer dan takut bantet karena ngaduknya kurang homogen. Bikin cake coklat ini aja mom. Rasa juara tekstrur tetep lembut. Tinggal campur aduk trs panggang 😁 yuks di coba πŸ˜‰

45 menit
Puding Karamel Cake Cokelat Kukus

Puding Karamel Cake Cokelat Kukus

Semakin kesini si kecil gak mau saya tinggal kedapur, jadi pas dia tidur saya gunakan kesempatan untuk bikin takjil utk berbuka puasa. Cari yg simple aja dan gak ribet. Dulu rasanya pernah lihat di ig mba yoenita resep puding cake gitu cukup dikukus aja, saya cek" lg alhamdulillah ketemu, dan saya bikin lah. Foto diatas saya pakai setengah resep dari nya mba yoenita. Tapi resepnya saya tulis semua sesuai punya mba nya Source : yoenita

Es Kue Cokelat

Es Kue Cokelat

Makanan masa kecil suami yang gw sebenernya ga familiar karena ga pernah makan. Demi suami, jelajah cookpad deh.. tapi karena suami minta yang rasa cokelat, jadi harus coba2 dulu.. ini percobaan kedua btw, teksturnya masih kurang dapet kalo menurut suami, harus kurangin bubuk cokelatnya..

16 potong
Butter cake chocolate cheese

Butter cake chocolate cheese

Yang bikin unik dr cake ini salah satunya adalah motifnya yg bergelombang. Bikinnya lumayan mudah seperti butter cake pada umumnya. Kl mslh rasa jangan ditanya.... Bagi pecinta keju plus coklat ini pasti the best bgt. Resep saya dpt dr ig chennie zheng. Jgn lupa tonton videonya di channel dapur haluwa yaa..dan subscribe jg biar makin semangat share resepnya😘

Chiffon Cake Coklat ala Holland Bakery

Chiffon Cake Coklat ala Holland Bakery

Saya suka banget sama chiffon cake. Dulu kalau saya pergi ke rumah sepupu di cilegon pulang nya di bawain ini.. Karena di magelang ga ada Holland Bakery akhinya nyoba buat.. Dan hasilnya mirip lah... 🀣🀣🀣 #ResepTelurkuMendunia

12 potong
2 jam
Chocolate Cake

Chocolate Cake

ο·½ Mampir ke pasar cookpad untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad itu ternyata bikin ketagihan πŸ’– Kali ini saya belanja telur ayam, butter & tepung terigu. Yu ah, kita bikin cake simpel dan smoga hasil bakingnya bisa dapet bonus #SarungTanganCookpad biar ga rempong cari elap klo pas mau keluarin cake dari loyang, hehe.. #cake #chocolatecake #berbagiide #berbagiresep #bakingalarumahan #yumyumkitchen #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tangerang

Cake Coklat Rempah

Cake Coklat Rempah

Bismillaah, Resep rekayasa dan coba-coba.. maksud hati ingin membuat condensed milk cotton cake, tapi apa daya bahannya ga lengkap dan diburu-buru oleh tangisan bayi... karena ada sedikit sisa minyak samin dan bumbu kebuli, akhirnya jadi deh, cake coklat dan rasa rempah yang khas. #berburucelemekemas #Resolusi2019 #SatuPohonSatuResep #Cookpadcommunity_Depok #TeamTrees #OneRecipeOneTree #Cookpad_Id

Chocolate Molten Lava Cake

Chocolate Molten Lava Cake

Apapun dessert yang berbahan dasar coklat pasti disukai anak2, termasuk chocolate lava yang satu ini. Kalau di Jakarta, biasanya beli dari salah satu resto pizza yang terkenal. Di PP sempat ada, tapi sekarang tidak pernah dijual lagi. Begitu ketemu resep yang oke, langsung eksekusi aja. Kemarin saya buat hanya 1/2 resep, jadi 4 cup cupcake. Begitu jadi langsung diserbu krucils. Si bungsu sampai bilang : Ini enak banget Bunda, lebih enak dari yang biasa kita beli 😊😍 Saya coba tulis ulang resepnya. Recipe by @moucup Rebake by @k1ttyskitchen

Cake coklat

Cake coklat

Sesi kedua ini cara sama dengan cake lava Hanya saja aya masak lebih matang lagi 😁..tujuan pertama tadi sih hanya cobain kira kira ngembang ngak gitu klo di buat cake Alhasil rasa endosss πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

2mangkok
30 menit
Oreo cheese & chocolate cake ala bunda Alisha

Oreo cheese & chocolate cake ala bunda Alisha

Banana chocolate cake (telfon)

Banana chocolate cake (telfon)

Rencana awal pisangnya mau di jus sama susu, tp blendernya malah rusak akhirnya jadi cake pisang deh.

Coklat lava cake sederhana

Coklat lava cake sederhana

Ada bengbeng dring nganggur akhirnyaa buat cake alaΒ² ajja

Cake/Kue Coklat Nyoklat

Cake/Kue Coklat Nyoklat

Request si cilik utk special day-nya beberapa hari yang lalu ❀️ Alhamdulillah saya selalu usahakan utk bikin kue karena saya lebih suka ngulik resep sekaligus saya ingin membuat hati sang anak happy 😁 Resepnya saya dapat dari Pinterest. Kalau di resepnya sih pakai hot brewed coffee, tapi berhubung ini untuk anak jadi saya ganti dengan minuman coklat sachet (boleh apa saja kok, kalau saya iseng pake Fine Choco). Alhamdulillah tekstur kuenya empuk dan rasa kuenya miriiiip banget sama brownies. Ampe bayi gede (read: suami) juga lahap banget makan kuenya 😁❀️ Kuy cobain! ❀️ #siapbersinar

Cake coklat kukus loyang tulban

Cake coklat kukus loyang tulban

saya menemukan resep ini di blog "i love i cook i bake" yang di share di pinterest tahun 2012. berikut linknya : https://pin.it/5EtiW14 terlihat menjanjikan karena membuatnya sangat mudah, tidak perlu menggunakan mixer dan tidak membutuhkan oven. sangat "foolproof" sekali bahkan untuk pemula cakenya moist dan chocolaty meskipun tanpa penggunaan Dark Cooking Chocolate saya menggunakan 3x resep asli sehingga pas dengan loyang kirin dan signora diameter 24cm selamat mencoba 😊

Coklat cake kukus

Coklat cake kukus

Lagi cari sesuatu yg nyoklat bongkar2 resep..ketemu resep ini, yg bnyk idolanya, sgt nyoklat dan lumer di mulut. Simple dan mudah

1 loyang tulban
1 jam
Cake coklat kukus

Cake coklat kukus

Banana Cheese n Chocolate Cake

Banana Cheese n Chocolate Cake

Selama pandemi, sekolah otomatis belajar dr rmh. Tugas²pun semua dilakukan drmh. Suatu hr, dpt tugas membuat kue dgn bahan baku pisang dr guru dsklh c bontot. Akhirnyaa.. taraa, jadilah Banana Cheese n Chocolate inii 😍

5 Orang
1,5 Jam
Kue coklat kukus

Kue coklat kukus

Kue praktiss dan bahan seadanya

1 porsi
Banana Moist Chocolate Cake

Banana Moist Chocolate Cake

Kebetulan ada resep ini, sy punya pisang tanduk sisa bikin pisang goreng yang sudah masak dan bahan-bahan lain juga ada stok lumayan buat cemilan sore. Karena di rumah cuma berdua, jadi bikin 1/2 resep dari resep yang ditulis dibawah pakai loyang 18Γ—10. Saya tambahkan slice almond jadi tambah endolita banget... gak cukup sekali makan sepotongπŸ˜†πŸ‘πŸ‘ #BandungArisanRecook4_NurulArt #PejuangGoldenApron3 #Cocomba