Steamed chocolate ganache cake

Dipos pada February 21, 2022

Steamed chocolate ganache cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Steamed chocolate ganache cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steamed chocolate ganache cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steamed chocolate ganache cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Steamed chocolate ganache cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steamed chocolate ganache cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steamed chocolate ganache cake memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan devil's cake tapi males nyalain oven. Ya udah, utak-atik resep daann... Ternyata enak uga versi kukusnya 😉 Notes : 1. Jika ganache mengeras bisa ditim lagi supaya cair. 2. Untuk ganache yg disemprotkan dg spuit, gunakan yg sdh set ya. 3. Setiap mengukus, pastikan kukusan dalam keadaan panas dan tutupnya dialasi serbet.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steamed chocolate ganache cake:

  1. Bahan A
  2. 2 butir telur ukuran besar (-+70gr)
  3. 50 gr gula halus
  4. 1/2 sdt sp
  5. 1/4 sdt vanila ekstrak/vanili bubuk
  6. 50 gr susu kental manis
  7. Bahan B
  8. 75 gr terigu protein sedang
  9. 20 gr cokelat bubuk kualitas bagus
  10. 1 sdm maizena
  11. 1/2 sdt bpda
  12. Bahan C
  13. 30 gr dark cooking chocolate
  14. 25 gr minyak goreng
  15. Ganache
  16. 50 gr whipped cream bubuk
  17. 100 gr susu cair full cream
  18. 150 gr dark cooking chocolate
  19. 1 gr kopi hitam instan tanpa ampas
  20. 1/4 sdt air panas

Langkah-langkah untuk membuat Steamed chocolate ganache cake

1
Campur bahan B,Ayak.
2
Campurkan bahan C. Tim hingga cokelat leleh. Sisihkan.
3
Campur bahan A, kecuali susu kental manis. Kocok dg kecepatan sedang sampai mengembang, berjejak. Tambahkan susu kental manis, mixer sebentar.
4
Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung. Ratakan. Matikan mixer. Masukkan bahan C. Aduk rata.
5
Panaskan kukusan dg api sedang. Alas loyang 16cm dg baking paper. Tuang adonan. Kukus hingga matang (lakukan tes tusuk ya). Segera keluarkan dari loyang. Biarkan hingga dingin pd suhu ruang.
6
Buat ganache : campur semua bahan kecuali kopi. Tim hingga cokelat leleh.. Bagi 1/3 & 2/3. 2/3 bagian masukkan kedalam kulkas. Sisanya tambahkan 1gr kopi bubuk instan yg sdh dilarutkan dg 1/4sdt air panas. Aduk rata.
7
Kocok ganache yg didinginkan didalam kulkas hingga mengembang&kaku. Sisihkan.
8
Penyelesaian : Bagi cake menjadi 2 atau 3 bagian. Lalu tumpuk kembali dgn urutan : cake, ganache kocok, cake, ganache kocok, cake,.. dst. Agar cake tidak bergeser2, beri penahan plastik mika disekelilingnya. Bagian atasnya lapisi dengan ganache yg 1/3 bagian lagi. Hiasi sesuai selera.
9
Masukkan kulkas agar set. Sebaiknya diamkan minimal 4jam baru bisa dipotong-potong.
10
Yg difoto ini aku gunakan 2x resep. Untuk loyang 18cm, krn untuk kue ultahnya bocah. Kalau untuk konsumsi biasa sih, sy sarankan pake 1 resep aja, biar tidak terlalu tinggi cakenya.. 😊
Steamed chocolate ganache cake - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Almond chocolate cake ala Eonny Ivy 👩🏽‍🍳

Almond chocolate cake ala Eonny Ivy 👩🏽‍🍳

Beberapa hari lalu saya sering bikin cake unsuccessful karena bantat. biasanya saya selalu sukses bikin cake karena ini salah satu yang bikin saya pede bilang “cake saya enak loh” 😁 apa mungkin telur nya jelek sampai saya ganti telur ayam kampung eh gagal lagi, apa oven saya suhu nya salah eh bukan, ternyata salahnya dari margarine atau butter terlalu panas waktu menuang ke adonan.

Eggless Chocolate Cake

Eggless Chocolate Cake

Resep pertama dibulan oktober 2020.. Alhamdulillah ngga terasa perjalanan panjang golden apron 2 sudah memasuki detik detik terakhir. Terharu rasanya bisa mengikuti perjalanan sejauh ini. Alhamdulillah .. selama berminggu minggu selalu dapat inspirasi resep yang Belum pernah dicoba. Menguji nyali untuk mencoba dan terus mencoba. Terimakasih cookpad ❤️ Semoga kedepan komunitas disetiap daerah terus berkembang.. di minggu ini aku bikin Chocolate cake. Sederhana bahan2nya gampang. Aku memanfaatkan bahan yang ada. Stok telur juga lagi kosong. Gapapa ya ... Maksimalkan yang ada.. berkat resep nya mba frida joincofee yang sudah aku simpan lama.. akhirnya terbongkar lagi.. cake nya enak lho.. apalagi disiram chocolate ganache .. nah ini sudah aku tambah2 dikit sesuai kreasi dan bahan yang ada 😘#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Borneo #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadCommunity_Kaltim

Chocolate marmer cake

Chocolate marmer cake

Terinspirasi metode all in one-nya pak Sahak, coba2 baking versi coklat tanpa corak marble nya. Hasilnya... really soft and yummy..

5 porsi
40 menit
Base cake coklat kukus

Base cake coklat kukus

Alhamdulillah... Yg dulunya hanya bisa beli dan membayangkan betapa senang bisa membuat cake tart sendiri meski sederhana.Dan skng mimpi itu bisa terlaksana dgn kemauan belajar dan terus belajar akan bisa mewujudkan impian itu #DariPengenJadiBisa #Saturesepsatupohon

Chocolate Birthday Cake - Sacher Torte KW

Chocolate Birthday Cake - Sacher Torte KW

Why I Called it sacher torte KW? Because I don't have Apricot Jam sepeti di resep Aslinya, Takaran gula saya kurangi, Telur ditambah 1 butir karena saya pakai telur ukuran ayam kampung, Bahkan Saya menggunakan Coklat Blok untuk cake dan glaze-nya. . Well, saat mencari inspirasi kue Ulang Tahun Untuk Ibu Mertua dengan Tema Coklat sesuai request cucu-cucu beliau saya jatuh hati pada -Sacher Torte Cake-nya Mom Firda@home. . Sangat tidak menyangka Cake ini hanya sisa 1slice keesokan harinya saat saya datang lagi kerumah Mamah Mertua setelah sehari sebelumnya kami merayakan ulang Tahun beliau. . Biasanya Cake Ulang Tahun sebelumnya hanya dimakan sedikit, sisanya sekitar 40-50% harus mendekam dikulkas dalam waktu beberapa hari, Surprise juga begitu tahu kue ini sisa sepotong, jadi penasaran kan masih enak gak, langsung gigit, Hmmm,,,yumm, lembut n nyoklattt...saya gigit lagi sampe habis. . #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SemuaTentangIbu #KekinianAlaIbu

59. Cake Kukus Coklat Moka 🧡

59. Cake Kukus Coklat Moka 🧡

Perdana coba bikin cake kukus dari resepnya Bu Fatmah Bahalwan 😍 Enaaak masyaAllah~ Ini harusnya pake loyang persegi panjang gitu ya, karena kukusan saya kecil akhirnya pake yang bulat aja. #PejuangGoldenApron3

10-12 potong
45 menit
28. Sponge Cake Coklat Kukus

28. Sponge Cake Coklat Kukus

Weekend² pgn bgt buatin temen ngopi dan ngeteh buat keluarga. Setelah cb hunting resep jatuhlah saya ngeRebake Resep Sponge Coklatnya Mba Angken Keenan. Lanjut deh #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Taraaa jadilah sponge cake kukus yg yummy buat temen ngopi dan ngeteh hari ini. Berikut saya sertakan resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/8159426-sponge-cake-coklat-kukus?invite_token=CtUtw6oVwwRgEM1HaMatPuVQ&shared_at=1597491966 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Semarang

13 Potong
1 Jam 30 Menit
Butter chocolate cheese cake

Butter chocolate cheese cake

Source : chenniezhang

Sponge Cake Coklat ekonomis (4 telur tnp DCC dan Butter)

Sponge Cake Coklat ekonomis (4 telur tnp DCC dan Butter)

Walau tanpa DCC ,Butter, dan cuma 4 telur aja..rasanya tetap enak dan empuk. Berawal dari sifat mager ku 😁 yaitu males ngelelehin DCC dan butter, jadi aku pakai bahan simple dan praktis. Coklat bubuk nya aku pakai minuman sachet chocolatos yg bungkus hitam 2 pcs dan butter diganti dg minyak goreng. Ini cocok untuk base cake ultah dan ekonomis buat jualan tapi rasa tetap yummyy... Aku pakai loyang bulat tanpa sambungan 20cm, tapi teman2 bisa pakai loyang apa aja sesuai selera yaa...

12 pcs
30 menit
Cake Coklat Lembut

Cake Coklat Lembut

Chocolate Mug Cake

Chocolate Mug Cake

Pengen nyemil, tp males keluar bwt beli cemilan, yaudah bikin sendiri aja. Ini mirip brownies kukus yaa, tanpa telur, cuma dikukus, dan yg bikin nendang itu ada potongan cadbury mete nya di dalemnya 🤤

Chocolate Cake (No mixer, no egg)

Chocolate Cake (No mixer, no egg)

Lihat resep @FitriSasmaya langsung dicoba. Bikinnya gampang banget, nggak pake telur, nggak pake mixer, nggak perlu lelehkan mentega dan dcc. Cepat dan gampang deh. Happy cooking

18 potong
1 jam
Salted caramel chocolate mud cake (part 1 cake)

Salted caramel chocolate mud cake (part 1 cake)

Bikin kue ultah my boy yg ke 4. Bikinnya yg simple aja, berhubung mamak rempong sama dedek yg maunya nemplok mama aja. Cakenya super simple ya. Bisa panggang dan kukus, tp aku br coba versi panggang aja, next time cbin yg kukus. Cakenya enak bgtt, nyoklat tp ga bikin eneg . Perlayernya aku kasi filling cadbury ice cream + salted caramel. Luarnya siram chocolate ganache aja yg simple . Cbin yuk, mantullllll ini mahh 🤤

Chocolate Cake

Chocolate Cake

#stayhome #dirumahaja #dibikinsimplesaja #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Chocolate Cake

Chocolate Cake

Sebenarnya ini resep cake roll, tapi karena saya belum bisa gulung 😆 jadi saya tumpuk aja Source Cp Silvia Novi, terimakasih 🙏❤️ https://cookpad.com/id/resep/14912175-chocolate-roll-cake?invite_token=DvfAmZaQoQKzD8GM9XtjMFo9&shared_at=1620291819 #KampoengRamadan #AkuManis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Cheese Cake with Coklat Ganache

Cheese Cake with Coklat Ganache

Basic Chocolate Cake

Basic Chocolate Cake

Kali ini aku membagikan resep basic cake yang bisa digunakan untuk apa aja yang berhubungan dengan "cake". Nah hari ini aku bikin yang Chocolate Flavour. Cake ini bisa dibuat basic BlackForest, Tart Ulang Tahun, Cake Pop, Dessert Box, atau bisa juga untuk Petit Fours. Basic cake memiliki tekstur yang lembut dan empuk ini ternyata buatnya ngga susah sama sekali, dan tenang aja buat yang ngga punya oven tetep bisa bikin kok. Yuk disimak resep dan cara buatnya.. Happy Cooking 😘

Sponge Cake Coklat

Sponge Cake Coklat

Saya pakai loyang 8 x 20 cm ya buibu. Resep asli bisa cek ig @icenguik Resep 2 kali dari dari resep yang saya share 😁

4 orang
1 jam
Crazy Chocolate Cake #keto #ketopad #debm

Crazy Chocolate Cake #keto #ketopad #debm

Dalam rangka dirgahayu Paksu dan dikarenakan istrinya masih konsisten dengan Keto... jadilah uprek2 website cari resep kue coklat yang bebas gula dan bebas tepung terigu... dan terjadilah kue ini... hasilnya tidak mengecewakan. Saya pakai takaran gelas ukur untuk bahan2 kering.

Cake coklat segitiga

Cake coklat segitiga

Source : Chalista kitchen Waktu lihat lihat YouTube ketemu dengan resep ini. Kebetulan mau buat takjil buat di mushola. Karena tertarik dengan bentuk dan kemasannya,langsung eksekusi resep ini. #GA_TheNextLevel #minggu48