Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer)

Dipos pada April 24, 2022

Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer)

Anda sedang mencari inspirasi resep Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) adalah loyang uk 22 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagi pecinta coklat lovers. Yuk merapat 🥧❤️💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer):

  1. 2 butir telur
  2. 60 gram gula pasir/6 sdm (sesuai selera)
  3. 1/2 sdt SP
  4. 1 sachet vanili (1/2 sdt)
  5. Sejumput garam
  6. 50 gram tepung terigu pro sedang ∆ biru (5 sdm)
  7. 15 gram coklat bubuk hitam (sy pake 1/2 sachet chocholatos)
  8. 1/2 sdt pasta dark coklat (optional) bs pke/tdk
  9. 1/2 sdt pewarna makanan hitam (optional) bs pke/tdk
  10. Bahan yg dilelehkan :
  11. 30 gram DCC (coklat batang)
  12. 50 ml minyak goreng
  13. 1/2 sachet SKM coklat
  14. Isian tengah adonan :
  15. 3 sdm adonan
  16. 1 sachet SKM coklat
  17. 50 gram meses coklat (5 sdm)
  18. Toping :
  19. Buttercream
  20. Parutan keju

Langkah-langkah untuk membuat Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer)

1
Lelehkan DCC bersama minyak goreng & SKM coklat. Biarkan hingga meleleh tp jgn sampai mendidih agar brownies tdk kering
Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) - Step 1
Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) - Step 1
2
Panaskan kukusan yg sdh dberi air -+ 10 menit hingga air mendidih. Gunakan api sedang cenderung kecil (agar adonan atas tdk brgelombang). Jgn lupa tutupnya dberi serbet/kain agar embunan air tdk jatuh ke adonan. Siapkan loyang yg alasnya sdh dberi kertas roti dan diolesi minyak. Pinggirannya tdk perlu dioles
3
Masukkan telur, gula, garam, sp dan vanili. Mixer dgn kecepatan tinggi, sampai adonan putih kental dan berjejak -+ 5 menit (sesuaikan mixer msg2) ✓takaran tepung per sendoknya spt gambar 2
Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) - Step 3
Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) - Step 3
4
Turunkan mixer dkecepatan paling rendah (kecepatan 1). Masukkan tepung terigu, 1 sachet chocholatos yg sdh diayak sec. Bertahap 2x. Bergantian dgn bahan yg sdh dlelehkan td lakukan hingga selesai. Matikan mixer. Aduk rata dgn spatula hingga tdk ada minyak yg mngendap dbawah adonan, spy brownies tdk bantat saat dkukus. Tmbhkan pasta coklat & pewarna hitam spy wrnanya tmbh gelap (sesuaikan selera). Bagi mjd 2 adonan sm rata, sisakan sedikit untuk isian tengahnya
Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) - Step 4
5
1) Tuang 1/2 adonan ke dlm loyang panjang 22cm, ratakan dgn spatula. Hentak2an 3x agar udara dlm adonan keluar. Kukus -+ 5 menit 2) Tuang adonan yg sdh dcampur SKM taburi meses diatasnya, kukus kembali 5 menit (pastikan sdh kokoh spy aman dtimpal adonan lg) 3) Tuang adonan sisa dan kukus kembali selama 20 menit hingga matang. Tes menggunakan tusuk sate, jk tdk ada adonan yg menempel tandanya sdh matang siap diangkat ✓meski dkukus jgn sering2 dbuka tutupnya agar tdk bantet ya, buka sesekali saja
Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) - Step 5
Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) - Step 5
Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) - Step 5
6
Tunggu hingga dingin & coklatnya set ke brownies. Sisir pinggiran loyang menggunakan spatula/pisau jk lengket, lalu keluarkan brownies dr loyangnya pelan2 ya, soalnya adonan tengahnya sangat lumer. Brownies lapis kukus coklat siap dpotong2 & disajikan
Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) - Step 6
Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) - Step 6
7
✓NB : setiap menuangkan adonan dratakan dahulu, jgn lupa mengecek air kukusannya spy tdk kehabisan ya 😉👍 selamat mencoba ❤️
Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) - Step 7
Brownies lapis kukus coklat (basah dan lumer) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies

Brownies

Pie brownies anti seret OVEN TANGKRING

Pie brownies anti seret OVEN TANGKRING

untuk crush saya pakai tepung serbaguna.hasilnya pas empuk dan renyah.saya pernah pakai tepung protein rendah hasil crushnya lebih beremah dan sedikit rapuh ya.bikin agak lebih hati'' saat keluarin pie dari cetakannya.kalau pake protein tinggi hasilnya keras banget.kata suami macam makan batu. 😆😆. silahkan sesuaikan dengan selera bunda ya.mau pakai tepung yang mana . hapoy baking

2 loyang d20 po
1 jam
Brownies Cookies

Brownies Cookies

Ini selalu diminta anak-anak meskipun hasilnya ya secukupnya aja. Ngga ada shinny crust nya, bahkan kadang tengahnya masih soft. Kriuk nya cuma dipinggir aja gitu, plus bentuknya aduhh suka-suka. Hehe. Nyetok ini bikin ayem Mamanya jg, krn klo lg pusing dan pagi-pagi baru bangun, makan coklat tuh kaya mood booster banget. Resep dibuat 1/3 dr resep asli yg diambil di IG ci Ayuaudrey91 yg baik. Krn selalu share resep pdhl beliaunya jg jualan, terimakasih ci. Tp yahh walau sama resep pasti beda hasil sih antara yg berpengalaman dan newbie. Huhu.. Semangat !!

2 toples 650ml
45 menit
Brownies Kukus Keju Gluten Free

Brownies Kukus Keju Gluten Free

Aku pakai resepnya mba Citra dari blog Ummu Fatimah y, tapi aku pakai 1,5 X resep Aku pakai foto lama ya karena sudah lama ga buat cake ini :D

Brownies panggang legit dan Chewy dan nyoklat abis

Brownies panggang legit dan Chewy dan nyoklat abis

Sumber resep punyanya @Erlina Lim ya mams, bikinnya gampang banget,sambil merem juga bisa kali ya...hehe Bercanda ya mams🥰

4 oeang
35 menit
Pie Brownies

Pie Brownies

Duluuuu, brownies pernah populer banget sebelum akhirnya muncul kue2 kekinian yg kemudian ngalahkan popularitas si brownies. Namun bbrp tahun terakhir, brownies mulai dimodifikasi menjadi fudgy or chewy yg disukai kids zaman now. Naah kreasi brownies yg ini unik loh, brownies yg moist dipadu dgn kulit pie yg crunchy.... kalau mau lbh kreatif, topping bisa diganti dgn biskuit lotus, marsmellow, kitkat, yupie, dll. Pokoknya kudu kreatif deeh biar browniesnya jd rebutan anak2😜. Resep dari vitakwee, browniesnya tipe cakey (mirip bolu coklat tp lebii padat).

10-12 loyang kecil
Pie Brownies

Pie Brownies

Paling suka dengan pie ini. Karna ad rasa manis dari brownies dan gurih dr pie nya. Selain bentuknya jg cantik yah. Sangat bisa jadi bakulan tinggal di kemas pakai mika kecil jadi deh.. Satu resep ini jadi 12 pcs yah..

Brownies alpukat

Brownies alpukat

Banana Brownie Streusel

Banana Brownie Streusel

Kebetulan lagi ada pisang di rumah, karena kemarin sempat ada orderan bolu pisang. Finally di buat brownies pisang dengan topping streusel aja deh. Yuk cuss di mulai.

16 potong
1 jam
Brownies Shiny Crust

Brownies Shiny Crust

Bebikinan lagi brownies kesukaan si princess, kali ini cb bikin versi fudgy Shiny Crust, permukaan nya Shiny dan ada sensasi kres-kres nya tapi dalam nya tetap lembut, proses nya cukup mudah, saya pakai resep brownies kukus cuma kali ini saya panggang dengan oven listrik dan teknik mixer nya agak kaku berjejak sampai adonan kalau pas dituang kayak bentuk pita gitu. Jadi ini bukan versi brownies yang cakey yang jadinya kayak shiffon cake cokelat yaa Cookpaders 😄 Alhamdulillah sukses..😘😘😘 Dan masih terus tetap semangat untuk cooking, baking dan posting, meskipun masih jauh dari sempurna 🤗🤗🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #LearningBaking #Brownieslovers #Cokelat

16 potong
60 menit
Gluten Free Brownies

Gluten Free Brownies

Source : Herlin Wulan Baru pertama kali nyobain resep brownies yg gluten free, ternyata bisa seenak ini, memang rasanya agak beda dikit dibanding yg pakai tepung terigu, tapi tetap nyoklat banget 😊 Resep asli bisa dilihat di sini : https://cookpad.com/id/resep/12227386-gluten-free-fudge-brownie?invite_token=yAP2yUiAjxmEBaaEXr824U9V&shared_at=1617947690

45 menit
Brownies Putih Telur

Brownies Putih Telur

Kali ini semangcook dr komunitas Cookpad Semarang ada event #semampir_kebandung dan acaranya kita bikin cooksnap masakan cookpaders Bandung, untuk acara Semampir ini Anny recook masakan teteh @yean_050116 mumpung ada putih telur ya... Yuk intip resepnya ini cake lembut dan enak Lo .. #cookpadcommunity_semarang

Kismis White Chocolate Brownies

Kismis White Chocolate Brownies

Sudah lama pengen cobain brownies kismis ini. Akhirnya kesampean juga. Resep asli saya kurangi untuk takaran gula dan coklat putihnya. Karena terlalu manis menurut saya 🤭. Kalo suka yg manis ikutin takaran yg sesuai saja yaa. Untuk mendapatkan tekstur brownies aduk pake whisk. Sampai gula larut. #cookpadcommunity_semarang

🌸 Brownies kukus 🌼

🌸 Brownies kukus 🌼

Suami minta bikinin brownies kukus, manfaatxkan bahan2 yg nyisa mumpung sepi langsung aja eksekusi..

Pukis Brownies Glutten Free

Pukis Brownies Glutten Free

Alternatif u sarapan keluarga di rmh dg ditemani susu segar, sangat nikmat sekali. #CookpadCommunity_Depok

Brownies Pisang Lumer 😋

Brownies Pisang Lumer 😋

Sudah hampir 3 bulan tidak baking dikarenakan sibuk dengan baby number three... He's such a new blessing in our family 🤩 sampai2, lebaran kemarin rumah sepi dengan kuker 😂 Hari minggu ini kok rasanya kangen banget sama baking, cuzz lihat toples bahan dan nglirik ada pisang raja yg udah mateng gantung di dapur...minta suami buat beli mentega dan DCC buat nglengkapin bahan biar bisa jadi dua loyang... And taraaammmm.... Ini resep biasa yang saya biasa baking hasilny pasti selalu shiny, tp karena saya tambah ingredient pisang shiny nya kurang keluar...but lumer dalemnya dapet bangettt dan nyesss bangettttt 😋😋😋

1 loyang 30 cm
Puding Brownies

Puding Brownies

Puding termasuk menu masakan yg simple banget, sering bikin puding ini karena anak anak suka apalagi dikasih topping serutan coklat.

[141] Brownies Choco Chips

[141] Brownies Choco Chips

Wah ternyata bikin brownies ga seribet yg saya kira, begitu liat resep dari Mba #KikiFhatria langsung saya praktekin dan tara~ jadi brownies nya! Cocok untuk menu berbuka yg manis-manis. Nih langsung aja check resepnya yaa😁 #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Keripik Brownies

Keripik Brownies

Gara2 liat postingan mbak yunia bersliweran akhirnya tergoda juga bikin. Bikinnya mudah tinggal aduk2 enak juga rasanya ...crunchy & nyoklat. Yang belum pernah bikin yuk dicoba. lumayan juga bisa buat isi toples lebaran nanti. #PejuangGoldenApron3

Brownies coklat kukus

Brownies coklat kukus