Anda sedang mencari inspirasi resep Brownies lapis pandan coklat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownies lapis pandan coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies lapis pandan coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownies lapis pandan coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brownies lapis pandan coklat adalah loyang uk 22 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brownies lapis pandan coklat diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownies lapis pandan coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies lapis pandan coklat memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownies lapis pandan coklat:
- 2 butir telur
- 60 gram gula pasir/6 sdm (sesuai selera)
- 1 sachet vanili (1/2 sdt)
- 1 sdt SP
- Sejumput garam
- 60 gram tepung terigu pro sedang ∆ biru
- 1/2 sdt pasta pandan
- Isian tengah adonan :
- 3 sdm adonan putih
- 1 sachet SKM putih
- 25 gram meses (2,5 sdm)
- Bahan yg dilelehkan :
- 30 gram DCC putih (coklat batang)
- 50 ml minyak goreng
- 1/2 sachet SKM putih
Langkah-langkah untuk membuat Brownies lapis pandan coklat
1
Panaskan kukusan yg sdh dberi air -+ 10 menit hingga air mendidih. Gunakan api sedang cenderung kecil (agar adonan atas tdk brgelombang). Jgn lupa tutupnya dberi serbet/kain agar embunan air tdk jatuh ke adonan. Siapkan loyang yg alasnya sdh dberi kertas roti dan diolesi minyak
2
Lelehkan DCC putih bersama minyak goreng & SKM putih. Biarkan hingga meleleh tp jgn sampai mendidih agar brownies tdk kering
3
Masukkan telur, gula, garam, sp dan vanili. Mixer dgn kecepatan tinggi, sampai adonan putih kental dan berjejak -+ 5 menit (sesuaikan mixer msg2)
4
Turunkan mixer di kecepatan paling rendah (kecepatan 1). Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu yg sdh diayak sec. Bertahap, bergantian dgn bahan yg dlelehkan. Beri pasta pandan secukupnya, aduk hingga rata saja. Jgn sampai ada endapan minyak dbawah adonan yg bs membuat bantat. Ratakan lg dgn spatula. Bagi adonan mjd 2 sm rata, sisakan sedikit untuk adonan tengahnya
5
1) Tuang 1/2 adonan ke dlm loyang panjang 22cm, ratakan dgn spatula. Hentak2an 3x agar udara dlm adonan keluar. Kukus -+ 5 menit 2) Tuang adonan yg sdh dcampur SKM taburi meses diatasnya, kukus kembali 5 menit (pastikan sdh kokoh spy aman dtimpal adonan lg) 3) Tuang adonan sisa dan kukus kembali selama 20 menit hingga matang. Tes menggunakan tusuk sate, jk tdk ada adonan yg menempel tandanya sdh matang siap diangkat ✓meski dkukus jgn sering2 dbuka tutupnya agar tdk bantet ya, buka sesekali saja
6
Tunggu hingga dingin & coklatnya set ke brownies. Sisir pinggiran loyang menggunakan spatula/pisau jk lengket, lalu keluarkan brownies dr loyangnya pelan2 ya, soalnya adonan tengahnya sangat lumer. Brownies lapis pandan coklat siap dpotong2 & disajikan. Beri toping sesuai selera ya
7
✓NB : setiap menuangkan adonan dratakan dahulu, jgn lupa mengecek air kukusannya spy tdk kehabisan ya 😉👍 selamat mencoba ❤️
