BROWNIES kukus putih telur

Name: BROWNIES kukus putih telur
Yield: 1 loyang
Ingredients: Bahan maringue dasar; 750 gram : putih telur dingin; 375 gram : gula pasir; Sejumput garam; 20 gram : quick sp / emulsifier; Bahan kering; 275 gram : tepung pro sedang (segitiga biru); 20 gram : coklat bubuk hitam; 55 gram : coklat bubuk warna coklat muda; Jika mau coklat bubuk saja total 75 gram (saya padukan biar terasa legit); 1 sdt : baking powder; 1/2 sdt : vanili bubuk; Bahan basah 1 :; 200 gram : dark cooking chocolate (compound) (me colata campur callebaut); 250 ml : minyak goreng (me : kelapa merk dorang); Bahan basah 2:; 150 gram : dark cooking chocolate (compound); Ganache (tahap akhir); 115 gram : dark cooking chocolate (compound); 80 ml : whiping cream; 1 sdt butter (me : anchor)

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep BROWNIES kukus putih telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal BROWNIES kukus putih telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari BROWNIES kukus putih telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan BROWNIES kukus putih telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat BROWNIES kukus putih telur adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak BROWNIES kukus putih telur diperkirakan sekitar 20 menit + 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan BROWNIES kukus putih telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat BROWNIES kukus putih telur memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Moms ini resep benar benar lembut enak moms... brownies kukus ini dari sisa putih telur saya yang banyak. Ya dari putih telur sangat enak tidak bau amis putih telur beneran moms.. ini anak anak sangat suka moms.. lembut dan nyoklat banget moms.. bisa kreasikan sendiri mau pakai topping apa, kalau anak saya suka ceres diatas, kalau ganache sj juga enak moms.. yuk cusss moms buat ini 💋⏩⏩⏩⏩

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BROWNIES kukus putih telur:

Bahan maringue dasar
750 gram : putih telur dingin
375 gram : gula pasir
Sejumput garam
20 gram : quick sp / emulsifier
Bahan kering
275 gram : tepung pro sedang (segitiga biru)
20 gram : coklat bubuk hitam
55 gram : coklat bubuk warna coklat muda
Jika mau coklat bubuk saja total 75 gram (saya padukan biar terasa legit)
1 sdt : baking powder
1/2 sdt : vanili bubuk
Bahan basah 1 :
200 gram : dark cooking chocolate (compound) (me colata campur callebaut)
250 ml : minyak goreng (me : kelapa merk dorang)
Bahan basah 2:
150 gram : dark cooking chocolate (compound)
Ganache (tahap akhir)
115 gram : dark cooking chocolate (compound)
80 ml : whiping cream
1 sdt butter (me : anchor)

Langkah-langkah untuk membuat BROWNIES kukus putih telur

Pasang baking paper dalam loyang petak 24x24x7 (me loyang bulat 26cm)

Bahan kering dengan cara disaring ya semua biar ga mengumpal semua terus pakai whisk aduk rata

Panaskan air mendidih dengan sistem double boiler aduk dengan rata bahan basah 1

Terus sama lakukan lagi double boiler aduk rata bahan basah 2

Kocok putih telur masukkan garam kocok hingga berbusa dan masukkan bertahap gula kocok terus hingga tahap warna putih masih cair masukkan emulsifier kocok hingga mengembang dan kental

Masukkan bahan kering ke adonan putih telur mix rendah hingga rata secara bertahap, terus masukkan bahan basah 1 aduk rata pakai spatula saja

Kukusan sudah mendidih, tuang adonan tadi ke loyang dengan dibagi 2 tahap pertama ruang adonan 1/2 kukus selama 20 menit

Setelah matang, masukkan bahan basah 2 dulu ratakan setelah itu campur sisa adonan tahap kedua ke atas kukus lagi 25 menit

Setelah matang balikkan adonan, selagi menunggu mari buat bahan ganache nya.. dengan sistem double boiler aduk rata siap dituang diatas adonan matang tadi😁

Adonan siap hias sesuka hati ya moms... moms bs lihat tekstur yang lembut kan ya 😂 beneran enak moms... selamat mencoba 💋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies 🥧

Bingung nunggu jam buka puasa, cuzz buat brownis aja dehh yang simplee dengan bahan yang ada Selamat mencobaaa

25 mnt

Red Velvet Brownies

Ak bikin pake loyang sekat mini. Jadi lucu petite gitu 😍 sekali lepp hahahah RED VELVET BROWNIES ini Recipe by bunda murniasri_sarifudin yang udah aku modifikasi. Enak banget. Ga terlalu manis tp shiny nya bisa keluar.

Brownies Panggang

Cemilan pasukan hari ini ☺️ Source Cp Tania Helena, terimakasih 🙏❤️ https://cookpad.com/id/resep/13273483-brownies-choco-chips?invite_token=1u4jMh6yPQAZu5H36uRYGBKh&shared_at=1616559323 Saya buat 1 1/2 resep dari resep asli 🤗 Bahan saya sesuaikan dengan ketersediaan dirumah 🤗 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Classic American Brownies

Siapa yang bisa tahan dengan kue manis seperti brownies? Bentuk kue yang bantat dan tidak mengembang layaknya kue-kue lain, brownies tetap jadi primadona dan dicintai banyak kalangan. Bukan hanya untuk camilan yang bisa disediakan di rumah, Resep Classic American Brownies yang Mudah dan Lezat juga kerap dijadikan hadiah atau buah tangan untuk orang-orang tersayang. Ada banyak versi terkait awal mula ditemukannya resep brownies. Banyak menyebut kue ini berasal dari Amerika Serikat dan merupakan ‘kue gagal’ namun nyatanya justru disukai banyak orang. Saat ini telah banyak resep brownies bertebaran di internet. Brownies sering dimodifikasi dan dikreasikan sedemikian rupa hingga tercipta aneka varian baru yang unik dan menarik. Namun jika kamu lebih tertarik untuk membuat brownies klasik yang enak di lidah, berikut resep Classic American Brownies yang bisa kamu coba terapkan di rumah.

1 kue

90 menit

Brownies Coklat

4-5 orang

1 jam

Pie Brownies

Anak-anak sih requestnya minta dibikinin brownies. Mumpung Mamanya lagi rajin, dibikinin deh pie brownies, yang penting masih ada brownies-browniesnya. Source : Vita Jaurina https://cookpad.com/id/resep/14134091-choco-brownie-tartspie-brownies?invite_token=igfq9xnd5r1vQ12xLSDR5xmr&shared_at=1623243946 #CookpadCommunity_Bekasi Note: Saya bikin kulit 2 kali resep asli, masih ada sedikit sisa adonan browniesnya. Saya buat sisa adonannya tanpa kulit. (Untuk resep kulit dibawah, sudah 2 kali dari resep asli, ya).

20 buah

Fudgy brownis shiny crust glowing anti gagal super lembut

Di resep ini akan saya jelaskan tehnik untuk pemula ,, agar fudgy brownis keluar shiny crustnya ya... Yang pertama adalah bahan DCC harus lebih banyak dari bahan kering ( tepung ) Yang kedua adalah tehnik pelarutan gula, Dan yang terakhir adalah tehnik peng ovenan... Semoga bermanfaat . 🥰

Brownies Ketan Hitam

Masih ada tepung ketan hitam dan chococrunch yg lumayan banyak. Salah 1 nya ku bikin brownies ketan hitam ini. Tengok resep Nana Hanif. https://cookpad.com/id/resep/5438153-brownies-ketan-hitam?invite_token=vCxN6qLMMQzVaN44JZJ9xa7r&shared_at=1623663007 #cookpadcommunity_semarang

Fudgy Brownies Panggang Pakai Selai Coklat Tanpa DCC

Dari seluruh kue, aku paling suka sama brownies. Baru bikin pasti sekejap bisa aja abis wkwk, saking favoritnya 😍. Malam-malam buat kayak gini, walau kalorinya gede tapi enak ya gimana(?) 🤣🤣 . Biasa kalo bikin kan pastinya pakai dcc, nah kebetulan liat stok bahan kue Mama-ku lagi habis, adanya selai coklat aja, yaudah kita eksekusi, eh enakkk dong hasilnya, yummyyyy~~ 🥰 . #cookpadcommunity_tangerang

Chewy Brownies

Source : Tintin Rayner Kembali merecook resep dari ci tintin, kali ini coba bikin brownies...karena kebetulan masih punya stok DCC yang lumayan banyak, cakenya moist dan manisnya pas, thx ya ci resepnya #PejuangGoldenApron3

Brownies Potong

Nyoba bikin dari tepung siap pakai.. enyaak. Terinspirasi dari cp nya : dapur deis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Pencok_KaBekasi

Brownis hitam lezat

Hari ini panas jadi bikin yang meleleh dulu ah

4 orang

1 jam

Brownies Kukus Putih Telur Coklat

Waktu buka ig langsung lihat postingan @aniktriwina, dan masih ada putih telur di kulkas. Langsung deh dibikin browniesnya Hasilnya cakeep, lembut dan enaaak 😍 Saya gunakan resep dari aniktriwina Sumber resep: ig @dhora_kusumadewi Rebake: ig @ aniktriwina Rebake again by me 😊 #PekanPosbarManisGurih

Brownies panggang lumer mudah dibuat

iseng bikin brownies pake topping coklat lumer🥰

25-30 slice (loyang panjang 30 cm lebar 10cm)

1 1/2 jam

Brownies Putih Telur

Kali ini semangcook dr komunitas Cookpad Semarang ada event #semampir_kebandung dan acaranya kita bikin cooksnap masakan cookpaders Bandung, untuk acara Semampir ini Anny recook masakan teteh @yean_050116 mumpung ada putih telur ya... Yuk intip resepnya ini cake lembut dan enak Lo .. #cookpadcommunity_semarang

Brownies Cookies Cup

Kreasi unik mengolah brownies cake menjadi cookies. Karna tidak sedikit orang yang kurang suka dengan cake, termasuk suami, keluarga, dan anak2 ku.

Martabak mini brownies

Resep : Nathasya's Kitchen Posbar kali ini kita recook resep dr tmn2 cookpad Bali. Cari2 resep tertarik nyoba bikin martabak mini brownies. Agak2 was2 mau recook ini, krn sering bgt bikin martabak ga muncul seratnya. Ah..tp kok penasaran, dan menurut yg punya resep kunci dr martabak yg berserat yaitu loyang hrs benar2 panas sebelum adonan dituang. Caranya bisa di tes dengan diperciki air, kalau berbunyi dan airnya langsung hilang artinya loyang sudah siap digunakan. Dan berhasil dong, senangnya 😁😁. Ini rasanya jg bener2 mirip brownies. Satu resep ini jadi sekitar 7-8 buah (tergantung ukuran cetakan). Resep ini bs langsung dimasak ya, tanpa perlu didiamkan dulu. #cookiesplesiran_bali #cookpadcommunity_tangerang

Brownies donat

#PejuangGoldenApron3

Fudge Brownies

Hari ini nyobain resepnya fudge brownies punya ny mbak erlina.lim. Gampang buatnyaa. Td aku bikin 1 1/2 resep yaa, tp disini ak tulis resepnya untuk 1 resep yaa. 1 resep ini ak pakai loyang 20x20x5cm.

Brownies Kukus Pandan aLa Amanda

Assalamualaikum. Para pejuang dapur di rumah🥰🥰, bikin cemilan manis buat keluarga yg manizzz😄😄 Jauh neh kali ini jalan² ke Kaltim Sumber : MomsQuennKitchen (kaltim) #CookSnap_Kaltim #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Aneka Resep Makanan Enak

Aneka Resep Kue Nikmat