Brownies Pisang

Anda sedang mencari inspirasi resep Brownies Pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownies Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownies Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brownies Pisang adalah loyang 20x20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brownies Pisang diperkirakan sekitar 25 mnt oven.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownies Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies Pisang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu resep yang mesti kami punya di rumah sebagai penyuka coklat dan pisang 😃 Pas banget lagi ada even MRT (Masak Resep Teman) di #CookpadCommunty_Jakarta langsung meluncur ke akunnya Mba Windri. Browniesnya lembuut sekali 🤤 Ini jenisnya yang cakey bukan yang fudgy. Jadi agak ngembang browniesnya. Pas manisnya ga kemanisan dan ga terasa 'berat' dimakan... Jadi pingin nambah terus 🤭 Sumber: Windri Aries *Modifikasi di gulanya, saya campur gula palm #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownies Pisang:

1. 250 gr pisang matang (berat tanpa kulit / 2 buah besar)
2. ☘️ Bahan Basah
3. 50 gr dcc (coklat batang)
4. 50 gr minyak sayur
5. 2 butir telur
6. 80 gr gula pasir halus (diblender)
7. 20 gr gula palm
8. ☘️ Bahan Kering
9. 80 gr terigu protein sedang (segitiga)
10. 2 sdm coklat bubuk
11. 1 sdm susu bubuk
12. 1/3 sdt soda kue (Resep asli baking powder 1/2 sdt)
13. 1/4 sdt vanili
14. Secukupnya coklat chip, irisan tipis pisang, almond utk topping

Langkah-langkah untuk membuat Brownies Pisang

1

Siapkan bahannya. Lelehkan dcc, campur dengan minyak lalu aduk rata. Lumatkan pisang dengan garpu.

2

Aduk gula dan telur menggunakan whisk hingga gula larut. Masukkan campuran dcc leleh + minyak. Aduk hingga rata.

3

Masukkan campuran bahan kering sambil diayak. Aduk hingga hampir rata (masih terlihat sedikit tepung) lalu masukkan pisangnya. Aduk perlahan hingga rata.

4

Panaskan oven suhu 180°C api atas bawah. Siapkan loyang yang diolesi sedikit margarin dan dialasi baking paper. Tuang adonan lalu beri topping sesuai selera. Saya pakai loyang biasa, kalau ada bisa pakai loyang sekat.

5

Panggang selama 25 mnt / hingga matang. Untuk brownies bila dites tusuk masih ada crumb/butiran yang menempel sedikit berarti sudah matang. Keluarkan dari oven dan biarkan di loyang hingga agak dingin.

6

Setelah matang coklat chipnya agak tenggelam (mungkin karena adonannya tidak terlalu padat/kental), jadi pas masih hangat saya beri tambahan coklat chip lagi sambil di tekan.

7

Lembut, moist banget dalamnya 😋