African Gateau / Lapis Vla

Name: African Gateau / Lapis Vla
Yield: 20x20 porsi
Ingredients: Bahan Cake :; 24 butir kuning telur; 200 grm gula pasir; 70 grm tepung terigu segitiga; 30 grm coklat bubuk; 20 grm susu bubuk; 20 grm maizena; 240 grm butter (me : wijsman + orchid); 2 sdm skm; 1 sdm rhum (me : skip); 1 sdm pasta coklat (me : skip); Bahan Vla :; 4 btr kuning telur; 45 grm maizena; 350 ml susu cair; 60 grm gula pasir; 1 sdt pasta vanilla (me:skip); 1 kaleng buah coctail (tambahan aku)

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep African Gateau / Lapis Vla yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal African Gateau / Lapis Vla yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari African Gateau / Lapis Vla, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan African Gateau / Lapis Vla enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat African Gateau / Lapis Vla adalah 20x20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan African Gateau / Lapis Vla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat African Gateau / Lapis Vla memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku tuhh terharuuu bangett bisa berhasil bikin & ketemu sm resep kue ini. Selama ini ak selalu nyebutnya Lapis Surabaya Vla. Barulah setelah cari2 resepnya ak tahu klo namany itu Aftican Gateau. Ini tuh makanan yg waktu kecil dulu selalu ak cari tiap lebaran kerumah tante. Makanya ini tuh kue yg berkesan banget buat ak. Tp udh berapa lama tante gak pernah bikin lg,jdilah ak penasaran sm resepnya. Ini untuk lapis surabaya ak pakai resepny dari IG lysa_tangkulung. Untuk vla ny ak search jg di IGny ydida_mamaitara. Yukk dicobaa 😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat African Gateau / Lapis Vla:

Bahan Cake :
24 butir kuning telur
200 grm gula pasir
70 grm tepung terigu segitiga
30 grm coklat bubuk
20 grm susu bubuk
20 grm maizena
240 grm butter (me : wijsman + orchid)
2 sdm skm
1 sdm rhum (me : skip)
1 sdm pasta coklat (me : skip)
Bahan Vla :
4 btr kuning telur
45 grm maizena
350 ml susu cair
60 grm gula pasir
1 sdt pasta vanilla (me:skip)
1 kaleng buah coctail (tambahan aku)

Langkah-langkah untuk membuat African Gateau / Lapis Vla

Membuat Cake : Siapkan 2 loyang 20x20x4, olesi carlo & alasi kertas roti. Panaskan oven. Mixer kuning telur + gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Turunkan speed mixer, masukkan terigu+maizena+coklat bubuk+susu bubuk yg sudah diayak sedikit demi sedikit sampai habis & tercampur rata. Mixer butter + skm hingga mengembang. Campurkan adonan butter kedalam adonan telur, aduk balik dengan menggunakan spatulahingga tercampur rata.

Tuangkan adonan sama rata kedalam loyang. Panggang hingga matang menggunakan api atas bawah.

Membuat vla : larutkan maizena dengan sedikit susu. Kocok lepas cairan maizena dengan kuning telur. Tuangkan sisa susu + gula kedalam panci, masak hingga gula larut. Tambahkan campuran telur sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Matikan api. Masukkan buah koktail yg airnya sudah dipisahkan. Aduk cepat hingga rata.

Penyelesaian : Siapkan loyang bongkar pasang ukrn 20x20x7 atau bisa loyang biasa namun sekeliling loyang di lapisi dengan plastik agar nanti mudah mengeluarkan lapisan cake. Susun 1 cake coklat, lalu basahi atasnya dengan kuah dari coctail kaleng td, lalu tuangkan adonan vla yg msh dlm keadaan panas td. Ratakan adonan vla diatas cake. Lalu tumpuk lg dengan cake satunya, yg bagian bawahny jg sdh dibasahi dengqn air buah coctail.

Tumpuk diatas lapisan vla, agak sedikit ditekan agar lapisan vla & cake menyatu. Diamkan kurang lebih 2jam atau sampai vla set & mengeras. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pie Brownies

Ada acara arisan keluarga nih... Bolehlah bikin pie Brownies buat temen ngobrol bersama keluarga tercinta 😉

40 pcs

2 jam

Brownies pisang coklat lembut no mixer

Ada pisang pemberian dari tetangga, dapet ilham akhirnya di bikin brownies pisang aja... Ini kesukaan anakku mom's.... Bikinnya juga ga ribet, tinggal aduk-aduk aja pakai whisker.. ga perlu capek-capek deh ngeluarin mixer 😁 asli bolunya lembut banget... Yukk kita intip dlu resepnya..

It's time to brownie! Oven tangkring

Pertama bikin buat ultah anak, eh skrg malah jd camilan. Rasanya sama kaya yg kartikasar* punya 😁

3 org

1 jam

Cup Cake Coklat Kukus

Nyobain resep cupcake coklat, bareng adikku mulai dari mengaduk adonan tanpa mixer, lumayan deh buat cupcake pertama yg enak & cantik

3 porsi

30 menit

Brownies cup

Brownies choco lembut

Awalnya punya sisa DCC dan coklat bubuk juga chocolatos yang biasa saya minum, lalu anak² ingin brownies coklat, karena keluarga besar saya ingin bikin dengan terigu 250gr.. akhirnya saya coba² dengan takaran saya juga kolaborasi dan berhasil. Rasanya enak dan lembut 👍🏻

6-8 orang

45 menit

Fudgy Brownies Terinspirasi dari Fudgybro!! pastinya jauh lebih hemat dibanding beli😜

Sering bgt beli fudgy brownies di instagram (@fudgybro). Udah bener2 jadi pelanggan setia deh soalnya dari semua brownies yg teksturnya fudge cm dia yg rasanya gak ada lawannya. Tapi karna harganya lumayan mahal mabok juga ya kalo beli terus🙃 Akhirnya mumpung ada waktu senggang iseng2 baca beberapa resep trs nyoba bikin dan hasilnya malah mirip banget!!! 😂

Loyang brownies panggang ukuran 22x10cm

45 menit

Rich Chocolate Mud Cake

Pingin coba resep mud cake yg nyokelat banget, eh nemu resep dari Claire K creation yg judulnya the best ever chocolate mud cake hehe gimana yaaaa rasanya yg katanya the best ini. Yuk mareeee dicoba..... Aku pakai 1/2 resep aja, dg sedikit modif #ChocolateWeeks

4 porsi

60 menit

Bronis shiny (garing di luar lembut di dalam)

Karena punya anak bujangan yg doyan ngemil..jadilah mama sering buat apa aja buat ank2 ngemil..dan x ini bronis pilihan nya

Good morning chocolate cake

Kalo weekend maunya bikin sarapan yang agak beda dari biasanya dan jadilah hari ini bikin chocolate cake dengan bahan-bahan yang ada di dapur. Cocok banget di makan samlbil ngopi atau ngeteh di pagi hari.. dan karena bikinnya dadakan jadi gak sempet foto step by stepnya, tapi ini gampang banget kok bikinnya gak pake mixer dan gak pake oven juga :D

1 porsi

30 menit

Brownies CheeseCake

suka paduan chocolate n cheese, di mix as brownies .. hmm.. nyummy.. manis dcc and gurih cream cheese.. pass..nagih.. gampang koq.. dicoba deh.. resep dr mba @fitrisasmaya thanks for cooking and sharing all delicious recipe mba.

20 porsi

1,5 jam

Best Fudgy Brownies

Bbrp hari ini penasaran sama resep2 brownies yg bnyk saya liat di ig. Coba bbrp resep and.... Finally nemu resep yg cocok tp dah saya modif sesuai selera saya tingkat kemanisannya... Yuk cobain, pasti sukaaak ♥️

Brownies panggang

Nah ini juga cemilan favorit keluarga aku yaaa... Apalagi selama ppkm kan mamak kudu kreatif dalam hal masak memasak biar makin betah dirumah. Dan so pasti makin melebar jg😅😀

1 keluarga

30.menit

Fudgy brownies bahan simpel

Lagi nyari kue buat jualan tp resep simpel akhirnya bikin ini ajah..

9cup

30menit

Brownies Mini Kering

Suka banget sama cemilan mungil yang satu ini, crunchy di luar dan chewy di dalam. Terima kasih untuk resepnya ga mbak @netiyulias , 🥰 #Browniesminikering #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Netiyuliasari

Chocolate lava cake

nemu resep ini... hasilnya g terlalu banyak *emang nyari resep nya yg ga terlalu banyak~