Fudgy brownies with shiny crust tanpa mixer

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Fudgy brownies with shiny crust tanpa mixer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fudgy brownies with shiny crust tanpa mixer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fudgy brownies with shiny crust tanpa mixer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fudgy brownies with shiny crust tanpa mixer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fudgy brownies with shiny crust tanpa mixer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fudgy brownies with shiny crust tanpa mixer memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dengan loyang 28x10. Loyang 20x20 resep x 1,5. Bila ingin fudgy, persentase lemak (minyak/ margarin/butter) harus lebih banyak. Bila ingin cakey, persentase terigu lebih banyak. Source: andy fave cuisine (youtube)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fudgy brownies with shiny crust tanpa mixer:

190 gr Dark coklat batangan
120 gr butter/margarin
140 gr gula halus
2 butir telur sedang (@60gr)
1/2 sdt Kopi espresso
2 sdt vanilla
1/2 sdt Garam
30 gr Coklat bubuk
120 gr Tepung terigu protein sedang
75-100 gr Chocolate chips
Almond, keju, kacang mete sesuai selera untuk toping/ campuran brownies

Langkah-langkah untuk membuat Fudgy brownies with shiny crust tanpa mixer

Lelehkan mentega & coklat. Campur dengan garam & bubuk espresso

Kocok telur & gula halus sampai menyatu. Pastikan gula larut sempurna agar bisa terbentuk shiny crust. Bisa diamkan selama 1 jam untuk memastikan gula larut sempurna. Setelah itu campur vanila ke dalam kocokan telur dan gula

Campur mentega-coklat & kocokan telur di atas. Campur saat mentega & coklat tidak terlalu panas agar kocokan telur tidak matang. Jangan terlalu dingin supaya tidak berat saat mencampur adonan.

Campur adonan di atas dengan bahan kering (cocoa powder & terigu) menggunakan whisk/spatula. Campurkan juga dengan chocochips/ kacang/ tambahan lain.

Tabur toping sesuai selera. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi mentega & kertas roti

Pre heat oven 200 C api atas bawah selama 10 menit. Oven harus sangat panas agar terbentuk shiny crust yg bagus

Masukan loyang berisi adonan ke oven

Panggang 200 C api atas bawah selama 5 menit. Kemudian 160-170 C selama 25-30menit

Fudgy brownies with shiny crust tanpa mixer - Step 8

Tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan brownies sudah terpanggang sempurna

Keluarkan, dinginkan minimal 1 jam baru dikeluarkan dari loyang agar crust tidak retak/rusak

Fudgy brownies with shiny crust tanpa mixer - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cake coklat

Kemarin libur ngebaking, sampai 2 macam kue.. Iseng2 nyobain kue apalah2, yg ad aja bahannya dirumah, trs diolah, jadi deh.. Si coat manis ini lembut banget.. Jadinya ngembang tp tetap lembut, nyoklat banget, dimakan dingin lebih enk.. 🍫🍰 .

1 Loyang

45 Menit

Simple chocolate cake

Hari ini lagi pingin banget makan cake. Ngeliat ada banyak persediaan dcc dan buttermilk di kulkas, akhirnya jadilah resep cake coklat yang sederhana berikut ini. Membuatnya mudah dan enggak pakai ribet. Tetapi rasanya luar biasa nyoklat dan lembut cakenya. Buktikan deh resepnya berikut ini 😊.

12 potong

2 jam

Blackforest 😁 (sponge cake coklat)

Resep ini untuk UK. Loyang 24-26 ya, hasilnya tinggi banget 😄 Jika mau buat untuk UK. 18-20 resep bisa di bagi 2 selamat mencoba 😘

Cake Coklat Pandan Tanpa Telur

Saya ingin mencoba buat cake tp tanpa telur.....bukan krn telur mahal ya....hehhehe😁 tp krn bosan aj dg telur.....pengen cari sensasi baru aaahhhhhh.....semoga berhasil.....☺ Ternyata & ternyata....cake tanpa telur itu sesuatu banget....rasanya manis & bener2 lembut 😋😚....pokoknya ga kalah dech dg cake yg pakai telur....👍 saya bener2 jatuh cinta dg cake ini....💖 😍 Si kecil pum juga oke...matang langsung dimakan....Yuuummmy 😊

Chocolate cup cake (tanpa pengembang / bp)

Lagi ingin mencoba untuk buat cup cake, terinspirasi dari gambar dan resep cupcake nya melz kitchen, dan memang suka sama yang nyoklat-nyoklat, dengan resep yang saya modifikasi lagi bahan-bahannya dan tanpa memakai BP / pengembang. Hasilnya cakenya moist, coklat banget dan tidak terlalu manis, ditambah manis dari butter cream dan oreo nya.

Cake Coklat Super Nyoklatt

Gara2 liat postingan mba Indri Hapsari di cookpad diriku jadi terkompori buat bikin juga deh..duluuu uda sering bikin tapi selalu ga puas sama hasilnya, belum kenal sama kukped siih hihihi..cakenya moist, agak padet kayak brownis tapi bukan bantet ya cuman g seperti sponge cake gitu dan yang jelas nyoklaaattt banget..pake bubuk coklat kualitas bagus biar nyoklatnya nampoll..anakku suka banget sampai habis beberapa potong..berikut resepnya aku modif dikit menyesuaikan bahan yang ada di rumah..

Cake Nutrijell chocolava (Chocolate Guava)

Paling takut lihat resep yang telurnya dikocok bareng terus masukkan terigu dan dimixer sebentar. Semiga sekali ini ayam ayamnya nggak bertelur sia sia. Eksekusi resep ini sambil pesimis kalo bantat ya sudah emplok dhewe. Selama pembuatan cake ini, si papah sedang bokci bareng si anak bayi. Dih😒

Steamed Chocolate Cake Simple

Eggless n no mixer chocolate cake

Rebake kheyla's kitchen

Cake Pisang Coklat

Lava Cake Gluten Free

Penasaran pas lihat resep nya mba @dapoersarie .. pengen nyoba pakai tepung beras itu rasa nya kayak apa ya .. soale Bian kalau pakai tepung beras ya paling sering buat bikin Tteobokki favoritnya anak cantik .. makanya .. Lava Cake itu juga kebetulan favo juga .. So, pas bahan bahan semua pas ada langsung deh eksekusi .. Btw rasanya endeuuss banget .. apalagi ditambah es krim gaezz .. sampe si eyang langsung kasih order wiken ini bikinin ya yang banyak buat bagi-bagi 😂😂 Pas bener juga ada momen buat ikutan dapet #TiketGoldenBatikApron .. Aaaahh penisirin sama Golden Batik Apron pasti cantiik ya .. secantik akuh!! eeeaaaaaaa 🤣🤣 Note : itu yang difoto Bian bikin 3x resep ya Mak .. demi orderan si Eyang ituh 😂

6-7 cup

45 menit

Brownies kukus mini coklat

Untuk tutorial video selengkapnya bisa lihat di channel youtube 'Mama Raline Channel'

Pudding Brownis

1 jam

Brownies lapis puding bakar

Bikin brownies lapis puding bakar,sekalian ngabisin sisa coklat yg sudah dibuka... bikin nya agak ribet tapi terbayar lah dengan hasilnya selamat mencoba

1 loyang

CHOCOLATE CAKE 'COLATTA' (serba 3 sdm)

ngemil yang manis dan nyoklat yuk 👌 ini resepnya mudah bisa dikukus bisa dipanggang... takarannya juga mudah jika ingin ditambahkan karna bahan dasarnya 3 sdm 👍 recommended pakai colatta karna kualitasnya bagus dan mudah didapat 😊

1 porsi

60 menit

Brownies Shiny Crust

Si manis legit yang digemari banyak orang. Apalagi permukaannya yang shiny, hmm cantik kan? dan tentu saja menggugah selera dong.. Yukk di recook. Ini salah satu resep jualan andalan saya

15-18 potong