Anda sedang mencari inspirasi resep Brownies KuKus Lumer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownies KuKus Lumer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies KuKus Lumer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownies KuKus Lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownies KuKus Lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies KuKus Lumer memakai 22 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih seputar jualan ku. Salah satu andalan ku Dessert Box brownies lumer
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownies KuKus Lumer:
- Bahan Brownies
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 100 gr terigu pro sedang
- 20 gr susu dancow
- 1/2 sdt Baking powder
- 1/4 sdt garam
- 10 gr coklat bubuk bendrops
- 10 gr coklat bubuk bordeux
- Bahan yg di tim untuk brownies
- 50 gr DCC
- 75 ml minyak sayur
- Ganache / Coklat Lumer
- 300 ml susu cair
- 50 gr DCC
- 20 gr coklat bubuk bendrop
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm maizena
- Bahan whipcream
- 200 gr Whipped cream bubuk
- 450 ml Air dingin
Langkah-langkah untuk membuat Brownies KuKus Lumer
1
Bahan yg ditim coklat dan minyak ditim sampai leleh dan sisihkan
2
Campur bahan kering seperti terigu, susu bubuk, baking powder, garam, coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
3
Mixer bahan whipped cream dengan kecepatan tinggi. Masukkan dalam plastik piping bag kemudian masukkan kulkas.
4
Mixer telur, gula dan SP sampai mengembang putih dan berjejak (jika diangkat tdk jatuh). Jika sudah matikan mixer
5
Masukkan terigu secara bertahap sambil diaduk balik. Aduk santai sampai tercampur rata
6
Masukkan bahan tim sambil diaduk balik. Aduk sampai tercampur rata pastikan tidak ada yg masih mengendap
7
Tuang dalam loyang yg sudah dilapisi baking paper.
8
Kukus selama 20menit atau sampai matang. Kukus dengan api sedang cenderung kecil. Sebelumnya pastikan kukusan/kelakat sudah dipanasi. Jika menggunakan kukusan biasa alasi tutup dengan kain
9
Matang angkat dan dinginkan
10
Buat ganache : campur susu cair, coklat bubuk, gula, aduk sampai tercampur rata setelah itu panaskan dengan api kecil, jika sudah panas masukkan dcc aduk rata terakhir masukkan larutan maizena aduk rata agar tidak ada yg menggumpal. Jika mendidih matikan kompor tunggu dingin
11
Brownies dipotong potong dan masukkan dalam wadah thinwall. Jika menggunakan thinwall uk 250ml akan dapat 10pcs. Per 1 thinwall 2 lapis brownies
12
Letakkan lapisan pertama brownies di thinwall kemudian beri whipped cream kemudian beri brownies lg lalu beri lelehan ganache. Jika sudah beri toping sesuai selera bisa keju atau chococips
13
Setelah selesai semua simpan dalam lemari pendingin atau freezer. Untuk lemari pendingin tahan 5 hari, untuk freezer tahan 1 bulan.
14
Brownies lumer ini enak dinikmati saat dingin
