Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Espresso Tres Leches cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Espresso Tres Leches cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Espresso Tres Leches cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Espresso Tres Leches cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Espresso Tres Leches cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Espresso Tres Leches cake memakai 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tres leches adalah kata yang berasal dari bahasa Spanyol yang artinya 3 susu. Kue yang populer di negara Mexiko, Cuba, Colombia, Argentina, Chile, Venezuela. Kue tres leches ini pakemnya adalah kue jenis sponge dengan rendaman 3 susu (susu kental manis, heavy cream cair dan susu evaporated). Banyak variasi yang salah satunya adalah paduan chocolate and coffee. Resep yang saya adopt dari Mocha Tres leches ala Emma’s Goodies ini rasanya enak banget untuk penyuka kue dengan coffee flavour seperti saya. #Berburucelemekemas dan #resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Espresso Tres Leches cake:
- Cake
- 3 btr telur ukuran besar (pisah)
- 40 gr Coklat bubuk
- 100 gr tepung terigu protein rendah
- 1 1/2 sdt baking powder
- 150 gr gula pasir halus
- 80 ml susu cair panas (tidak mendidih)
- 75 gr butter
- 35 gr Dark cooking chocolate
- 1 sdm air perasan jeruk lemon
- 1/4 cup double Espresso (saya pakai kopi dari mesin espresso atau jika tidak mempunyai mesin kopi, bisa juga dgn 1-2 sachet (tergantung selera kekuatan kopinya) espresso nescafe dgn 60 ml air panas)
- Rendaman
- 70 ml susu cair panas (tidak mendidih)
- 70 ml heavy cream dingin
- 100 ml susu kental manis
- 1/4 cup double espresso atau 1-2 sachet (tergantung selera strong kopi) espresso coffee dengan 60 ml air panas
- 10 gr coklat bubuk
- Frosting
- 3 sdt gula halus tepung (bisa kurang atau lebih tergantung selera)
- 250 ml Whipped cream cair dingin
- 1 sdt kopi instant (nescafe)
Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Espresso Tres Leches cake
