Cake Coklat

Dipos pada March 26, 2022

Cake Coklat

Anda sedang mencari inspirasi resep Cake Coklat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cake Coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cake Coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cake Coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cake Coklat adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cake Coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cake Coklat memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebayang ngk sih cake coklat yang lummmer melebur di dlm mulut, tidak sret dan nyangkut nyangkut di ujung dinding graham 💞..ukhhhhhh udah kebayang nikmatnya.... 😋dengan resep dr cici cat, aku ijin recook resep cakenya yang superrrr nyoklat y ci🙏. Kl ada yang berminat buat searching aku lampirkn jg almt situsnya http://cathyfalicy.blogspot.co.id Tp...tp... ni.....ya, lebih disarankan buat buka youtubenya aja. Krn ci cat ini aslinya mandarin jd semua nya pake bahasa dan tulisan mandarin😵. Tp kl ada yang bs paham ya ngk papa. Kue cokeelatt nyoklat ini resep aslinya blm aku modifikasi sm sekali, bg yang ngak sk terlalu fluffy atau doyan manis silahkan menambahkan takaran tepung dan gula sesuai selera👌😀 dan cake ini sama sekali tdk pake pengembang BP.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cake Coklat:

  1. 75 gr minyak sayur
  2. 100 gr susu cair UHT (ultra milk full cream)
  3. 6 btr telur pisahkan putihnya 5
  4. 55 gr tepung terigu premium (aku pakai kunci biru)
  5. 45 gr coklat bubuk (vanhouten)
  6. 1 sdt vanila (vanilla cair)
  7. cream of tar tar
  8. 90 gr gula pasir
  9. 🍮bahan ganache siram:
  10. 500 gr dark chocolate (aku pake merk colatta)
  11. 150 gr susu UHT (ultra milk full cream)

Langkah-langkah untuk membuat Cake Coklat

1
Panaskan minyak sayur hingga terlihat gelembung kecil yang naik keatas (jgn sampai berasap /terlalu panas) lalu angkat.
2
Masukan tepung dan coklat bubuk, aduk menggunakan wisk. Jangan lupa tepungnya di ayak terlebih dahulu yah.
3
Tambahkan susu UHT, terus aduk dengan wisk sampai tercampur rata.
4
Masukan vanila cair sambil diaduk. (Jgn khawatir kl adonan mengental terus lakukan pengadukan)
5
Masih dalam keadaan di aduk, masukan 5 kuning dan 1 telur utuh satu persatu sampai tercampur rata. Di usahakan jarak antara 1 telur ke satu telur memiliki jarak yg sama y ladies, dengan begitu adonan akan terlihar rata tanpa gumpalan
6
Dalam mangkuk yang lain, kocok putih telur dan 1/4 sdt cream of tar tar hingga berbusa. masukan gula pasir perlahan sambil terus di mixer sampai soft peak (jambul petruk). Matikan mixer.
7
Masukan 1/3 adonan putih telur kedalam adonan coklat sambil diaduk balik perlahan dengan spatula/whisk sampai merata dan tidak mengumpal, lakukan berulang sampai adonan putih telur habis. Jgn overmix, cake akan berakibat bantat.
8
Tuang adonan kedalam cetakan setinggi 3/4 yang telah di alas kertas roti (aku pake 2 loyang brownies ukuran 24). Hentakan cetakan berisi adonan agar dapat mengeluarkan gelembung udara yang terperangkap hingga menghasilkan tekstur halus pada cake.
9
Panggang dalam oven rak tengah, dan pd rak paling bawah siapkan loyang berisi air. Panggang kurang lebih 35 menit dengan suhu 170'C. Bila dirasa cake telah matang sempurna sisihkan sambil menunggu dingin.
10
Bahan ganache siram: siapkan panci kecil, tuang susu UHT beserta dark coklat lelehkan menggunakan metode double boiler dengan terus di aduk sampai mengental dan mengkilap.
11
Dalam kondisi masih hangat, siram ganache d bagian atas cake tipis aja. Tumpuk menggunakan cake 1 lg. Mulailah menuang ganache dr tengah cake agar dpt tertutup dgn sempurna.
Cake Coklat - Step 11
12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Blueberry Brownies Cheesecake!

Blueberry Brownies Cheesecake!

Source : @fitrisasmaya

Steam Chocolate Cake

Steam Chocolate Cake

Sebulan yang acaranya bertubi-tubi dirumah, kalau semua ngebeli bisa boroooos 😅 buka-buka resep yang pernah dicoba, kepilihlah ini. Antah jadinya mingkem begini, padahal sebelumnya mekar bahagia 😄 tapi alhamdulillah ini lemmmbut banget plus nyoklaat 😍 resepnya dari IG @belajarbaking yg udah dimodif sedikit, maklum belum bisa bikin resep sendiri 😁

14 cup
Steamed moist chocolate cake

Steamed moist chocolate cake

Kue pertama yg dibuat waktu pertama kalinya belajar buat kue ya ini dan buat kue ini untuk ulang tahun pacar yg sekarang dah jadi suami hehehehe Tapi dulu waktu buat kue ini,masih buta bgt sama ukuran gram, trs gk tau susu evaporasi, dll alhasil ya kira2 aja diganti ini itu ehh ternyata berhasil dan kue nya bener2 moist dan nyoklat bgt dan enak bgt + dulu juga buat kue ini masih pakai baking powder dan baking soda tapi skrg udh gk pernah pakai lagi Resep nya aq liat di blog nya mba hesti kitchen, cuma dimodifikasi sedikit aja.. Source : hesti kitchen

Steamed chocolate moist cake

Steamed chocolate moist cake

Lg seneng bgt njajali resep resep dr bukunya cik @tintinrayner karena eh karena gemes liat hasil kue yg cantek.cantek . . Sambil itung itung buat belajar mulai usaha kue . . Aamiin . . Cuss momies bkn resepnya

Cake Coklat Lapis Pisang

Cake Coklat Lapis Pisang

Resep aslinya dr cc Amei, di modifikasi sedikit 😁😁 aslinya di panggang, tapi aq kali ini bikin versi kukus. memanfaatkan lebihan pisang nganggur

Cake bola isi coklat keju ala anak kost

Cake bola isi coklat keju ala anak kost

Anak kos males keluar pengen nyemil. Akhirnya bikin cemilan seadanya dengan bahan yang juga seadanya.

2 porsi
30 menit
Tips Seputar Dapoer...Shiny Brownies Panggang

Tips Seputar Dapoer...Shiny Brownies Panggang

Agar brownies panggang keluar shiny nya ada beberapa tips yang bisa kita lakukan

solusi kue gagal bola bola cake coklat kacang/keju melted

solusi kue gagal bola bola cake coklat kacang/keju melted

super moist steamed chocolate cake

super moist steamed chocolate cake

Rebake resepnya ci tintin 😊 trnyata bnr2 lembut bgt, pas bgt kn sm udaranya yg ujan dr pagi.

Brownies Kukus Pondan

Brownies Kukus Pondan

Hola! Udah lamaaaaa bgt ga posting disini dan udh lama bgt pengen brownies kukus akhirnya bikin sendiri. Modal pondan sekotak jadi brownies kukus yg endulita bgt. Cocok buat cemilan sore🤤

45 menit
Brownies ketan hitam

Brownies ketan hitam

Musim hujan tiba perut laper mulu anak" nyari cemilan yuk eksekusi bahan yang ada

4-5 0rang
40menit
18. Pie brownies

18. Pie brownies

Semoga resep ini bermanfaat buat bunda" semuanya... Jgn lupa di follow dan share ya bunda...

4 orang
30 menit
Rainbow Cake Siram Coklat plus jeruk Manis

Rainbow Cake Siram Coklat plus jeruk Manis

Ayah nya Davia ultah, jadi buat nya cepat cepat, sehabis pulang kuliah, alhamdulillah lancar buat nya Padahal ini yang pertama kali saya buat Rainbow Cake ini Kata suami cake nya enak empuk, manisnya pas Alhamdulillah terima kasih pujian nya Hehehe Gak kapok bikin kue lagi Sekarang mau buat lagi untuk teman teman nya Ramsya (adik saya) di kos

55 menit
Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad

Flourless (no flour) chocolate roll cake #ketopad

Sesuai judul nya flourless (no flour) artinya ga pake tepung... Tepung almond/terigu/keto sekalipun☺ Cuma mengandalkan coklat bubuk aja... Tipis dan agak sulit melepas kertas alas nya.. butuh kesabaran sih... Untuk itu saya buat 2 resep biar besar jadi nya.. 😍 Maaf ini kue pesanan sahabat yang sensi sama segala jenis tepung, jadi saya gak ada dokumentasi potongan kue nya dan juga step nya karena tangan blepotan coklat 😂

10 potong
90 menit
Chocolate Lava Cake (No oven+mixer)

Chocolate Lava Cake (No oven+mixer)

Duhh udah ngiler bgt kalo liat foto choco lava cake yg ada d cookpad, udh nge-cookmark banyak resep cake satu ini tapi gk berani mau eksekusi (takut gagal) padahal bahan dan cara ny simple bgt. Tapi karena udh penasaran sama coklat ny yg lumeeer itu jadi membulatkan tekad utk nyoba. Biarpun baru pertama nyoba tapi hasil ny top markotop deh. Tahap ny emank banyak karena saya tulis sedetail mungkin, tapi kalo kenyataan ny sih simple bgt lho.Selamat mencoba ya ;)

4 porsi
15 menit
Eggless Chocolate Cake

Eggless Chocolate Cake

Yuhuu.. selamat siang. Pgen bkin roti yg ga pake telur.. hihi nemu resepnya kak vy lgsg deh eksekusi. Berhubung g punya jeruk nipis sy gnt pake air cuka 😅😅😅. Oiya ngoven nya di resep 25 menit..aku malah hmpir sejam sndr. Beda2 kan ya kalo oven.. btw ini roti lembut dan moist .. enakk walaupun tnp telur..wajib coba. Hihi ^^

Brownis Chocolatos

Brownis Chocolatos

Brownies ketan hitam

Brownies ketan hitam

#TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo Mencoba membuat brownis dari sisa bahan yg ada di box bahan kue ,dan sisa wcc daripada nggak kepakai mubazir,sekalian buat setor semarak clover minggu ini,pilihan mb @dapur_imaimey Tapi mb imai dan admin semuanya,saya lupa post karna banyaknya acara😢mohon di maafkan🙏

loyang uk 18 porsi
1jam
Cream cheese brownies

Cream cheese brownies

Ini brownies nyoklat banget dan teksturnya yg lembut di padu dengan cream cheese super enak banget ,selamat mencoba .😉

25 potong
1jam
Sponge cake cokelat lembut (resep mbak cantik kheyla's kitchen)

Sponge cake cokelat lembut (resep mbak cantik kheyla's kitchen)

Ultah Dirva niatan uji nyali, mau bikin kue ultah sendiri 💪 pdhl boro" kue ultah, hari" ga ada bikin" cake apalagi pake dekorasi...tp nekat & niat buat nyenengin kesayangan mah maju teruuuus deh. Akhirnya pilihan base cake nya jatuh pada sponge cake cokelatnya mbak kheyla. Ma kasih mbak cantik buat resepnya 😊 Fondant pun aku bikin sendiri, biar skalian uji nyalinya 😁