Brownie Babka

Dipos pada May 18, 2022

Brownie Babka

Anda sedang mencari inspirasi resep Brownie Babka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownie Babka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownie Babka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownie Babka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brownie Babka adalah 2 babka. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brownie Babka diperkirakan sekitar 2,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownie Babka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownie Babka memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Ngebabka yuuuuk😉 resep yg sy bikin ini bisa untuk 2 babka ya 🤗💕 Ide dan resep babka filling by @icenguik Minggu ke 26 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_banten #pawonibukhanif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownie Babka:

  1. Soft Bun:
  2. 400 gr tepung cakra
  3. 60 gr gula
  4. 10 gr susu bubuk
  5. 5 gr ragi instan
  6. 34 gr telur (dr 1 telur, sisa untuk eggwash)
  7. 200 ml susu
  8. 20 gr air
  9. 50 gr margarin
  10. 1/4 sdt garam
  11. Brownie felling:
  12. 55 gr DCC
  13. 45 gr margarin
  14. 50 gr telur
  15. 45 gr gula (tdk terlalu manis, kalo mau lbh manis bisa ditambah)
  16. 30 gr brown sugar (me: skip)
  17. 40 gr tepung terigu protein sedang
  18. 20 gr coklat bubuk
  19. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Brownie Babka

1
Campur tepung, gula, ragi dan susu bubuk. Masukkan telur dan air, aduk rata. Masukkan susu dg bertahap aduk sampai semuanya tercampur. Lanjutkan pengulenan dg mixer (me: hand mixer) pakai kecepatan rendah bbrp menit kemudian tambah kecepatan menjadi sedang, sampai adonan menjadi setengah kalis (adonan terlihat agak mengkilat, permukaan blm halus). Masukkan margarin dan garam, mix dengan kecepatan tinggi sampai adonan kalis elastis, test window pane. Bulatkan dan istirahatkan sampai mengembang 2x
Brownie Babka - Step 1
Brownie Babka - Step 1
2
Cairkan marggarin dan DCC, aduk rata. Kocok telur dengan gula dan garam sampai gula larut, masukkan tepung dan coklat bubuk sambil diayak, aduk rata. Masukkan campuran coklat td, aduk sampai semua tercampur.
Brownie Babka - Step 2
3
Kempiskan adona, bagi 2 (me: total adonan menjadi kurleb 780gr an, untuk babka sy ambil 400gr). Gilas dan rapikan. Tata filling nya, kemudian gulung dan bentuk sprti gambar dibawah 👇. Masukkan ke loyang yg sdh di olesi margarin. Diamkan bbrp menit sampai agak mengembang. Olesi sisa telur dg rata.
Brownie Babka - Step 3
4
Panaskan oven, panggan dengan panas 180°C selama 30 menit, dg api panas atas bawah. Keluarkan babka dan siap disajikan hangat.. selamat mencoba🤗 semoga suka❣⚘
Brownie Babka - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies Kukus

Brownies Kukus

Memanfaatkan telur pecah. #Bolu_Elloet #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #SimplyTasty #MakanBrownies #BrowniesKukus #LezaTo

2 loyang
Pai brownies enak dan empuk

Pai brownies enak dan empuk

Mau crita dikit bunsay,ini skrng jd bakulan ak krna rasa ny banyak yg suka jd temen² pd pesen deh.. td ny ak pertama buat liat salah satu resep di cookpad tp,pas jd kulit pai ny keras mertua ku gk bisa mkn,mklum nm ny orang tua😁,tp brownies ny enk.. jd sya kulik² lg dan alhamdulillah resep yg sdh sya modif lg enk dan ibu mertua bisa mkn dan jd peluang tambahan uang masak sya jg 😁😁

Brownies simple tanpa mixer

Brownies simple tanpa mixer

2 orang
35 menit
Bronis kukus debm

Bronis kukus debm

Masih edisi cemilan diet debm. Kali ini kreasiin cemilan bolu kukus versi debm #PejuangGoldenApron3

Fudgy Brownies

Fudgy Brownies

Hai moms, Lama ga setor resep, pertama kali bikin fudgy brownies, alhamdulillah berhasil.. Resep saya ambil dari YouTube Atta naufal Selamat mencobaaa..

1 loyang
1 jam
Fudgy Brownies

Fudgy Brownies

Assalamualaikum, kali ini saya akan berbagi resep dan pengalaman membuat fudgy brownies yang keluar shiny crust-nya. Hampir semua merk DCC di tobaku dekat rumah saya beli semua buat eksperimen 😂 akhirnya dapat yang sesuai harapan, menurut saya yang enak dan harga ramah di kantong itu produknya Diamond. DCC Marley varian milk. Saya suka karena aroma susunya mirip coklat susu yg mahal 😁 mau pakai merk lain juga bisa, pokoknya yang varian milk itu paling mudah dapat shiny crust.

16 porsi
1 jam
Brownies chuiii

Brownies chuiii

Suka banget kalo bikin brownis karena mmg paporitt keluarga bangetsss...

Brownis Panggang

Brownis Panggang

Suami seneng banget sama brownis atau bolu" an gitu.. penasaran kan akunya disuruh bikin brownis terus akhirnya bikinlah ini brownis dengan 2 telur saja.. hehhe 🤭

5 porsi
1 jam
Fudgy brownies

Fudgy brownies

Cemilan ini favorite orang rumah dan saya pun seneng bikinnya ga terlalu makan waktu banyak dan ga sampe 1 jam dari mulai ngadonin sampe proses manggangnya....tapi ngabisinnya cuman dalam waktu 20 menit aja ...hihihihi dan kali ini saya bikin 2 loyang kalo soal resep hampir sama semua saya pun bolak balik liat di CP , youtube , IG dan semuanya itu balik ke kita utk takaran manis nya dan topping sesuai selera masing masing yah dan saya buat tanpa mixer ya ...kocok manual ...yuuk ah di coba . #jelajahreseprumahan #cookpadcommunity_bekasi #kombes

8 orang
45 menit
Lava Cake Milo

Lava Cake Milo

Bikinnya mudah, sebentar doang, Sakijipan mata kata orang Banjar 😂. Tapi hasilnya isnak bingit, coklatnya meleleh, luber. Sesuai judul di akun yang punya resep @alanengpuput, ANTI GAGAL. Masih edisi merayakan ultah Cookpad Indonesia ke 9 tahun, kali ini recook resep si cantik CM CP Regional Kalimantan, Cilmin @alanengpuput... Terimakasih banget buat cilmin karna dari follow akun ig nya cilmin lah saya jadi tau ada akun ig cookpad Borneo yang memotivasi saya buat nulis di cookpad 🤗🤗 banyak banget manfaat yang saya dapat dengan gabung di cookpad community Borneo (dulu) Kalsel (sekarang) . . #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKandangan #CookpadCommunityKalsel #JelajahResepSahabat #RecookPapadaan_5 #RecookResep_Cilmin #UltahCookpad_9

3 cup
10 menit
Fudgie Brownies

Fudgie Brownies

Bebikinan brownies atas request suami, mencoba memadukan resep dr ci Tintin Rayner sm resep dr Pawon Bunda Dina,lumayan berhasil,shiny nya lumayan dapet rasanya nyoklat bangeett. Kalo ga trlalu suka manis bisa d kurnagi DCC'ya jd 120gr. Makan hangat lebih nikmat,perpaduaan keju yg renyah dg brownies yg lembut cucok bgt. Walopun photonya berantakan tp rasanya ngonah 😁 #GowesBecak_KeBogor #CookpadCommunity_Jakarta #FudgieBrownies

Brownies ny. Liem

Brownies ny. Liem

Brownise merupakan cemilan kesukaan keluarga saya apalagi memakai resep ny. Liem saya rubah sdikit to tep nyoklat bgtt 😍

10 orang
30'
Fudgy brownie

Fudgy brownie

Aku terinspirasi dari mba galuh ajeng , untuk bikin brownies ini, cuman gula yang aku pake agak sedikit, dan pakai oven listrik

36 porsi
1jam
Lava Cake Milo

Lava Cake Milo

Akhirnya kebikin juga lava cake milonya.. hehe.. Ini kelamaan ngukusnya, 10 menit. Harusnya kurangin lagi, biar dalemnya msih encer. Source : alanengpuput #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Brownies putih telur

Brownies putih telur

kl punya putih telur yg udh berminggu2 dikulkas jgn takut kl putih telurnya udh gak bagus, insya allah msh bagus selama putih telurnya ditutup rapat... ini putih telur sisa nastar& donat yg sdh berminggu2 Dikulkas coba diolah bikin brownies resep ny liem , tenyata masih bagus dan hasil kuenya lembut bgt , hasilnya kuenya tinggi , saya pakai loyang 20x20x5 gak muat ... msh ada sisa adonan dikit

Brownies fudgy shiny crust (oven tangkring)

Brownies fudgy shiny crust (oven tangkring)

Simple, enak.. Pecinta coklat-coklatan bisa cobain 🤤

Brownis kukus

Brownis kukus

Resep ini udah jadi resep andalan kalo mau buat brownies. Tapi cuma rikuk2 terus gak pernah dipost 😁 lupa mulu. Cus lah diresepin dulu biar kalo lupa gampang nyarinya 😁. #Recook @PuguhKristanto Kitchen. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Brownies kukus lembut

Brownies kukus lembut

Jadi cerita nya udah lama banget gk bikin kue, tiba" paksu ngomongin Brownies. Langsung deh cari" resep di cookpad dan akhirnya nemu resep dari mbak @fransiska tien. Brownies nya beneran lembut bngetttt, ini sedkit aku rubah ya coklat bubuk nya ku ganti sama susu dancow putih dan tanpa baking powder. Selamat mencoba bunda bunda 🤗

1 jam