Choco Lava Cake

Dipos pada May 5, 2022

Choco Lava Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Choco Lava Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Choco Lava Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Choco Lava Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Choco Lava Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Choco Lava Cake adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Choco Lava Cake diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choco Lava Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Choco Lava Cake memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak di Eropa dessert satu ini udah biasa ditemukan hampir di semua restaurant atau di jual di supermarket. Kalo beli di Supermarket kita tinggal panasin aja di microwave atau di oven. Biasanya ditempat saya tinggal nama dalam bahasa perancis disebut « Fondant au Chocolat » atau « Cœur Coulant »Buat penggemar coklat seperti saya, dessert ini paling favorit. Pada suatu hari saya beli DCC, di bungkus DCC tersebut ada resep Choco Lava ini. Akhirnya saya terinspirasi dari resep yang ada di bungkus coklat itu langsung saya coba tapi sudah saya modifikasi sedikit dari resep asli, ternyata gampang dan hasilnya sangat enak, persis seperti yang pernah saya makan di restaurant atau beli di supermarket!! Super happy banget menemukan resep yang Ok 👍🏼 Semoga menginspirasi ya mom ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Choco Lava Cake:

  1. 160 gram DCC (Dark Cooking Chocolat)
  2. 3 butir telur (yang fresh)
  3. 60 gram gula halus atau gula pasir
  4. 50 gram butter
  5. 1 sdm terigu sekitar 15 gram
  6. 1 sdt vanili
  7. Secukupnya potongan coklat untuk isian

Langkah-langkah untuk membuat Choco Lava Cake

1
Siapkan bahan-bahannya.
Choco Lava Cake - Step 1
2
Panaskan oven 210 C dan olesi cetakan dengan margarin dan sedikit terigu.
Choco Lava Cake - Step 2
Choco Lava Cake - Step 2
3
Pertama lelehkan DCC dan butter menggunakan sistem « bain au marie » yaitu panaskan air sedikit di dalam panci kecil, letakkan wadah anti panas diatasnya. Masukkan DCC + butter diatas wadah tahan panas tersebut
Choco Lava Cake - Step 3
Choco Lava Cake - Step 3
4
Setelah sudah setengah meleleh matikan kompor, aduk terus DCC dan butter hingga tercampur rata dan teksturnya lembut, angkat dari kompor dan sisihkan.
Choco Lava Cake - Step 4
Choco Lava Cake - Step 4
5
Di wadah lain masukkan 3 butir telur, vanili dan gula halus yang sudah saya ayak, aduk rata hingga gula larut.
Choco Lava Cake - Step 5
Choco Lava Cake - Step 5
6
Setelah gula larut, masukkan DCC dan butter yang sudah dilelehkan tadi, aduk sebentar, tambahkan terigu yang sudah di ayak, aduk rata.
Choco Lava Cake - Step 6
Choco Lava Cake - Step 6
Choco Lava Cake - Step 6
7
Tuangkan adonan ke dalam cetakan sepertiga nya dulu. Kemudian letakkan potongan coklat sesuai selera ditengahnya. Tutup lagi dengan adonan.
Choco Lava Cake - Step 7
Choco Lava Cake - Step 7
Choco Lava Cake - Step 7
8
Panggang dengan suhu 210 C selama kurang lebih 7-8 menit, tergantung oven masing-masing dan tergantung jenis cetakannya.
Choco Lava Cake - Step 8
Choco Lava Cake - Step 8
Choco Lava Cake - Step 8
9
Sajikan hangat dengan taburan gula halus dan buah merah biar warnanya cantik. Kalo di resto eropa sini, biasanya disajikan bersama ice cream favorit berhubung disini lagi musim dingin jadi ga pake es krim. Selamat mencoba ya mom!
Choco Lava Cake - Step 9
Choco Lava Cake - Step 9
Choco Lava Cake - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fudgy Brownies

Fudgy Brownies

Assalamualaikum wr wb..... . Namanya sama2 Fudgy Brownies, tp ini waktu manggangnya pake api atas-bawah. Takarannya juga berbeda . Resep: mbak Vita . #CookpadCommunity_Jember #Belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #Brownies #FudgyBrownies

2 loyang 20x10 porsi
40 menit
Fudgy Brownies

Fudgy Brownies

16 slice
1 jam
Chewy Brownies

Chewy Brownies

Penasaran bgd Sama brownies ini kok kayaknya enak bgd .. udah lama cookmark baru tadi Siang bikinnya , sebenernya ga niat buat Di post tapi post Aja deh .. soalnya kata Pak suami Dan anak" enak .. rezeki suami bgd Pas pulang ke rumah buat Makan Siang dapat brownies eh Minta buat lagi buat besok Bawa ke lab katanya .. brownies nya enak bgd .. Masya Allah Mungkin penampilan blm terlalu oke bgd kayak orang" hehe.. Tapi rasanya oke bgd .. hihi Nabung resep lupa terus mau upload .. ini udah lama buatnya tapi Baru sempet Di upload 😔😅 Source: mba indry Hapsari

Brownies

Brownies

Untuk loyang bulat ukuran 16 cm

Brownies Kukus Mekar

Brownies Kukus Mekar

Bolu yang memiliki tekstur lembut tapi padat cocok dijadikan teman minum kopi atau pun teh.

11 Cup
45 menit
GF Pie Brownies coffee

GF Pie Brownies coffee

Pie crust dan browniesnya gluten free karena pakainya tepung mocaf, nah kalau biasanya brownies pake cocoa powder resep ini pakenya kopi instan. #PejuangGoldenApron3

Brownise kukus simpel

Brownise kukus simpel

Selasa : 23 feb'2021 Udah bikin browkus ini berkali² karna rasanya enak empuk banget bisa untuk basic tart,dan juga dessert box lainya di jamin jadi.. karna gampil banget #Brownisekukus #Brownise #Cake

12 pcs/lebih
30 menit
Brownies shiny crust

Brownies shiny crust

Setelah gagal beberapa kali ,akhirnya nemu trik jitu biar brownies bisa keluar shiny cantiknya 😇😍...kali ini puas sama tekstur,rasa dan penampakannya,,sengaja ga pakai toping karena mau lihat shiny nya...next kalau buat lagi baru di tambah toping biar cantik. Foto sudah diperbaharui dengan toping ya,,

Brownies Kukus (W31)

Brownies Kukus (W31)

Cake sederhana untuk si Abang yang baru berulang tahun tanggal 5 kemarin. Karena yang kurang hanya bahan untuk membuat butter cream nya, jadi untuk yang sekarang saya coba-coba menggunakan wippy cream Haan aja. Mau beli bahan kue malas keluar karena Batam hujan hari itu. Syukur lah bahan untuk brownies nya ada semua. Brownies nya enak dan lembut klo menurut saya, karena setiap membuat cake ultah resep ini lah yang selalu saya pakai. Source : Ny. Liem Recook : Fidi ArkaSyana #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

Cheese Cream Brownies 🍰☕

Cheese Cream Brownies 🍰☕

Tertarik pengen coba brownies viral. Kebetulan ada sisa cheese cream di kulkas 😘 Bagi yg diet, bisa skip menu high calories ini..😂🤣 . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu33

20x20 cm
Pie brownies

Pie brownies

Kali ini saya mau buat kue ultah anak saya yg super gampang dan gak ribett.. gak pake krim2an juga, trus langsung kepikiran buat pie brownies ini.. Source : naads_kitchen #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang

loyang 20 porsi
2 jam
Brownies andalan

Brownies andalan

Bolak balik nyari resep brownies, akhirnya nyoba pake takaran sendiri. Enak bgt, nyoklat dan ga begitu manis. Ini buat loyang 25x25 jadinya tipis, kalo pake loyang 20x20 mungkin jd pas banget.

Kue ultah karakter (base brownies ny.Liem)

Kue ultah karakter (base brownies ny.Liem)

Si abang anak no 2 ultah yg ke 8, teriring doa untuk si abang semoga menjadi anak yg soleh dan tercapai cita cita nya....juga sukses dunia akhirat. Umi nya kasih kado kue ultah homemade aja ya.....🎂🎂 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

1 loyang
1 jam
Brownies kukus keju ala amanda

Brownies kukus keju ala amanda

Masih setoran untuk #WeekendChallenge yang temanya #ResepTelurkuMendunia . Di Indonesia ini disebut brownies karena rasanya yang nyoklat banget kayak brownies dan kan orang Indonesia juga suka yang kempus kempus jadilah brownies kukus ini. Yang seharusnya disebut bolu kukus ya. Tapi akhirnya makanan ini jadi ikon kota Bandung di Jawa Barat, kalo ke Bandung kurang afdol rasanya kalau gak beli brownies ini sebagai buah tangan. Aku buat setengah resep dan modif sedikit. Sumber : Windri Aries @windri_aries Resep asli cek disini : https://cookpad.com/id/resep/12831124-brownies-coklat-keju-kukus?invite_token=xC767TkH7UdGJFkgTmhqAtGJ&shared_at=1606473289 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek26

Rice Crispy Brownies

Rice Crispy Brownies

Minggu ke 41 ( 08.03.21) Membuat brownies dengan varian yang beda... krenyes krenyes hmmm yummyy polllll #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

16x16x4 porsi
Brownies Potong Instan

Brownies Potong Instan

Ceritanya untuk mengalihkan perhatian keponakan yang kebanyakan main gadget. Ya udah diajak baking eh dia mau. Bikin yang gampil, tinggal aduk trus kukus/panggang. Adek maunya dipanggang biar bisa ngintip. Bermodalkan 1 bungkus tepung brownies siap pakai, 1 butir telur dan 100 gr margarin jadi deh. Anak hepi mamak gak wori. Dari sini kita bisa mangajari anak, bahwa untuk membuat sesuatu butuh proses. Belajar sabar nunggu matengnya kue... 🥰💞 . #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Pondan Brownies Kukus Ketan Hitam

Pondan Brownies Kukus Ketan Hitam

#GA_TheNextLevel #29 #RanyAnya #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
40 menit