Brownies Kukus 'Basah'

Name: Brownies Kukus 'Basah'
Yield: 10 potong
Ingredients: 110 gr terigu (saya merk Segitiga); 120 gr margarin (saya merk Blueband cake&cookies); 50 gr minyak sayur baru; 135 gr gula pasir; 60 gr coklat bubuk (saya merk Bensdrop); 50 gr coklat blok/DCC (saya merk Collata); 200 ml air (saya susu cair coklat); 2 telur utuh; 1/2 sdm kopi hitam instant tanpa ampas; 1 sdt baking powder double acting (saya merk Hercules); 1/2 sdt Toffeco vanilla butter; 1/2 sdt garam

Dipos pada May 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Brownies Kukus 'Basah' yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownies Kukus 'Basah' yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies Kukus 'Basah', mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownies Kukus 'Basah' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brownies Kukus 'Basah' adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brownies Kukus 'Basah' diperkirakan sekitar 55 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownies Kukus 'Basah' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies Kukus 'Basah' memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya pecinta kue super moist garis keras. Adakah yang sama? Tapi kalau sedang tanggal tua ini menjadi dilema, karena kebutuhan domestik rumah tangga bentrok dengan kebutuhan mentega. Ya, karena lemak bertanggungjawab membuat cake yang lembab alias 'basah'. Tapi tak apa, kita selalu punya strategi. Hidup harus solutif, betul? Nah, kali ini mentega bisa diganti dengan margarin dan minyak sayur. Alhamdulillah, hasilnya tetap moist meski dengan bahan-bahan darurat. Mari kita simak... Ps: cake ini cocok buat pemula, yang belum punya mixer dan oven. Cake lezat, minim alat. #cookpadcommunity_plara #cookpadcommunity_pelabuhanratu #cookpadcommunity_sukabumi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownies Kukus 'Basah':

110 gr terigu (saya merk Segitiga)
120 gr margarin (saya merk Blueband cake&cookies)
50 gr minyak sayur baru
135 gr gula pasir
60 gr coklat bubuk (saya merk Bensdrop)
50 gr coklat blok/DCC (saya merk Collata)
200 ml air (saya susu cair coklat)
2 telur utuh
1/2 sdm kopi hitam instant tanpa ampas
1 sdt baking powder double acting (saya merk Hercules)
1/2 sdt Toffeco vanilla butter
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Brownies Kukus 'Basah'

Siapkan loyang 20x10xtinggi 7 cm. Lapisi baking paper dasarnya saja. Sisi loyang jangan disemir apapun.

Masukkan ke mangkok tahan panas DCC dan margarin. Lelehkan dengan cara ditim.

Tambahkan minyak, air/susu, gula pasir, kopi instant. Aduk perlahan sampai gula larut. Jangan sampai mendidih. Angkat tiriskan.

Isi air dandang/pengukus hingga menyentuh sekat kukusan (yang berlubang). Alasi tutup panci dengan kain/lap bersih yang menyerap air. Nyalakan api sedang cenderung kecil.

Saat cairan coklat sudah di suhu ruang, atau agak hangat kuku, masukkan telur. Aduk menggunakan garpu. Jangan masukkan ketika masih panas untuk mencegah telur berserabut (scramble egg).

Masukkan vanilla cair. Aduk kembali. Jangan berlebihan hingga berbusa. Cukup rata saja.

Pindahkan cairan ke wangkuk agak besar. Masukkan bahan kering sambil diayak; terigu, coklat bubuk, baking powder, garam. Aduk perlahan dengan spatula/balloonwisk hingga tak terdapat gumpalan. (saring lebih baik)

Tuang ke loyang. Buang gelembung di atas kue dengan tusuk gigi. Jangan lupa hentakkan loyang perlahan untuk membuang udara yang terjebak di adonan cake.

Kukus hingga matang kurang lebih 40 menit. Atau 30 menit bila ingin tekstur lumer.

Angkat, dan langsung keluarkan cake dari loyang. Resting sebentar. Siap dinikmati dengan teh, kopi hangat. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies Mekar Triple Chocolate

Jumpa lagi dengan yg coklat. Nah siapa yg ga suka coklat? Gpp ya kalo kita berbeda selera. Anak saya suka sekali dengan Brownies. Dan kali ini saya buat versi mekar. Saya recook resepnya cik Lie Anna setengah resep & ternyata endeus banget lho. Makasih inspirasinya ya... Source : 👉 Lie Anna #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_sumbar #cookpadindonesia #clovercookinglover #bagikaninspirasimu #Jumat_15121

Pie Brownies

Assalamualaikum cookpaders, dimanapun berada. Marilah hei hei kita memasak. No days without cooking. Karna kita butuh makan ya moms 🤗🤗 nyemil itu juga perlu yaaaaa biar bahagia ❤️😁😁 Bebikin kue, pie terbuat dari kuning telur ,bersamaan dengan brownies dr putih telurnya. Ga buang2 bahan makanan. Aku sukaa❤️❤️❤️ Ga simpen2 dikulkas yang nantinya lupa dan jadi kebuang. Source :Yovi Yana https://cookpad.com/id/resep/12063321-pie-brownies-putih-telur?invite_token=t63HTCFqKXqmELwnsavEi4zU&shared_at=1610602871 #week35 #pejuangGoldenApron3

90-120 menit

Brownies Kukus Sesar (tanpa mixer tanpa oven)

Karena sobek ditengah jadi namanya brownies kukus sesar 😄

45'

Fudgy Brownies Erlina Lim

Selamat pagi semuanya. Apa kabar? Daku lamaa ga nongol disinii. Kangeeen 🤗 Setahun dah ada kalik yaa, atau kurang. Lupaa hehe rasanya dah lamaa bgttt sejak coroncess melandaa 😅 Semoga tim cookpad dan temen² ckpd skalian sehat² semua yaa 🥰 Ini hasl dari midnight baking semalem. Ada dark coklat dan bahan² lainnya, koq kayake enak bgt dibikin brownies panggang. Dan taraaa jadilah iniii, enak 😘 Klo mnurut org rumah kemanisan, so gula bsa dipangkas dari 150 gr jadi 130 gr trgantung sleraa ☺ Ak pribadi sih dah enak di 150 gr hhe Hasil kuenya enak, moist dan lembuut 😍 Cuss resepnyaa

Brownies Pandan Kukus ala Amanda

Saudara saya banyak yang tinggal di Bandung. Dan dulu kalau lagi main ke sana, pasti yang teringat adalah oleh-olehnya. Salah satunya brownies kukus Amanda yang terkenal itu. Sudah lama tidak ke Bandung jadi kangen dan ingin buat sendiri kue brownies yang enak itu. Saya bikin sekalian untuk bekal di perjalanan ke kampung halaman saya 😁. Saya contek resep ini dari resepnya JE debloom. Sebelumnya saya sudah pernah recook resep ini tapi waktu itu saya ubah warna hijaunya jadi warna pink (resep kue Black pink untuk cake ultah anak saya). Dan sekarang saya tulis ulang resep aslinya. Rasanya benar-benar mantap. Coklatnya nendang bangeets 😁❤️... Ok, di bawah ini resepnya... Happy baking... #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Bekasi

Brownies kukus *wajib recook, krn simple & enak

Gara2 suka sama brownies kukus nya Amanda yg versi original, maka browsing lah saya mencari resep yg paling pas. Mengadaptasi resep Erika20905, jadilah recook berulang 🤤

45 menit

Pie brownies fudgy shiny

Ini slh 1 mnu bakulan sy.. S hitam manis legit d padu dgn kulit pie yv renyah biki lg.. Lg.. Nmbh lg klw mkn ini.. 😁

Brownies Coklat

Brownies Coklat yang nyoklat , bahan-bahannya mudah . . #JelajahResep #JelajahResepSahabat

16 pcs

Brownis dengan peralatan seadanya

Cocok banget buat yang ngga punya banyak peralatan masak kaya aku, simpel takarannya, simpel juga peralatan yang dipakai dan pastinya enak Hasilnya empuk, nyoklat, apalagi kalo udah masuk kulkas uuuhhh makin enak guys Brownis ini juga bisa di masak pakai magic com ya guys❤️

3 - 4 orang

1 jam 30 menit

👬Brownies👭

Resepnya 225 dcc. Aku 1 pak 200 gr dcc. Nah itu . Trs blm kluar crust yg shiny 😅. Katanya biar kluar shiny hrs dcc>tepung. Tepung2 itu termasuk dihitung bhn kering lainnya spt coklat bubuk ma susu bubuk ga ya. Kn dcc ku cuma 200

🌹 Brownies Pisang Panggang

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders..... Pisang merupakan salah satu buah yang kaya akan mineral kalium dan serat pektin. Selain itu, buah berwarna kuning ini pun adalah sumber magnesium, vitamin B6, dan vitamin C. Manfaat mengkonsumsi pisang antara lain : 1. Membantu mengontrol tekanan darah pada penderita hipertensi 2. Sumber energi dan mampu meningkatkan stamina 3. Melancarkan pencernaan dan metabolisme 4. Mendukung program diet 5. Menurunkan resiko kanker usus besar 6. Menjaga kekebalan tubuh 7. Memperlancar aliran darah dan oksigen ke otak 8. Memenuhi kebutuhan zat besi dan mengatasi anemia 9. Mencukupi kebutuhan magnesium 10. Membantu mencukupi kebutuhan mangan 11. Meningkatkan mood 12. Meremajakan kulit wajah 13. Menjaga kesehatan kehamilan Mengingat begitu banyak manfaat pisang alhasil saya membuat brownies pisang panggang karena ada banyak stok pisang matang yang hampir bonyok. Source : Vieeta Ranie Jazakillah buat resepnya mbak...😊 ini sy dua kali lipatkan dari resepnya... #MingguKe28 #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookTarakan #CookpadCommunity_Tarakan #CookpadCommunity_Borneo

Cadburry Almond Fudge Brownies

Alhamdulillah... Brownies lagi.. Suka banget dan ga pernah bosen dengan yg namanya brownies.. Hemmm... Coklatnya.. tidak bisa di lukiskan dengan kata ² 😀😀🥰 Brownies kali ini pakai resep dari mb Vega Thanks resepnya mb, enak ga bertahan lama langsung habis. Alhamdulillah.. Source : Lolita Anastasia Vega Ini resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/resep/11573803-cadburry-almond-fudge-brownies?invite_token=ow6AKdQMoCXg7WVfYtpqAyy6&shared_at=1614500093 #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

Brownies shiny anti gagal

Terinspirasi dari bunda ei. Suami dan anak2 suka banget coklat. Jadi brownies ini rasanya nyoklat banget n moist banget #AudisiDutaRecook

4-5 orang

1 jam

Fudgy brownies with Shiny Crust, 2 telur

Bismillah.. Anak2 suka yang berbau2 cokelat. Akhirnya bikin deh fudgy brownies ini. Kebetulan suami suka yang dalemnya agak basah dan lumer. Jadi sy bikin nya ga terlalu kering banget. Dulu sy pernah share juga resep brownies, tp dulu sy bikin nya versi chewy agak kering. Kali ini sekalian upload PIZZA nya Cocomtang. Kebetulan pekan ini yang menang kocokan teh artis Nia Dasawulan. Setor rebake ya teteh geulis.. Source: Nia Dasawulan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_NiaDasawulan

loyang 30 cm

Brownies empuk dan lembut

Si anak suka sekali makan roti , jadi aku mulai belajar bikin roti dan alhamdulillah sampai tetangga dan teman² banyak yang suka . Akhirnya di jual deeh 🤗🤗

10 porsi

1jam

Brownis kukus

Brownies Kukus Mekar

Berkreasi di dapur ketika weekend itu sangat amat menyenangkan. Karena terbiasa nyemil jadi doyan bikin cemilan yang jarang dibuat dihari biasa. Mengatur waktu ketika kita harus mengurus keluarga, pekerjaan kantor dan mengurus rumah yang sedang di renov itu luar biasa sekali. Membuat suasana yang menyenangkan ya ke dapur haha. Source : Tintin Rayner #GA_TheNextLevel

30 menit

Brownies selai Coklat

Ceritanya......pingin bikin brownies, tapi gak punya Dark Cooking Chocolate......duh gimana yaaaa, browsing di cookpad ternyata sdh banyak yang share Brownies pakai Nutella..... , bahannya cuman 3 saja, ukuran nya sesuai yang kumau, caranya, aku mau yang praktis, mixer semua jadi 1, .......hihihihi , dan hasilnya jadi deh....... #GA_TheNextLevel

Brownies Kukus

Malem-malem ada yang request minta brownies. Kebetulan di warung jual SP. Jadi langsung cusss eksekusi. Disini pasta coklatnya aku ganti SKM coklat. Alhamdulillah anak & suami suka bangetttt. #PejuangGoldenApron3

Brownies Nutri Cake Biskuit Kukus

Hujan tidak reda2, pagi2 pungin nyemil, lihat masih ada Stock Nutri Cake Brownies, lsg ke dapur eksekusi. Cukup 30 menit, selesai. Brownies siap untuk temen ngopi pagi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakRumahan

12 potong