Gluten free chocolate cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Gluten free chocolate cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gluten free chocolate cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gluten free chocolate cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gluten free chocolate cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gluten free chocolate cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gluten free chocolate cake memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cake ini tanpa terigu jadi bebas gluten. Bentuk nya seperti ambles, tp bukan bantet ya. Tekstur nya lembut dan moiiiist bangeeet...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gluten free chocolate cake:

1. 5 butir kuning telur
2. 5 butir putih telur
3. 85 gr butter
4. 200 gr dark cooking chocolate (DCC)
5. 25 gr coklat bubuk
6. 125 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gluten free chocolate cake

1

Siapkan loyang 20cm, olesi margarin, alasi dengan kertas roti melebihi tinggi loyang. Panaskan oven 180 °C.

2

Lelehkan dg cara di tim butter dan DCC.

3

Kocok lepas kuning telur dg whisker, masukkan lelehan butter dan DCC, kocok rata. Masukkan chocolate bubuk yg telah diayak, kocok rata.

4

Dalam wadah terpisah, kocok putih telur dg mixer kecepatan sedang hingga berbusa, masukkan gula bertahap sedikit demi sedikit sampai mengembang kental soft peak (jika whisk diangkat menbentuk jambul menjuntai).

5

Masukkan kocokan putih telur secara bertahap ke adonan chocolate, aduk balik dg spatula, jangan dikocok dg mixer. Aduk sampai rata.

6

Tuang dalam loyang, panggang selama 45 mnt. Tes dg tusuk gigi untuk mengetahui tingkat kematangan. Adonan akan mengembang, setelah dingin akan mengempis dan membentuk retakan, wajar ya, bukan bantet.

7

Biarkan sampai benar2 dingin, baru keluarkan dari loyang. Taburi dg chocolate bubuk.