Brownies

DONIES (Donat Brownies)

Punya cetakan sudah lama tapi nganggur karena belum nemu resep yang pas, sampai akhirnya nemu resep dari @aidiskitchen ini dan langsung jatuh cinta. Kali ini nggak sempat motret step by stepnya karena masih takut gagal, ternyata sekali bikin langsung berhasil. Resep ini sebenarnya pakai basic brownies tapi dicetak ala-ala donat cair.

Brownies Panggang

Coba bikin brownies ah, perdana ni bebikinan brownies Katanya sih kalo bikin brownies ga shiny and crust itu arti nya belum oke tuh Tapi berhubung perdana bikinnya jadi alhamdulillah shiny and crust nya keluar dan fudgy banget . Apa itu shiny, crust dan fudgy? Shiny: mengkilap Crust: lapisan diatas brownies yang tipis garing dan mudah retak Fudgy: tekstur brownies yang padat, garing diluar lembut di dalam . Kira-kira begitulah yah Jangan lupa recook kuy . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #Brownies #Cemilan

#022 Brownies Kukus ala Amanda (versi KW)

Praktek salah satu resep youtuber Dapur Nana's. Enak loh, nyoklat banget... Silahkan mencoba. Source : https://youtu.be/YCywsrJN2Xo

Cadbury Fudge Brownies

Assalamualaikum... menjelang tutup taun 2020, selamat buat @dkitcheners_ atas 1K followers 🎉 🎊 . Saya pun ingin mengabadikan momen manis ini semanis : Cadbury Fudge Brownies . Kemarin saya rencana bikin 2 loyang pake 1,5 resep tp krn nanggung jd lah 1 loyang yg ketinggian 😆. Lain kali bikin 1x resep aja lah biar ga horor pas manggang takut tumpeh2 🤣. Berikut resep yg sy rebake dr mamcan @susan_gracia 😘 .

Fudgy Brownies Steam ✨ (No Mixer, No Oven)

Ceritnya mau buat brownies fudgy panggang, tapi oven nya nga mendukung! Alhasil buat aja yang kukus, ya kaya brownies coklat pada umurnya! Hasilnya soft, shining, and delicious! 🥺💕

Brownish coklat good time

Teman wedang jahe

Brownies Cookies (Gluten Free)

Ternyata enakan makan brownies yang seperti ini tidak perlu capek nguyah 😆😆 Agenda ngemil tanpa rasa bersalah 😜

Red Velvet Shiny Brownies(1 Telur No Mixer)

Ikut meramaikan acara komunitas Jakarta #MRT terimakasih mba olive inspirasi resepnya 🙏🏻maaf saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada 🤭 Source : Dapur Olive(dengan modifikasi) #MRT_DapurOlive #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021

Brownies kukus

Tangerang hujan lagi ne...bikin yg simple dan bahan ada dirumah. Akhirnya memutuskan buat brownies kukus ala amanda. Tapi rasanya mirip banget menurutku. Hihih..dipuji puji sendiri

Fudgy Brownies

Supaya keluar shiny crust nya, kuncinya di pengocokan. Mau pakai mixer/ whisk yang penting gula sudah larut & gaada lagi bunyi 'krenyes²' lagi di dasar wadah. . pakai gula pasir blender (tdk disarankan pakai gula halus) krn komposisi kedua jenis gula tsb berbeda. . sambil membuat adonan, panaskan dulu oven selama minimal 15 menit (api atas bawah) dg suhu lebih tinggi dari resep yg digunakan (brtujuan menghindari penurunan suhu yg drastis saat pintu oven dibuka dan adonan masuk) karena shiny crust ini hanya akan muncul jk suhu oven sdh sangat panas.. begitu adonan masuk, turunkan suhu perlahan sesuai resep yg dipakai dan boleh gunakan api bawah saja (opsional, sesuaikan oven masing2).

Sourdough Brownies

Beberapa hari lalu, suami lagi baca² tentang sourdough. Lalu, dia antusias banget untuk nyoba bikin. Akhirnya, kita berdua memberanikan diri bikin sourdough (yg mana prosesnya butuh berhari² 😅). Nah selama proses pembuatan, ada yg namanya discard sourdough, yaitu sourdough yg dikeluarkan dari wadah setiap harinya sebelum kita beri feeding si starternya. Contoh gampangnya gini, misal jumlah sourdough starter 100gram, nah sebelum di feeding kita kurangi dulu sekitar 50gram, nah ini yg disebut discard sourdough. Kenapa sih kok dikurangi? Supaya feedingnya ga makin banyak jadi ga boros bahan makanan 😅. Nah si discard ini kalau mau buang saya sayang bgt, mengingat prosesnya yg ga mudah tp ya ga rumit juga sih hehehe. Akhirnya cari² resep buat olah discard, eh ketemu resep brownies yg pakai discard sourdough di akun mba arti jorgenson. Langsung deh eksekusi 😁 #PejuangGoldenApron3

Fudgy brownies shiny crust

Baru pertama kali nyoba bikin fudgy brownies, alhamdulillah berhasil keluar shiny crust nya..

Pie Brownies/Green Tea Pai Brownies/Chewy brownies

Ceritanya mau bikin pie brownies, tp kulit pie nya mau bikin rasa green tea. Mungkin krn takarannya kurang jd warna hijau nya ga begitu keluar atau krn durasi manggangnya terlalu lama jd warnanya malah kecoklatan? n rasa green tea nya jg jd kalah strong sama rasa coklat nya si brownies. Hihi.... Tp ttp enak qo. Next time sy cb lagi takaran green tea nya ditambah deh. Resep pie nya sy pakai 1/2 resep NCC hanya takaran terigunya sy kurangi, sy ganti bubuk green tea n krn pakai greentea agaknpahit sy tambah gula pasirnya. Trus resep browniesnya sy pakai resepnya erlina lim. Tp menurutku browniesnya terlalu manis, entah apa krn sy udh jarang makan manis kali ya. So kl buat sy next time bikin lagi gulanya mau sy kurangin. Btw, kl g mau pakai greentea, bubuk green tea nya di skip ganti terigu ya. N takarannya ikut takaran resep asli aja. Dengan resep ini jadi nya 1 loyang pie bundar 22cm + 4 cup alumunium bentuk kotak. Satu lagi note nya, pakai coklatnya yg kualitas bagus ya, jd hasilnya warna coklatnya coklat gelap, bkn coklat terang. Kl sy udah cocok pakai DCC yg merk cholata yg dark. N coklat bubuk kl ga van houten sy pakai yg merek java yg kemasan warna merah.

Choco lava cake

Brownies coklat kukus lembut

Untuk lebih lengkap nya kunjungi youtube Dapur Yaya atau link https://youtube.com/channel/UCTEPyN2XXEr2JB7WjxmluJg

Brownies Milo Kukus

Baru coba belajar baking, dan hasilnya enaaak, ini modif dr resep brownies kukus chocolatos dan perubahan beberapa bahan☺

61. Yellow Shinny Brownies

Mencoba baking brownies yg tidak brown. Kebetulan ada stock coklat block bbrp warna. Sy coba pakai yg warna kuning buat brownies, ternyata bisa juga lho ... #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Brownies serba 6 sendok

Salah satu camilan yang anak² suka, mudah sekali membuatnya, thank you yaa bund resepnya🥰🥰 Source: dian purnamawati

Fudgy brownies

Choco Lava Cake

Terakhir buat itu Ramadhan th kemarin dan sdh lupa dgn resepnya.. dan aku nemuin resepnya mba Ira.. mksh bnyk ya mba. Kali ini aku kukus dgn 2 waktu yg berbeda. #PejuangGoldenApron3