Fudgy Brownies (No Mixer)

Dipos pada May 7, 2022

Fudgy Brownies (No Mixer)

Anda sedang mencari inspirasi resep Fudgy Brownies (No Mixer) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fudgy Brownies (No Mixer) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fudgy Brownies (No Mixer), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fudgy Brownies (No Mixer) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fudgy Brownies (No Mixer) adalah 4 pax. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Fudgy Brownies (No Mixer) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fudgy Brownies (No Mixer) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fudgy Brownies (No Mixer) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu suka brownies yang dalamnya fudgy teksturnya. Tapi tetep ya, atasnya harus dapet shiny nya. Tipsnya: jangan dikurangi ya jumlah takaran gula nya. No diet today! :D p.s: shout out to Koko Law Thomas buat resepnya yg selalu cetar membahana! xoxo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fudgy Brownies (No Mixer):

  1. Bahan A:
  2. 2 butir telur ukuran besar
  3. 150 gr gula halus/ castor sugar
  4. Bahan B:
  5. 50 gr tepung terigu protein sedang
  6. 10 gr susu bubuk
  7. 35 gr cokelat bubuk
  8. sejumput Garam halus
  9. Optional (artinya ga pake gpp ya) : bubuk kopi espresso/kopi instan secukupnya
  10. Bahan C:
  11. 50 gr mentega
  12. 150 gr Couverture Chocolate (aku versi irit alias pake dark cooking chocolate aja udh enak kok)
  13. 40 ml minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Fudgy Brownies (No Mixer)

1
Always, jangan lupa panasin dulu ovennya ya. Aku 150˚C aja udah panas banget si oven signora galaxy. Api atas bawah ya.
2
Bahan C dilelehkan metode double boiler ya.. (aku coba langsung di atas api bisa sih pake panci teflon, tapi mesti liat2 banget.. taro, angkat, taro, angkat..rempong yee wkwkwk, krn coklat itu gampang gosong). Diamkan hingga suhu ruang. Aku kemarin sih masih agak hangat tapi baik-baik aja pas di mix. Inget jangan sampai ketetesan air ya campuran coklat ini. Penting!
3
Bahan A dikocok dengan balloon whisk aja. Sangat membantu kl si gula halus diayak dulu karena kadang kan suka menggumpal ya. Kocok sampai berbuih dan pucat, lalu masukkan si Bahan C tadi. Campur sampai rata. Hasil campuran pasti jadi lebih kental.
4
Bahan B yang sudah diayak dicampurkan ke Bahan A& C yang sudah dicampur tadi. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata, tapi jangan overmix ya. Pelan - pelan aja aduknya pake perasaan gitu lho bun :D
5
Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20 cm (aku 22x10 cm) yang telah dialasi non stick baking paper. Tambahkan topping sesuai selera (aku pake sliced almond). Panggang selama 30 menit, sesuaikan sama oven masing-masing ya. Jangan overbake or you will not get the fudgyness inside the cake.
Fudgy Brownies (No Mixer) - Step 5
Fudgy Brownies (No Mixer) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies Ubi Ungu

Brownies Ubi Ungu

Akhirnya bikin juga ni brownies ubi ungu ini, ga tanggung-tanggung lagi bikinnya langsung sekaligus dua metode; kukus dan panggang biar ga penasaran Kemaren-kemaren pengen bikin magernya minta ampun sampe akhir si ubi nya ke buang gegara kelamaan ga di apa-apain, akhir sekarang bikin deh Rasanya enak deh Cuma mungkin beda nya kalo di kukus agak lembab aja kalo yang di panggang agak kering, tapi kalo udah masuk kulkas mah dibesokin makannya enak aja sih dua-duanya Hehee Aku syuka aku syuka Cusss bikin . . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #BrowniesUbiUngu #Cemilan

Pie Brownies Mini

Pie Brownies Mini

Sabtu, 6 Februari 2021/#324 Semarak clover datang lagi, temanya sekarang ditentukan oleh mbak @Galia Salfitri, yang memilih tema ANEKA PIE...yeay Alhamdulillah, jadi ada kesempatan membuat pie brownies yang udh lama ku cookmark resep uni Welly dari community Sumbar.. Ini salah satu resep kulit pie renyah, yg pernah kucoba. Browniesnya juga rasanya mantep, dan bisa nampak shiny crust nya.. Semoga berkenan ya mbak Galia dan para mincan clovers. Source of recipe crust pie : Trixie Gayatri Source of recipe brownies : Opi Bun Rebake : Welly Herlina (Mommy Zhi'89) Execution : Mira_Jabir #GALovePIEce #Semarak_GALovePIEce #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #clover_mj

12 buah
35 menit
Redvelvet brownies (tanpa creamcheese)

Redvelvet brownies (tanpa creamcheese)

Sedap yummy dan gag bakalan berhenti makan kalau belum habis 😁😁

Brownies andalan

Brownies andalan

Bolak balik nyari resep brownies, akhirnya nyoba pake takaran sendiri. Enak bgt, nyoklat dan ga begitu manis. Ini buat loyang 25x25 jadinya tipis, kalo pake loyang 20x20 mungkin jd pas banget.

Brownies Shiny Crust

Brownies Shiny Crust

TIPS : untuk yang mau cobain bikin atau udah pernah bikin tapi shiny crustnya ga keluar, kalian bisa cobain telur + gulanya di blender yaah, karena udah pasti larut, btw blendernya pake blender bumbu yah jd pas 😊❀❀

1 loyang
45mnt
Brownish panggang lembut

Brownish panggang lembut

Kangen aja

20 potong
1 jam
Pie Brownies

Pie Brownies

Pie brownies πŸ˜‰ Source : keyla's kitchen #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten

Brownies kukus Ny. Liem

Brownies kukus Ny. Liem

Dulu waktu kecil suka dibikinin bolu coklat sama mama. Beranjak dewasa ketemu aneka macam kue selain bolu coklat buatan mama. Tapi tetep bolu coklat buatan mama yang tersimpan di hatiπŸ˜€ Dan dalam rangka hari ibu ini saya ingin membuatkan #masakanuntukibu. Brownies kukus Ny.Liem yang sedikit di hias ala-ala "spiderman". Kenapa spiderman karena menurut saya mama dan seluruh ibu didunia ini hebat seperti spidermanπŸ˜€ . ❀️ Resep ini saya recook dari blackforestnya mba Dapur Deis yang basecake nya pake brownies kukus Ny.Liem ❀️ Oh ya ini saya pakai 1/2resep ya.

4 porsi
Yellow steam Brownies

Yellow steam Brownies

Kalau bukan Clover ga akan deh bikin brownies di kuningin kaya gini... 😁😁 memang clover asli bikin kita makin bisa berkreasi... πŸ‘πŸ‘,dalam olahan makanan. ini aslinya brownis kukus amanda, Berhubung ada tantangan dari Clover Mb Laila "membuat kreasi olahan serba kuning" Jadi deh brownis kuning ini... Si koneng yang tetep mantep rasa coklatnya , dan milky banget karena pake coklat putih. Sementara coklat bubuknya aku ganti maizena. Resep : Desi Dresviana Saya pake 1/2 resep , dan ga pake bahan lapisan , SKM saya skip. Langsung kukus jadi satu. #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #cookpadcommunity_yogyakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #LihaiRecook3_Yogyakarta

1 loyang
20 menit
Orange Creamcheese Brownies

Orange Creamcheese Brownies

Bismillah. Kali ini saya bikin Orange Creamcheese Brownies. Ini enak banget. Perpaduan antara brownies yang nyoklat banget dengan manis gurih nya cream cheese yang ada rasa seger jeruk nya juga. Ditambah topping buah jeruk kupas yg bikin rasa kue ini balance dan ngga eneg. #PejuangGoldenApron3

Choco Brownie Tarts/Pie Brownies

Choco Brownie Tarts/Pie Brownies

Halo Sobat Cookpad 😘 Penasaran banget dengan namanya Pie Brownies ini. Akhirnya kesampaian juga buatnya haha. Untuk pie crustnya aku menambahkan bubuk coklat kedalam adonannya. Biar double choco hehe. Shiny crustnya keluar dan kulitnya renyah. Tuk percobaan pertama langsung berhasil ini gimana rasanyaπŸ˜†. Teksturnya renyah dibagian kulit dan lembut begitu memakan bagian browniesnya. Manisnya pun pas. Enak πŸ˜‹πŸ‘Œ. Kulit crustnya masih renyah keesokan harinya. Yuk silahkan dicoba buatnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘 Source: Epipastry *NOTE: - bahan isiannya ternyata 2x lebih banyak dari bahan kulitnya. Sobat bisa memilih antara menggandakan resep kulit atau membagi dua resep isian. - jika kulit nya mau dibuat polos tanpa cokelat, maka cukup abaikan bahan cokelat bubuknya. #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity

10 pie
1 jam
Brownies Kukus Tanpa DCC

Brownies Kukus Tanpa DCC

β€’ 24-02-2021 β€’ Ini sebenarnya adalah bolu kukus coklat. Tapi saya sebut brownies tanpa dcc 😁 karena menurut saya memang sedikit mirip brownies, hanya kurang padat aja tapi lumayan agak moist sih dan tanpa pakai dcc. Jadi bikinnya lebih simple. Cocok lho buat basecake kue tart. Ini saya pakai loyang bulat diameter 18cm jadi satu loyang yg pas kalau mau dibuat kue tart. Saya pakai coklat bubuk yg beli di kampung coklat, dark banget coklatnya. Coklat bubuknya bulan Mei nanti udah mau expired, jadi mending cepat dihabiskan aja 🀭 Semua pada suka, apalagi ponakan2. Btw, ini juga bisa jadi ide bakulan lho πŸ˜‰ Ini saya bikin 2x dari resep asli. Karena kalo bikin sekali resep asli jadinya nanti cuma dikit, sementara semua pada doyan πŸ˜„ Oh iya, pastikan pakai coklat bubuknya yang kualitas bagus ya. Source : Chalistaa Kitchen #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Tulungagung

Brownies Kukus Coklat Kopi

Brownies Kukus Coklat Kopi

Bikin brownies buat stock cemilan keluarga. Kali ini mencoba resep dengan campuran kopi. Hasilnya brownies ukuran loyang tulban diameter 15 cm (2 resep jadinya tetap mungil 😁). Brownies ini teksturnya padat namun tetap empuk. Untuk gula, saya pakai takaran sendok peres, menurut suami kurang manis lg sedikit... (sengaja saya peres supaya ga terus2an makan kue yang manis2 πŸ˜…) #Recook dari resep asli sbb : https://cookpad.com/id/resep/542788-browkus-kopi-simpel-3-sendok-makan?invite_token=eLPz579ouVSBsjcrdxmXrHqj&shared_at=1615542478

40 menit
Brownis kacang keju

Brownis kacang keju

karena masih ada stok d rumah trs udara hujan trs jd stok cemilan buat temen ngopi

Pie Brownies

Pie Brownies

Klo sudah berbau coklat susaaahhh untuk nolak...πŸ™ˆ Bikin brownies udah sering banget, sekarang mo coba bikin yang ada paduannya. Muncul ide bikin si brown pie ini. Mayaaannn buat temen ngupi sore...😁

Brownies Kukus Coklat

Brownies Kukus Coklat

Punya anak kecil yg doyan ngemil dan ortunya juga doyan coklat. Mesti bikin terus ne cake coklatnya. Mantul lembut, padat, nikmat dh pokoknya

50 menit
Shiny fudgy brownies

Shiny fudgy brownies

Ini brownies resep erliana lim.enak bgt.cucok.dah banyak di share si.tapo aku share ulang di sini biar kalau mau bikin gampang tinggal buka aja....

Molten Matcha Lava Cake

Molten Matcha Lava Cake

History dari lava cake bermula dari seorang chef yang mengambil kue dari dalam oven dan ternyata belum matang. Teksturnya yang meleleh justru jadi sensasi yang berbeda saat dimakan, sampai akhirnya banyak disukai penikmat dessert.. #dessert #sweet #matchalovers

Brownis panggang super lembut dan enak

Brownis panggang super lembut dan enak

Disaat hari H Ultah anak bontotku, aku bangun pagi dikagetkan dengan marbel cake yg sdh aku persiapkan semalam ternyata tinggal separuh, rupanya suami dan anak anakku sdh gak tahan mencium harumnya kue Marbel cake itu, dan dipotong disantap bersama tanpa setahu aku Dengan panik aku masuk dapur aku cari telur di dapur tinggal 3 butir akhirnya saya putuskan buat brownis recook resep mbak Elly Janah, dan disaat ultah anakku ... anakku sangat bahagia dengan brownis yg aku buat, makasih mbak Elly atas resepnya

8 orang
1 jam 30 menit
Pie brownies

Pie brownies