Chewy Choco Brownies

Dipos pada May 9, 2022

Chewy Choco Brownies

Anda sedang mencari inspirasi resep Chewy Choco Brownies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chewy Choco Brownies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chewy Choco Brownies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chewy Choco Brownies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chewy Choco Brownies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chewy Choco Brownies memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya waktu bikin kue ini ga membayangkan apakah teksturnya akan chewy, fudgy, atau cakey. Karena cuma pengen coba bikin brownies panggang dan kepengen kue yang nyoklat banget tapi ga terlalu manis. Eeh ternyata setelah jadi hasilnya seperti ada kenyal (chewy) nya. Penggunaan kopi membuat rasa coklatnya keluar banget. Resep ini dimodifikasi dari resep brownies chef Devina Hermawan dan mbak Indry Hapsari. Selamat mencoba bu ibuu...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chewy Choco Brownies:

  1. 200 gr Dark Milk Chocolate
  2. 100 gr margarin
  3. 1 sachet (2 gr) nescafe classic
  4. 30 gr cocoa powder
  5. 150 gr gula pasir
  6. 50 gr palm sugar
  7. 3 butir telur
  8. 80 gr tepung protein rendah
  9. 7 gr baking powder
  10. 1 sdt garam
  11. Chocochips dan almond slice untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Chewy Choco Brownies

1
Lelehkan margarin. Jika sudah mulai meleleh, masukkan coklat, bubuk kopi, dan 1/4 bubuk coklat. Aduk rata sampai meleleh semua. Hati-hati jangan sampai gosong atau mendidih.
2
Kocok telur dan gula sampai fluffy dan ribbon stage.
3
Sedikit sedikit masukkan campuran margarin dan coklat ke dalam adonan telur dan gula. Aduk perlahan (bisa menggunakan teknik aduk balik) dan secukupnya saja (jangan overmix).
4
Kemudian masukkan campuran tepung, baking powder, sisa bubuk coklat, dan garam secara bertahap. Aduk perlahan sampai rata. Pastikan tidak ada endapan margarin atau tepung yang mengendap di dasar.
5
Tuang adonan di loyang brownies 30 x 4 (atau yg setara) yang sudah dialasi baking paper dan dioles margarin. Lebihkan sedikit baking papernya agar brownies mudah diangkat ya.
6
Ratakan permukaannya, taburi topping. Hentakkan 3 kali agar gelembung udara keluar dari adonan.
7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu 180 C selama +- 40-50 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
8
Saya pakai oven tangkring. 20 menit pertama sy taruh di rak bawah. Kemudian keluarkan, tekan perlahan agar permukaannya rata. Diamkan 10 menit. Masukkan lagi ke oven dengan suhu yang sama di rak tengah. Panggang sampai matang selama +- 30 menit. Tes tusuk pada adonan, jika sudah matang tidak ada adonan yang tertinggal di tusukan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Choco Brownie Tarts/Pie Brownies

Choco Brownie Tarts/Pie Brownies

Halo Sobat Cookpad 😘 Penasaran banget dengan namanya Pie Brownies ini. Akhirnya kesampaian juga buatnya haha. Untuk pie crustnya aku menambahkan bubuk coklat kedalam adonannya. Biar double choco hehe. Shiny crustnya keluar dan kulitnya renyah. Tuk percobaan pertama langsung berhasil ini gimana rasanya😆. Teksturnya renyah dibagian kulit dan lembut begitu memakan bagian browniesnya. Manisnya pun pas. Enak 😋👌. Kulit crustnya masih renyah keesokan harinya. Yuk silahkan dicoba buatnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘 Source: Epipastry *NOTE: - bahan isiannya ternyata 2x lebih banyak dari bahan kulitnya. Sobat bisa memilih antara menggandakan resep kulit atau membagi dua resep isian. - jika kulit nya mau dibuat polos tanpa cokelat, maka cukup abaikan bahan cokelat bubuknya. #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity

10 pie
1 jam
White nies (Brownies Cokelat putih)

White nies (Brownies Cokelat putih)

Ini judulnya mengarang bebas... Sudah lama tidak nulis resep di cookpad. Karena sedang berduka di tinggal ibu tercinta... qodarullah... Ibu begitu cepat di panggil oleh Allah SWT. Allah SWT begitu sayang pada ibu.

Brownies Kukus Chocochips

Brownies Kukus Chocochips

Brownies kukus yang mudah dan cepat sekali untuk teman minum kopi atau pun cemilan si kecil sewaktu libur 🥰

1 Loyang
45 menit
Brownies Coklat Lumer

Brownies Coklat Lumer

Assalamualaikum.. Udh lama pengen coba bikin Brownies ini dan baru hari ini kesampaian dan hasilnya Aahhh.. Mantappp.. 😋😂😂

25 menit
Pie Brownies

Pie Brownies

Mencoba varian lain dari brownies yaitu brownies utk isian pie. Ini kedua kali bikin kulit pie nya. Yg pertama bikin kulit pie besar karena pakai teflon, waktu itu belum punya cetakan pie. Dan isinya pun masih susu. Resep ini saya recook dari resepnya Dapur Dien asal Bogor. Waktu mau nyoba masih maju mundur. Terus kebetulan tadi sore hujan. Daripada diam kedinginan jadinya gerak deh biar gk nggigil hahaha... Adonan brownies masih sisa 3 loyang aluminium foil uk 6*7. Ku panggang sekalian di nampan pie brownie. Source: https://cookpad.com/id/resep/12412543-pie-brownies?invite_token=FnGhAC4qikN3FGhMMXfR2LcT&shared_at=1606313219 #CookpadCommunity_Bekasi #Brownie #Pie #PieBrownie

11 pcs
Brownies Kukus Chocolatos

Brownies Kukus Chocolatos

Pie brownies 🍫 shiny

Pie brownies 🍫 shiny

Sekian lama mager bikin kue akhirnya bikin juga demi valentine kemarin buat keluarga 🥰💖 resep dari cookpad Ollien https://cookpad.com/id/resep/7086659-pie-brownies-shiny-crust?invite_token=cKQHZb198Bs4TD1jNEhVD4eM&shared_at=1613491842 Saya ada tambahin garam dan susu bubuk di bahan crust supaya terasa gurihnya. #CookpadComunity_Jakarta #pie_brownies #pie_coklat

Brownies panggang

Brownies panggang

Temen nge teh sore...manis, legit dan chewy...yummy... #PejuangGoldenApron3 #resep90 #week38 #masakannyaine #goodfoodgoodmood #CookpadCommunity_Bandung

Brownis ketan hitam + pisang lampung, toping cream chese +keju

Brownis ketan hitam + pisang lampung, toping cream chese +keju

Belajar dr kegagalan setelah berapa kali gagal dan nemu titik terang untuk bisa berhasil heheh😂

porsi 1keluarga
30menit
Bronies ketan hitam panggang ala Talicious

Bronies ketan hitam panggang ala Talicious

Lagi gak ada kerjaan, liat lemari ada apa aja.. Pas diliat ada tepung ketan hitam.. Intinya pake bahan seadanya tapi RASA NYA JUARA!! Lembut, gak seret, nyoklat banget dan sama sekali gak ada remahnya. Yuk langsung aja..

rame-rame
1 jam
Fudgy Brownies

Fudgy Brownies

Brownies Roll Cake

Brownies Roll Cake

Karena cukup lama vacum daribperdapuran dikarenakan sakit jadi coba² ngasah bikin brownies gulung kesukaan bocah bayi yang bertumbuh dewasa 😁

10 potong
1 jam 20 menit
Brownies keju instan panggang

Brownies keju instan panggang

Bismillah... . Ini hanya brownies instan, bikinnya gampang banget hanya tinggal aduk2 dan panggang/kukus, kebetulan yg ini sy panggang. . #cookpadcommunity_bogor

Brownies kukus Ny Liem asli

Brownies kukus Ny Liem asli

Source: Mami Kitchen https://cookpad.com/id/resep/321304-brownies-kukus-ori-ny-liem Buatnya dah lama baru bisa nulis sekarang. 😅 Saya buat dua resep ya. Jadi banyak 😁

Brownies Kukus Chocolatos tanpa mixer

Brownies Kukus Chocolatos tanpa mixer

4 orang
25 - 30 menit
Brownies Crinkle cookies

Brownies Crinkle cookies

Buatin kukis buat bocil, doi seneng banget nih mom..bentuknya juga lucu. Yuk bikin buat stok cemilan. Resep dari ibu ayoe widya (hampir mirip nama saya ya mom hihi)

3 orang
1 jam
Brownis Pisang Panggang

Brownis Pisang Panggang

Brownies pisang duren lembut nikmat

Brownies pisang duren lembut nikmat

Mudah enakkk nammmmmpol...cucok meong nih bg yg mau simpel2😃😃😃antigagal😁😁😁takaran sendok sekali makan sekali habis bagus lah yaa.apalagi di mkn anget2 duuuuh

Brownies Alpukat

Brownies Alpukat

Haii moms..👋 Selamat pagi Ada lagi persembahan #MasakanUntukIbu dari aku loh.. Kali ini aku mau buat kue yg ga pernah tenggelam dimakan zaman, yupp..Brownies🍫 Aku akan padukan Brownies dengan 🥑 alpukat (biar special buat hari ibu dong, ciiee😆) kebayang ga sih nikmatnya kaya apa, pokoknya endeus bingiittss..😁 Apalagi dark coklat dan alpukat kaya akan manfaat lho.. Penasaran apa aja sih manfaatnya : Dark Coklat🍫 : - Meredakan stres dan memperbaiki mood (Sst..makan coklat bisa buat kita lebih bahagia lho..) - Melindungi tubuh dari paparan radikal bebas - Memelihara kecantikan kulit, dsb Alpukat🥑 : - Menyehatkan jantung - Memperkuat tulang - Mengurangi resiko kanker, dsb Nah..sekarang jangan ragu ya buat jatuh cinta sm mereka🤭😅 tapi tetap jangan berlebihan dlm mengkonsumsinya yaa moms🤗 Lamgsung aja kita intip resepnya yukk, btw inspirasi resep ini adalah mba Fitri Sasmaya, duh..siapa yg tidak kenal beliau yaa, resepnya enak2 dan mudah sekali buatnya. Ini resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/3767021-avocado-brownies-browniesalpukat?invite_token=trUfaMmHdV9wjYmTK61sxfu1&shared_at=1608349308 Kemon, buat #MasakanUntukIbu Selamat Hari Ibu Moms🤗 Resep ini aku persembahkan bukan hanya untuk ibuku, tapi untuk semua perempuan yg di dunia💕 #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #MasakItuMudah #ResepLapakBudin #CoklatAlpukat

Brownies kukus💕

Brownies kukus💕

brownis coklat takaran sendok simple tapi tetap enak 🤗😁