Anda sedang mencari inspirasi resep Brownies Kukus Bermotif resep Farah Quinn yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownies Kukus Bermotif resep Farah Quinn yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies Kukus Bermotif resep Farah Quinn, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownies Kukus Bermotif resep Farah Quinn enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownies Kukus Bermotif resep Farah Quinn sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies Kukus Bermotif resep Farah Quinn memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: youtube Farah Quinn Aslinya, namanya brownies kukus polkadot karena pakenya biskuit stik yang panjang-panjang itu. Karena di rumah lagi nggak ada, jadi pakai marie aja dipotong2. Jadi motifnya enggak polkadot 😁 #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_kutaikartanegara #KulaEtamCoCoK
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownies Kukus Bermotif resep Farah Quinn:
- 150 gram DCC, iris tipis-tipis agar mudah leleh
- 120 gram butter
- 60 gram SKM
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir (jika suka manis, tambahkan gulanya)
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm/ovalet)
- 85 gram tepung terigu protein sedang (segitiga)
- 35 gram coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- Secukupnya biskuit marie (resep asli biskuit stik yang panjang2)
Langkah-langkah untuk membuat Brownies Kukus Bermotif resep Farah Quinn
1
Potong-potong biskuit marie, kecil dan memanjang dengan pisau. Patah-patah nggak papa karena nanti akan disusun lagi. Lalu sisihkan
2
Lelehkan butter. Saat lelehkan butter/ margarin untuk membuat kue, tidak perlu dipanaskan langsung diatas api ya, cukup dengan uap panas dari air yang mendidih saja. dengan cara panaskan air dalam sebuah panci sampai mendidih. Matikan kompor. Letakkan butter dalam piring atau mangkuk kaca. Letakkan diatas panci berisi air mendidih tadi. Aduk-aduk sampai meleleh.
3
Setelah butter meleleh, angkat dan masukkan DCC ke dalam butter leleh tadi. Aduk sampai DCC leleh dan tercampur rata. Setelah itu, masukkan SKM, aduk kembali sampai rata. Sisihkan
4
Dalam wadah, masukkan telur, gula dan emulsifier. Kocok dengan mixer kecepatab tinggi hingga putih mengembang. Lalu matikan mixer. Masukkan tepung terigu+coklat bubuk dengan cara diayak. Lalu masukkan adonan coklat, garam dan bakingbpowder. Kocok kembali dengan mixer kecepatan rendah, sebentar saja hingga tercampur. Matikan mixer. Aduk sebentar dengan spatula untuk memastikan sudah tercampur
5
Sementara, panaskan dulu panci pengkusnya dengan api sedang. Ambil loyang kotak (saya pakai ukuran 16*7 cm). Kalau tips dari youtube Ny. Liem Heritage, untuk cake kukus bagian bawah loyang dioles margarin/ bahan oles lainnya. Lalu beri kertas roti, lalu bagian atas kertas roti tersebut dioles juga. Namun bagian samping loyang, untuk cake kukus, jangan dioles. Biar nggak menyusut adonannya saat sudah matang.
6
Masukkan 2 sendok sayur (ukuran tidak terlalu besar) adonan ke loyang. Ratakan. Lalu susun biskuit marie potong, memanjang. Lihat foto
7
Pastikan panci pengukus sudah mendidih. Jika tutup panci datar, beri alas kain agar air tidak menetes. Jika tutup panci kerucut, tidak perlu dialasi kain ya. Masukkan loyang tadi, tutup dan kukus selama sekitar 5-7 menit.
8
Setelah 5-7 menit, buka tutup panci. Cek lapisan pertama sudah siap diberi lapisan kedua, dengan menekan pelan permukaan cake dengan sendok. Jika sudah empuk, tidak pecah dan tidaj ada cairan keluar maka cake sudah siap dilapisi. Tuang 2 sendok sayur adonan lalu ratakan. Susun lagi biskuit marie diatasnya. Tutup dan kukus selama 5 menit
9
Lakukan langkah diatas hingga adonan habis. Pada lapisan paling terakhir, kukus selama 15 menit. Angkat dari panci pengukus, biarkan uap panas hilang baru keluarkan dari loyang. Potong melintangi barisan biskuit marie agar terbentuk motif.
