Gateau African

Dipos pada May 8, 2022

Gateau African

Anda sedang mencari inspirasi resep Gateau African yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gateau African yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gateau African, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gateau African enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gateau African sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gateau African memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah akhir minggu kemarin dapat ilmu baru di WAG online class bareng Cookpad Community Yoglosemar. Mbak Monica Novara berbagai ilmu tentang "substitusi bahan untuk produk bakery dan pastry yang lebih sehat". Waaah... Jadi banyak tambahan pengetahuan tentang bahan bakery & pastry. Sebagai bentuk terimakasih dan apresiasi untuk mbak Monica, saya rebaked Gateau African yang enak dan cantik ini. Untuk bahan aditif seperti baking powder dan SP saya skip. Cake memang menjadi lebih padat, tapi rasanya tetep enaaak....dan tetap cantik juga kok. 🙏😁 #RecookResepMonica_Semarang #lihairecook7_semarang #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu41 #MasakAsyik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gateau African:

  1. Cake
  2. 4 butir telur
  3. 100 gr gula
  4. 80 gr terigu
  5. 20 gr coklat bubuk
  6. 50 gr mentega, dilelehkan
  7. Extra coklat bubuk untuk taburan
  8. Vla
  9. 250 ml susu cair
  10. 50 gr gula pasir
  11. 30 gr maizena / tepung custard (saya campur)
  12. 3 sdm air
  13. 1 butir kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Gateau African

1
Siapkan bahan. Siapkan loyang 17cm, oles dengan margarine tipis dan rata. Panaskan oven dengan suhu 170°C. Campur coklat bubuk dan terigu sambil diayak.
Gateau African - Step 1
2
Kocok telur dan gula hingga putih, kental, berjejak.
Gateau African - Step 2
Gateau African - Step 2
3
Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, aduk balik dengan spatula hingga rata. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk balik kembali hingga rata.
Gateau African - Step 3
Gateau African - Step 3
4
Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 170°C selama 40 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya... Jangan lupa tes tusuk untuk memastikan cake sudah matang. Setelah dingin belah melintang cake menjadi 3 bagian.
Gateau African - Step 4
Gateau African - Step 4
5
Siapkan bahan vla. Campur maizena, bubuk custard dan air. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Perbandingn maizena dan tepung custard bebas, saya pakai masing-masing 50%. Atau bisa skip salah satunya juga boleh. Jika memakai maizena saja, tambahkan perasa vanila agar vla wangi.
Gateau African - Step 5
6
Masak susu dan gula hingga mendidih, aduk-aduk supaya gula larut. Masukkan seperempat bagian susu ke dalam adonan maizena tadi, aduk cepat dan rata dengan whisk.
Gateau African - Step 6
Gateau African - Step 6
Gateau African - Step 6
7
Masukkan kembali adonan ke dalam sisa susu. Masak dengan api kecil, aduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat.
Gateau African - Step 7
Gateau African - Step 7
8
Tata 1 lembar cake di piring/tatakan kue, tambahkan vla di atasnya, ratakan. Tumpuk dengan satu bagian cake, tambahkan vla. Lalu tutup dengan 1 bagian cake terakhir. Taburi cake dengan coklat bubuk. Jika ada sisa vla bisa digunakan untuk menghias cakenya. Potong-potong cake dan sajikan.
Gateau African - Step 8
Gateau African - Step 8
Gateau African - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies Shiny Crust

Brownies Shiny Crust

Source: resepnya @Massayu Hafsoh Matjiek

Brownies Coklat 🍫

Brownies Coklat 🍫

Brownies Coklat 🍫 Setor resep always mepet2 🤣 #PejuangGoldenApron3

Brownies kukus💕

Brownies kukus💕

brownis coklat takaran sendok simple tapi tetap enak 🤗😁

Brownies coklat dan putih

Brownies coklat dan putih

Ini mah gara-gara coba beli brownies eh..kog malah amat tapi enak sih,, eemm brownies buatanku juga ga kalah enak hhhh murah pula.. ini itu lembut banget....

Browkat (brownies sekat)

Browkat (brownies sekat)

Syukkaa sekali brownies, coba coba resep ibu, Alhamdulillah pada suka.

36 potong
30 - 45 mnt
Brownies Kukus

Brownies Kukus

Rasanya lebih melted soalnya pakai dark cooking chocolate

10 potong
40 menit
Brownis Kukus

Brownis Kukus

Brownis kukus ala amanda yang ga kalah nyoklatnya

16 porsi
1 Jam
Pizza Brownies Kukus

Pizza Brownies Kukus

4 orang
30menit
Fudgy Brownies 1 Telur

Fudgy Brownies 1 Telur

Tanpa mixer Kalau brownies pastinya tanpa mixer karena aslinya dari asal usul brownies, memang cuma adukan coklat dengan tambahan sedikit tepung yang dipanggang ☺️ Ini resep aslinya dari miss ngadon di #GenkPejuangDapur 🥰 Mba Desi Dresviana https://cookpad.com/id/resep/14438626-fudgy-brownies-1-telur-tanpa-mixer?invite_token=fgyMeN4K7xmeWpwM7R3ReNk2&shared_at=1612599879 Silahkan dicoba 🙏 #RememberGenkPeDa_DesiDresviana #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #NgobrasPeDa_DesiDresviana

1 loyang 22x10x4cm
25 menit
Brownie cheesecake tanpa cream cheese, ekonomis!

Brownie cheesecake tanpa cream cheese, ekonomis!

Hasil brownienya fudgy, lembut, nyoklat banget. Cheesecakenya juga enak ga kalah sama yang pakai creamcheese. Bahan2nya juga simple dan gampang dicari. Selamat mencoba!

16 porsi
1 jam
Brownies Kukus

Brownies Kukus

Bismillah.. Minggu ini jakarta di guyur hujan dari pagi sampe siang. Alhamdulillah masih ada beberapa stok bahan buat bikin cemilan yang simple dan enak di makan pas anget-anget😍 Yak si manis brownies kukus yang bisa di praktekin di rumah. Yuk kita liat bahan dan cara buatnya. Semoga bermanfaat❤ #PejuangGoldenApron3

36# Brownies Kukus Ny. Liem

36# Brownies Kukus Ny. Liem

Selalu suka sm resep brownies kukus Ny. Liem. tapi beberapa kali bikin pakai loyang kotak selalu bawahnya suka agak basah, apa krn ngaduknya sy kurang tercampur rata. klo pake cup pas ga pernah basah. Akhirnya nyoba minyaknya dikurangin, alhamdulillah hasilnya bagus, ga ada yg basah dan lembut. #PejuangGoldenApron3

Brownies Putih Telur

Brownies Putih Telur

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-36 Source@ibu Fatmah Bahalwan Kue ini tahan lama,,saya coba bisa sampe 1 minggu gak apa2,, masih enak🤗.

Shiny Fudgy Brownies sekat

Shiny Fudgy Brownies sekat

5-6 orang
1 jam 30 menit
Sourdough (discard) brownies

Sourdough (discard) brownies

Ini sumpah enak banget! Punyanya chef cantik diana cahya Ga nyangka lo ini dari sourdough. Bs pake discard jg dan ga ada asem2nya #PejuangGoldenApron3

Puding Brownies

Puding Brownies

Assalamualaikum wr wb Jumpa lagi dengan mirah, semoga semua sehat. Aamiin Seperti biasa pas wfh baru bisa bikin cemilan, kali ini masih memanfaatkan sisa bahan yg ada, ada sisa roti tawar, ada bubuk agar, ada sisa Chocolatos Coba bikin puding tp rasa brownies Alhamdulillah pd suka semua... bener2 lembuut dilidah Bismillah #PejuangGoldenApron3

1 loyang
1 jam
Banana Moist Brownies Yummy😋😋😋

Banana Moist Brownies Yummy😋😋😋

Minggu ini ada permintaan untuk bikin banana brownies jadi sekalian deh nyetor resep. Udah sering bikin ini dan asli rasanya enak bingits... Resep ini lagi2 dari foodblogger favorit, mbak Endang (Just Try and Taste) Karena saya bikinnya di loyang 20x20 jadi bahan2nya saya double dari resep aslinya. Tapi kalo yang mau sesuai resep asli, pake loyang 20x10 atau loyang loaf 20x8x7 #PejuangGoldenApron3

20 potong
40 menit
Terang bulan brownies drink beng beng

Terang bulan brownies drink beng beng

Resep dari mba@ cookingwithhel🙏🙏,mudah dan sebentar dah jadi… hasilnya enak dan nyoklattt😍