Chocolate Sponge Cake

Name: Chocolate Sponge Cake
Yield: loyang d 15 cm
Ingredients: 3 kuning telur (50 gr); 3/4 sdt pasta vanilla; 62 gr tepung terigu protein sedang; 21 gr cokelat bubuk; 1/4 sdt garam; 20 ml susu cair; 14 ml minyak (saya: Barco, kelapa); Bahan meringue; 3 putih telur (115 gr); 3/4 sdt air lemon; 83 gr gula pasir, di-blender

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Sponge Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Sponge Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Sponge Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Sponge Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocolate Sponge Cake adalah loyang d 15 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chocolate Sponge Cake diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Sponge Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Sponge Cake memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Michael Lim Sponge cake tidak menggunakan emulsifier, maka aku pake metode telur dipisah. Jadi pake kocokan meringue utk pengembang & pelembutnya. Cake ini cocok sebagai base cake utk bikin decorating cake. Baking paper jangan diolesi margarine lagi, ntar cake jadi turun. Base cake ini dibikin dlm rangka ultah Amira. 😁 #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Sponge Cake:

3 kuning telur (50 gr)
3/4 sdt pasta vanilla
62 gr tepung terigu protein sedang
21 gr cokelat bubuk
1/4 sdt garam
20 ml susu cair
14 ml minyak (saya: Barco, kelapa)
Bahan meringue
3 putih telur (115 gr)
3/4 sdt air lemon
83 gr gula pasir, di-blender

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Sponge Cake

Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang dgn margarine & alasi baking paper. Ayak terigu, cokelat, dan garam ke atas piring datar. Sisihkan. Kocok rata kuning telur & vanilla dgn balloon whisk. Sisihkan. Aduk rata susu & minyak, sisihkan.

Kocok putih telur dgn kecepatan rendah sampai berbusa, k.l. 30 detik. Tambahkan air lemon, kocok lagi selama 30 detik. Masukkan gula secara bertahap. Kocok dgn kecepatan sedang selama 3 menit, masukkan gula tiap satu menit. Lanjutkan mengocok dgn kecepatan tinggi selama 30 detik. Lalu turunkan kecepatan secara bertahap.

Panaskan oven. Tuang kocokan telur, aduk balik dgn balloon whisk. Tuang campuran bahan kering secara bertahap sambil diayak tinggi utk membantu menjaga volume udara, aduk balik dgn balloon whisk. Tuang campuran susu & minyak, aduk balik dgn balloon whisk. Ratakan dgn spatula.

Tuang adonan ke dlm loyang lalu panggang dgn suhu 150° C selama 50 menit. Buka pintu oven selama 5 menit, baru keluarkan loyang, agar kuenya tidak 'kaget' dgn perubahan suhu mendadak. Dinginkan kue di atas cooling rack.

Kue siap dipotong2 lalu disimpan dlm wadah tertutup, atau bisa juga utk base cake dlm pembuatan decorating cake.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cake Coklat Pisang Ekonomis dan Yummy

Ada sisa pisang cavendish yang sdh mulai menghitam kulitnya, sayang banget mau di buang. Akhirnya di sulap jadi cake berpadu dengan coklat, hasilnya yummy dan moist banget. Dan yang paling penting anak2 semua suka... Bagi yang suka manis gulanya bisa di tambahin ya, krn kami gak begitu suka manis jd gulanya dikurangi. Selamat mencoba, because baking is love made edible ^_^

Cake Potong Coklat

Liat dapur msh ada sisa bahan" kue, sayang kalo ga dimanfaatin daripada keburu expired, mending di exsekusi aja,Mayan bt ngemil bocah... ini resep brownies kukus ala Amanda yg sy modif jadi cake potong...😘❤️

Cake Tahu Coklat Eggless

Wajib coba cake satu ini ya bund, biasanya tahu di sulap jadi hidangan yg asin / pedas, nah kali ini coba bikin dessert dari tahu ya..budget minimalis tapi soal rasa "Fantastis" gak bisa berkata2 pokoknya. Yg pasti sama sekali gak kerasa tahu nya, enak, manis, gurih dan menyehatkan😊 bahan2nya juga simple, mudah di dapat dan tanpa telur hehee..teksturnya seperti brownis fudgy gitu bund..sok atuh cobain aja bisa gak penisirin🤗 Dan kenapa aku bikin bentuk +1 karna buat merayakan #1stAnniversarySalamKenal jadi Salam kenal adalah grup pejuang golden apron 3, waktu itu kita kumpul jadi 1 grup buat dapetin WildCard 😚 akhirnya kita bisa melewati 52 minggu dan wisuda bareng❤ #satutahunsalamkenal Resepnya dari mba @indri_arwin #cookpadcommunity_semarang #semangcook_olahantahu

loyang 20x20 po

1 jam 45 menit

Marmer cake pandan coklat baking pan

Niatnya mau di kasih topping dulu, baru di ft. Dtg krucil lngsg mnta bagian.. Jdilah seperti ini 😂 sdah terpotong²..

Double Chocolate Chiffon Cake

Chocolate in the cake + chocolate ganache on top = double happiness

1 round cake

Cake Pisang Coklat

Biasanya anak-anak gak suka Banana Cake. Maunya coklaaat terus. Akhirnya dapat resep Banana Cake yang pakai coklat dari adikku tersayang, Mutiara Tobing. Mungkin ini bakalan disukai anak-anak. Dan ternyata memang disukai. Yess!

Kue coklat putih telur

Berhubung banyak putih telur yg berlimpah jd saya buat kue coklat putih telur,asli renyah bgt

Chocolate Chifon cake

Cake potong coklat

22 cm

SOFT Chocolate CAKE

Saya pecinta kuliner enak yang sehat. Selalu berusaha menciptakan makanan sehat. Cake ini tanpa gula pasir, tanpa terigu, tapi.. rasanya lembut,manis, dan sehat🌞

8 orang

(Messy) Chocolate Cake

Chocolate cake yang moist dan super nyoklat ini diadaptasi dari resepnya chef Luvita Ho. Wajib dicoba bund..😊

Cake Cokelat Ekonomis 2 telur

Resep ke 100 yeayy, bikin yg spesial lah sekali-kali hehe Cake coklat dari resep Sally's Baking Addiction ini beneran lembab bgt, fluffy, nyoklat ahhh enak ❤❤❤

25 tall slices

Chocolate Strawberry Cake

Kladdkaka! (Swedish Chocolate Cake)

Katanya ini lebih enak dari brownies, dan ternyata.. Beneerr guys 😂😂😂 mungkin buat yg suka cake ga padat ini pas yaa, karena pas digigit tuu nyess meleleh di mulut. Ukuran loyang 15x15 cm Source : Youtube #CookpadCommunity_Depok #Kladakka #SwedishChocolateCake

Swedish Chocolate Cake

Triple Chocolate Cake

Resep ini hasil modifikasi resep butter cake yg pernah diajarin mendiang mama. Bikinnya pakai bahan yg tersedia di rumah aja. Suami saya suka banget ☺ Resep ini cocok buat pecinta cokelat juga loh.. Selamat mencoba ya Mam. #PejuangGoldenApron3

1 Loyang 26cm

50 menit

Cake coklat keju

Berhubung saya kurang doyan pakai cream chease dan sebangsanya hehehehehe, pas ketemu resep ini yg diganti dgn keju. Bisa lihat di youtube Cintiakitchen. Enak, lembut dan gurih. Saya pakai loyang uk 20. Jangan lupa diberi carlo Saya panggang 150' Api bawah 15" Api atas 45" Sesuaikan dgn oven masing2 ya

Serumah 😃

1 jam 30 menit

Chocolate Flourless Roll Cake Keto 😍

Biasanya selalu bikin 2 resep dan saya jadiin layer cake. Tapi kali ini pengen coba 1 resep aja dan jadiin bolu gulung. Belum pernah bikin bolu gulung, karena udah parno duluan takut gagal pas gulungnya. Tapi ternyata pas bikin ini lancar jaya ngegulungnya. Parnonya langsung hilang deh gantinya malah kepengen bikin lagi dengan resep yang berbeda. Ditunggu ya beb hehehe ..

Butter Chocolate Cheese Cake

Baru pertama kali coba buat cake ini, ternyata rasanya enak banget. Padat tapi lembut. Perpaduan rasa butter chocolate dan keju membuat cake ini terasa makin nikmat. Anak anak dan suami pun sangat suka. #dirumahaja

loyang 24 cm

Chocolate Sandwich Cake

Sebenarnya ini adalah bolu cokelat biasa. Tapi di tengahnya ditaburi dengan vanilla butter cream. Jadi lebih enak dan cantik dilihat.

Aneka Resep Makanan Enak

Aneka Resep Kue Nikmat