Devil's Food Cake (Cake Cokelat)

Dipos pada March 6, 2022

Devil's Food Cake (Cake Cokelat)

Anda sedang mencari inspirasi resep Devil's Food Cake (Cake Cokelat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Devil's Food Cake (Cake Cokelat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Devil's Food Cake (Cake Cokelat), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Devil's Food Cake (Cake Cokelat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Devil's Food Cake (Cake Cokelat) adalah 1 cake 20 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Devil's Food Cake (Cake Cokelat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Devil's Food Cake (Cake Cokelat) memakai 17 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Abaikan penampilannya, yg penting rasanya :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Devil's Food Cake (Cake Cokelat):

  1. Cake:
  2. 1 1/2 cup terigu protein rendah
  3. 1 1/3 cup gula pasir dihaluskan
  4. 1/2 cup cokelat bubuk
  5. 3/4 baking soda
  6. 1/4 garam
  7. 115 gr mentega yg didinginkan
  8. 125 ml kopi pahit panas
  9. 125 ml susu
  10. 1 sdt vanilla
  11. 2 telur ukuran besar
  12. Frosting:
  13. 200 gr DCC
  14. 250 ml whipping cream
  15. 75 ml yoghurt
  16. 1/2 sdt vanilla
  17. Secuil garam

Langkah-langkah untuk membuat Devil's Food Cake (Cake Cokelat)

1
Ayak terigu, gula pasir yg sudah dihaluskan (diblender), cokelat bubuk, baking soda dan garam.
2
Potong-potong kecil mentega yg sudah didinginkan dan masukan kedalam adonan kering yg sudah diayak.
3
Mixer adonan dgn kecepatan rendah sampai mentega tercampur rata.
4
Masukan kopi panas dan susu cair lalu mixer kembali sebentar sampai adonan tercampur rata.
5
Masukan vanilla dan telur yg sudah dikocok kedalam adonan lalu mixer sebentar dgn kecepatan sedang.
6
Bagi rata adonan kedalam dua loyang diameter 20 cm yg sudah dialasi baking paper dan pinggirnya diolesi mentega dan ditaburi tepung.
7
Panggang dlm oven suhu 175 C selama 30 menit.
Devil's Food Cake (Cake Cokelat) - Step 7
8
Dinginkan cake yg sudah matang di atas rak kue sampai suhu ruang.
Devil's Food Cake (Cake Cokelat) - Step 8
9
Untuk frosting: tim cokelat yg sudah dipotong-potong dengan whipping cream sampai seluruh cokelat mencair.
Devil's Food Cake (Cake Cokelat) - Step 9
10
Setelah seluruh cokelat mencair, angkat kemudian masukan yoghurt, garam dan vanilla.
11
Biarkan dingin sampai suhu ruang, lalu masukan kedalam kulkas.
12
Setelah dingin dan mengental, kocok dgn tangan atau mixer kec rendah sampai adonan frosting sedikit kaku.
Devil's Food Cake (Cake Cokelat) - Step 12
13
Oleskan frosting diantara cake dan ke seluruh permukaan cake.
Devil's Food Cake (Cake Cokelat) - Step 13
14
Simpan cake di dlm kulkas minimal tiga jam dan cake pun siap dihidangkan.
Devil's Food Cake (Cake Cokelat) - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola_Bola Cake Coklat

Bola_Bola Cake Coklat

Gara_gara buat cake egglesnya farah quinn lupa nggak dikasih gula. Jadi, cake 1 loyang berakhir jadi bola_bola..hehehe..Tp, setelah jadi bola_bola wih moist banget. Langsung krucil_krucil berebutan.

35 buah
20 menit
Eggless Chocolate Cake (No Mixer)

Eggless Chocolate Cake (No Mixer)

Simple banget bikinnya 👌👌 bahannya juga tanpa telur tanpa dcc Aselli nyoklaaaat banget padahal takaran coklat bubuknya udah tak kurangi 😁😁 Luembuut pool .. Source : Dapur Dien Minggu ke 5 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Moist steamed chocolate cake (no mixer)

Moist steamed chocolate cake (no mixer)

Source : Tintin Rayner Udah lama cookmark tp baru eksekusi sekarang..nyesel kenapa ga dari dulu...simple banget resepnya tp hasilnya moissstt....cobain deh

Chocolate cake #ketopads_cp_ketobeticcake

Chocolate cake #ketopads_cp_ketobeticcake

Yang kali kedua ikut weekly challenge #ketopads, walau telat setornya karena pagi tadi ikut #pedulipalestina #aksibelapalestina

40 menit
Cake Coklat Ubi  Jalar Kukus | Simpel No Mixer

Cake Coklat Ubi  Jalar Kukus | Simpel No Mixer

Ceritanya lagi memanfaatkan ubi jalar yang ada di rumah. Alhamdulillah jadilah cake yang disukai keluarga. Semoga bermanfaat bagi yang ingin mencoba.

Cokelat cake (putih telur)

Cokelat cake (putih telur)

Moist, cokelatnya terasa. Cake ini di suhu ruang selama 4 hari Alhamdulillah masih bagus dan moist. Kocok putih telur bisa di awal, boleh juga setelah mixer selesai mengocok bahan yang lain. Pastikan, pengaduk mixer tidak basah krn air ya. Kalau selesai dicuci, dikeringkan dahulu sblm dipakai u mengocok putih telur. Di dalam resep asli, dipanggang dg suhu 180 C (kdg tergantung oven juga) sampai matang. Nah, saya memasaknya dg cara Au Bien Marie, di bawah loyang kue saya letakkan wadah loyang lain berisi air. Setelah dicoba kuenya moist, cokelatnya terasa sekali. Saya hias dg Buttercream frosting, resepnya gula halus 150gr, butter 250gr, susu cair 3 sdm, vanili bubuk 1 sdt. Mixer bersamaan sampai mengembang pucat. Asal resep https://iambaker.net/buttercream-frosting/ Cake ini aslinya bukan cake cokelat. Jadi dimodifikasi resepnya sana sini, Alhamdulillah berhasil. Kalau gagal kumaha nya 🙁 Awalnya krn punya sisa putih telur dari kue nastar, dibuang sayang digoreng bosan. Dan kemarin suami pulang dr luar kota jadi akhirnya sy pikir buat kue ini saja dg rasa cokelat, krn si dia penyuka cokelat plus buttercream-frosting. Anak-anak saya sudah heboh duluan mau mengejutkan ayahnya. Resep aslinya : https://sugarspunrun.com/the-best-white-cake-recipe/ #putihtelur #cakeputihtelur #cakecokelat #BringBackMemories #berburucelemekemas #resolusi2019

1 porsi
Cheese cake coklat cup..ala lintang

Cheese cake coklat cup..ala lintang

Memanfaatkan sisa potongan cake keju/coklat ato cake apa sj..bs dimanfaatkan jd cheesecake cup yg maknyusssss...jg memanfaatkan sisa creamcheese/whipecream..

Cake Coklat Jelly | Tepung Beras

Cake Coklat Jelly | Tepung Beras

2 telur ⭐ tanpa pengembang ⭐ simple dan ekonomis. Cake yg paling sering sy buat, karena mudah & nyoklat. Terlebih klu sedang malas2nya ngebaking tetapi si kakak minta dibuatkan kue coklat. Takaran tepung beras biasanya sy pakai 120 gr, tetapi terkadang sy kurangi jadi 100 gr.

Brownis Nayya

Brownis Nayya

Nayya anakku suka banget coklat, jadi coba2 buat kudapan coklat tapi kalo bisa yang ga terlalu manis, nemu di fb (tpi mohon maaf lupa nama fbnya) trus aku kreasi sendiri..maka jadilah brownis nayya ^^

Cake with chocolate filling

Cake with chocolate filling

Seneng bikin bikin kue buat anak biar gk jajan sembarangan #5resepterbaruku

Steamed Brownies Cup

Steamed Brownies Cup

Resep yang saya Cooksnap dari Mbak cantik member Coboy yaitu Mbak @PutriChristian yang saat ini jadi Host Ngaco cukup simple ya.. Cuma dimixer sebentar, kukus eh udah jadi aja... Wajib coba... apalagi brownies ini saya padukan dengan Buttercream yang juga resepnya dari beliau, mantaft punya... Nah kebetulan, disini saya taruh di cup yang nantinya dipakai sebagai dasar dari Rustic Rose Buttercream Bouquet di resep sebelah. Oya, resep asli Brownies ini adalah citarasa keju, tapi di Bulan Februari yang terkenal dengan Bulan Coklat, jadinya dibikin coklat deehhhh... Matur nuwun sangat ya mbakcess.. (mbak princess - kan namanya "Putri") 😁 abaikan foto dan hasil yang absurd dan juauuhhhhh dari kata Jam Terbang, karena memang saya belum punya sayap #apasihhh 🙄 Sehat selalu bersama keluarga tercinta 🥰 Source: Putri Christian Modified: Carolina #CoboyNgacoWith_PutriChristian #CoboyDreamyLoveCakeBouquet #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #MuffinKukus #MuffinCoklat #CookpadIndonesia #CookpadItalia #PutriChristian #Carolina

Brownies kukus favorit anak ganteng

Brownies kukus favorit anak ganteng

Ini resep ga tau resep siapa, pas nyatet, coba bikin, jadi deh... favorit anak ganteng kalo bikin ini jd kurang jajan nya. Hampir habis 1 box dimakan sendirian 🤣 pernah bikin sampe +- 80 box lah sampe begadang alhamdulillah anti gagal. Kadang pake toping kadang polosan gimana mood dan tergantung ada atau tidak topping nya 😁. Selamat mencoba...

16 porsi
40 menit
Brownis amanda

Brownis amanda

Bismillah...hari pertama challenge 52 mggu batik apron & kebetulan si bungsu pas ultahyg ke 11 th juga,cuss deh buat kue kesukaannya. Haiii...ini adalah cake yg terkenal kebantetannya (tapi tetap moist) krna bnyknya pemakaian coklat blok dibanding terigunya,sy pakai ganace coklat buatan sendiri,next sy share juga caranya,efek lupa foto saat olah ganace alhasil gak bs sy posting.itu luber karena dibantu menantu yg br nyoba bljr baking😁wesss suka" dia lah...di resep ini utk ganace/selai coklat gak sy tampilkan ya gaess.Sy pakai loyang ukuran 20x10x4 karena mau buat kasih mama yg satunya❤️sebenernya utk resep ini bisa pakai loyang uk 20x20x5 atau x7 ya,hasilnya akan tinggi kok.slmt me-rebake #PejuangGoldenBatikApron

40 menit
Brownis amanda

Brownis amanda

Buat pecinta brownis, pokoknya ini harus dicoba. Sorry td keju slicenya banyak, eh pas dah matang dia malah tenggelam, xixixi. Oia, bronis ini bs dipanggang ato di kukus jg sama nikmatnya lho. penasaran? cobain aj 🤭

2 org
45" - 1 jam
Chiffon cake pandan cokelat

Chiffon cake pandan cokelat

Entah sudah berapa kali saya gagal dalam mengeksekusi cake yang satu ini, ada yang kempes, ndak bisa matang, retak hingga gosong. Tapi kemarin gara2 lihat postingan mba @fitrisasmaya jadi semangat mencoba lagi. Dan Alhamdulilah akhirnya sukses meskipun belom cantik sempurna tapi chiffon cake ini bisa berdiri kokoh ndak kempes lagi. Ternyata kuncinya harus sabar...sabar menunggu cake ini di dalam oven hehe karena menggunakan suhu rendah jadi lumayan lama agar cake tidak retak dan matang sempurna (saya menggunakan loyang khusus chiffon ukuran 24cm) dan resep ini sudah saya sesuaikan dengan ukuran loyang juga bahan yang ada di dapur ya 😊 selain itu saya juga menggunakan sari pandan aseli jadi wangi pandannya berasa banget..harum

Chocolate Cake Eggless

Chocolate Cake Eggless

Ini cake nyoklat bnget,trus irit no telur,dan bikinnya super gampil no ribet no mixer hehee kebetuln mixer lg rusak..rasa manisnya pas..teksturny jg lembut..emang top deh..hasil resep dari mama upay sangat recomended banget.. Source : Mama Upay