Anda sedang mencari inspirasi resep Dome Chocolate Cake with Milk Cream yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dome Chocolate Cake with Milk Cream yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dome Chocolate Cake with Milk Cream, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dome Chocolate Cake with Milk Cream enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dome Chocolate Cake with Milk Cream sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dome Chocolate Cake with Milk Cream memakai 17 jenis bahan dan 26 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hai... hari ini aku share resep dome chocolate cake, sedikit cerita ya... hampir tiap minggu aku upload resep di channel youtube aku dan aku tulis juga di cookpad untuk langkah-langkahnya karena bisa dengan mudah untuk dilihat ulang 😍 Aku suka coklat jadi aku bikin aja dome chocolate 😁 #berburucelemekemas #resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dome Chocolate Cake with Milk Cream:
- Bahan Cake:
- 2 btr putih telur
- 60 g gula pasir
- 2 btr kuning telur
- 50 g trpung terigu protein sedang
- 10 g coklat bubuk
- 35 g susu cair
- 15 g minyak sayur
- Bahan Cream:
- 200 ml susu cair
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 6 sdm gula pasir/ sesuai selera
- Bahan Cream Oles:
- 30 g Whipping cream bubuk
- 60 g air es
Langkah-langkah untuk membuat Dome Chocolate Cake with Milk Cream
1
Yang pertama buat cakenya dulu. Mixer putih telur dengan kecepatan rendah, sambil masukkan gula secara bertahap.
2
Mixer hingga soft peak atau seperti gambar ya... lembut dan mengkilat.
3
Selanjutnya masukkan kuning telur dan mixer lagi dengan kecepatan rendah. Jangan over mix ya, bentar aja hingga rata.
4
Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang diayak, dan aduk balik pake spatula hingga tercampur rata.
6
Setelah rata, ambil sedikit adonan, masukkan kepada mangkuk yang berisi susu dan minyak, aduk hingga rata. Sedikit aja ya... sebagai pancingan 😊
7
Kemudian masukkan pancingan (adonan susu+minyak+sedikit adonan) pada adonan cake.
8
Aduk balik/ melipat hingga rata dan tak ada endapan cairan susu+minyak 😊
9
Tuang pada loyang yang sudah di alasi kertas roti, aku pake loyang ukuran 18cm.
10
Oven di suhu 180c -+ 25 menit/ sesuai oven masing-masing.
11
Setelah cake dingin, slice menjadi 2 bagian sama besar ya... *maksudnya di slice jadi 2 dan diusahakan sama besar biar cantik. (digambar cake yang gak rata aku iris dan aku ratain 😋)
12
Selanjutnya, kita buat creamnya dulu. Masukkan semua bahan cream jadi satu dipanci dan aduk rata.
13
Masak diatas kompor sambil terus diaduk ya, masak hingga mendidih dan kental.
14
Setelah itu siapkan mangkuk yang dialasi plastik wrap, aku pake 2 lapis untuk plastiknya.
15
Ambil 1 slice cake dan tekan pada mangkuk, hingga menyerupai dasar mangkuk.
16
Isi dengan cream, masukkan semua cream ya... dan ratakan
17
Kemudian tutup dengan 1 slice cake sisanya tadi sambil ditekan-tekan ya...
18
Potong pinggiran cake biar pas dan rapi.
19
Selanjutnya tutup dengan plastik wrap rapat dan simpan di kulkas +- 2jam hingga cake dan cream dirasa set.
20
Campur semua bahan cream oles ya, aduk dengan whisker hingga kental.
21
Sisa cake (irisan cake) hancurkan menjadi remahan kecil yang digunakan untuk taburan nanti diatasnya. *kalau aku pake parutan keju 😀
22
Setelah cake siap, keluarkan dari kulkas dan oles dengan cream oles.
23
Taburi dengan remahan cake.
25
Selamat mencoba dirumah 😘
