Cake Duo Cokelat

Dipos pada March 11, 2022

Cake Duo Cokelat

Anda sedang mencari inspirasi resep Cake Duo Cokelat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cake Duo Cokelat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cake Duo Cokelat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cake Duo Cokelat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cake Duo Cokelat adalah 16-25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cake Duo Cokelat diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cake Duo Cokelat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cake Duo Cokelat memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😊 Jika Sobat merupakan penggemar coklat, yuk merapat. Sebab kue ini wajib utk dicoba πŸ˜†. Ini resep kue coklat andalanku jika ada acara kumpul keluarga dirumah dan juga untuk kue antaran, favorit πŸ‘πŸ˜‹. Nyoklat banget karena memakai ganache dark cokelat sebagai olesan atas kue coklat. Teksturnya lembut, moist dan juga fluffy walaupun hanya memakai 4 butir telur saja. Tentu saja sobat bisa mengkreasikan topping kue sesuai selera. Disini aku menaburkan dgn kelapa parut instan sebagai ganti coklat biskuit. Makan satu potong ga akan pernah cukup! hehe. Yuk dicoba cake duo cokelatnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘 Source: Sajian Sedap #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad Note: Jika sobat tidak suka rasa lapisan coklat yg pekat, boleh dicoba memakai milk cooking chocolate sebagai pengganti dark cooking chocolate. Sebab lapisan coklatnya mempunyai rasa yg legit pekat coklatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cake Duo Cokelat:

  1. Bahan A (ayak bersama)
  2. 100 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru)
  3. 20 gr cokelat bubuk (aku pakai bensdrop)
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. Bahan B
  6. 25 gr gula pasir
  7. 75 gr minyak sayur
  8. 100 gr susu cair UHT
  9. 1 sdt pasta cokelat (aku ganti dengan pasta mocca)
  10. 4 kuning telur
  11. Bahan C
  12. 4 (120-140gr) putih telur
  13. 1/4 sdt garam
  14. 1/4 sdt cream of tartar
  15. 100 gr gula pasir
  16. Bahan lapisan
  17. 50 ml susu cair UHT
  18. 150 gr dark cooking chocolate, potong kasar (aku pakai collata)
  19. 25 gr margarin
  20. 1/2 sdt madu
  21. 25 buah cokelat isi biskuit (mis chic choc). Disini aku pakai kelapa instant kering

Langkah-langkah untuk membuat Cake Duo Cokelat

1
Siapkan loyang ukuran 22x22x4, alaskan dasar loyang dengan kertas roti. Sisihkan. Panaskan oven disuhu 170 deraja celcius. Note: Disini aku juga melapisi kedua sisi dgn kertas roti, supaya kue gampang untuk diangkat dr loyang.
Cake Duo Cokelat - Step 1
2
Campur semua bahan B, aduk rata sampai gula larut.
Cake Duo Cokelat - Step 2
Cake Duo Cokelat - Step 2
Cake Duo Cokelat - Step 2
3
Tuang bahan B kedalam Bahan A. Aduk rata. Sisihkan
Cake Duo Cokelat - Step 3
Cake Duo Cokelat - Step 3
4
Bahan C. Kocok putih telur bersamaan dgn garam dan cream of tartar memakai mikser dgn kecepatan rendah. Setelah berbusa, masukkan gula pasir sedikit-sedikit. Setelah gula pasir dimasukkan semua, naikkan kecepatan mikser ke kecepatan rendah. Matikan mikser apabila tekstur putih telur sdh sampai di firm peak stage (seperti gambar dibawah)
Cake Duo Cokelat - Step 4
Cake Duo Cokelat - Step 4
Cake Duo Cokelat - Step 4
5
Ambil 1/3 bagian adonan putih telur, masukkan ke adonan coklat. Aduk balik menggunakan spatula/whisk. Setelah tercampur rata. Lakukan hal yang sama untuk sisa 2 bagian putih telur. Tuang adonan kedalam loyang. Hentakkan loyang 2 kali untuk menghilangkan gelembung udara yg terperangkap didalam adonan.
Cake Duo Cokelat - Step 5
Cake Duo Cokelat - Step 5
Cake Duo Cokelat - Step 5
6
Panggang kue selama 25-30 menit (setiap oven berbeda-beda ya sobat). Cek kue dimenit 20, lakukan tes tusuk. Apabila tidak terdapat adonan basah, tanda kue telah matang. Keluarkan kue dr oven. Biarkan kue didalam loyang selama 5 menitan. Lalu keluarkan kue dr dalam loyang. Dinginkan diatas cooling rack.
Cake Duo Cokelat - Step 6
Cake Duo Cokelat - Step 6
Cake Duo Cokelat - Step 6
7
Selagi menunggu kue dingin. Kita buat untuk bahan lapisannya. Tim/double boiler bersama dark cooking chocolate, margarin dan susu cair dengan memakai api cenderung kecil. Setelah semua meleleh, matikan api, angkat. Note: utk double boiler, air didalam panci hanya 1 gelas saja.
Cake Duo Cokelat - Step 7
Cake Duo Cokelat - Step 7
Cake Duo Cokelat - Step 7
8
Terakhir masukkan madu. Aduk rata. Setelah agak dingin, masukkan kedalam kulkas kurang lebih 15-30 menit. Cek konsistensi coklatnya. Harus kental dan bisa untuk dioles ya sobat. Jika masih cair, masukkan kembali ke kulkas. Jika terlalu kaku, bisa dihangatkan kembali sampai konsistensi coklat bisa untuk dioles. Oles kue yg telah dingin dengan bahan lapisan.
Cake Duo Cokelat - Step 8
Cake Duo Cokelat - Step 8
9
Setelah semua telah dioles. Masukkan kue kedlm kulkas selama 30mnt atau sampai bahan lapisan keras apabila disentuh. Potong kue 5x5 dgn memakai pisau panas (dicelupkan sebentar kedlm air panas) supaya potongan rapih ya sobat. Lalu beri taburan kelapa kering instan. Note: Lapisan kulit kue sebaiknya dibuang supaya lbh gampang utk mengoles bahan lapisan. Krn kulit kue cenderung lepas jika dioles.
Cake Duo Cokelat - Step 9
Cake Duo Cokelat - Step 9
Cake Duo Cokelat - Step 9
10
Potong-potong dan sajikan! :D
Cake Duo Cokelat - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Pandan Coklat Cake #pr_AnekaChiffon

Chiffon Pandan Coklat Cake #pr_AnekaChiffon

_18.03.2018_ ini chiffon cake saya yg kedua sebelumnya sdh pernah buat chiffon cake coklat marmer, kali ini saya merecook resepnya bunda sukmawati_rs Keduanya sama2 enak, kempus2 bagaikan kapas untuk rasa semuanya enak.

Brownies Chocolate (Baking Pan)

Brownies Chocolate (Baking Pan)

si Papi hari ini WFH, jadi bikin ini biar semangat kerja nya dirumah.... request rasa chocolate ok, jadi bikin ini aja.... #PejuangGoldenBatikApron

1 loyang
90 menit
Oreo chocolate cake

Oreo chocolate cake

Ini tuh niatnya mau bikin oreo cheesecake tapi karna cupnya habis jadi bikin yg ga pake cup deh.. Cuma 2 bahan aja ya bun.. Rasanya lembut bgt apa lagi di temani dengan ice atau koffie .. Sahabat di pagi hari yaa.. 😚 *** Jangan lupa Like ya bun πŸ˜‰

Brownies kukus putih telur

Brownies kukus putih telur

Tema team challenge paders bulan Februari ini putih telur, aku dan mbk desi sepakat untuk bikin brownies putih telur ini. Karena bahannya simpel dan sedikit. Cocok untuk yang ingin buat bolu dari putih telur tapi tidak punya stok banyak. Daan nama team kami adalah PUDING PUTEL (Pasangan Unik Desi rIsa bakiNG kudaPan pUtih TELur). Terimakasih banyak mbk @Desi_Dresviana sudah berkenan menjadi rekan team challenge kali ini sehat selalu ya 😘. Sumber : @cook_2668114 #GoDa_Paders #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_SeputihItu #GoDaTC_PudingPutel #GoDaTC_Risa #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek04

Brownies coklat lumer

Brownies coklat lumer

Lumer beneran inii hehe

1 jam
Brownies Kukus Ketan Hitam

Brownies Kukus Ketan Hitam

Ikut meramaikan Posbar Tepung Gluten Free. Dan saya juga baru tau kalau ternyata, tepung ketan hitam termasuk salah satu tepung yang bebas gluten. Terima kasih sharing tentang Gluten Free nya mbak @Clarissakitchen Kali ini saya coba bikin Brownies Kukus Ketan Hitam..enak dan lembut Source @Clarissakitchen #Cookies_Shinta #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #GlutenFree #PekanPosbar #Minggu5 #BrowniesKukus

1 loyang
60 menit
305.*Pie Brownies Mini*

305.*Pie Brownies Mini*

Nyobain cetakan baru,q kira besar ternyata kecil...hmmm... ea sudah lah... bisa di jadi'in buat Sempel kue kering lebaran dech...😊 Walaupun kulit pie nya tanpa telur.. tp tetep renyah loh...πŸ˜‹

65 pcs
Brownies fudgy sekat

Brownies fudgy sekat

Tiap pekan bikin brownies anak2 gak pernah bosen Rasanya nyoklat banget bikin ngangenin πŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron

36 potong
60 menit
Simple Chocolate Cake

Simple Chocolate Cake

Cake potong ini selain simple karena menggunakan metode all in one (kecuali butter dimasukkan terakhir), rasanya juga enak, moist, dan praktis 😊

16 potong
2 jam
Soft Cake Kukus Coklat

Soft Cake Kukus Coklat

Anak merengek terus minta bikin cemilan, akhirnya masukin bahan2 yang ada. πŸ˜‚

#24. 'Bronketem'; Bronis Ketan Item (Favorit **i) ^^

#24. 'Bronketem'; Bronis Ketan Item (Favorit **i) ^^

β€’β€’β€’Bismillah, Ngintip resepnya sudah nda tau tahun kapan hhe.. Kue ketan hitam, punya tekstur khas seperti pasir -tapi (kok katanya) enak (???). Awal bayanginnya gelii sekali. Awal icip juga masih geli, tapi lama kelamaan terbiasa juga. Kalau kita (anak2 'kecil') suka inapkan bronis ini dulu di kulkas. Teksturnya bisa legitt dan makin nyoklatt daripada awal matangnya. Enak! Kue ini jadi favorit salah satu keluarga, yang sering di request. Tiap nge-stok tepung ini, pasti bronketem yang dipilih dari pada olahan lain.. Sumber dari bakulan bunda Ricke, ya... Ngga perlu diragukan lagi, lah ^^ Yiukk bikin β˜•οΈπŸŒ· #PejuangGoldenBatikApron

1 loyang 20Γ—20Γ—7 porsi
Triple chocolate chiffon cake #pr_anekachiffon

Triple chocolate chiffon cake #pr_anekachiffon

Tema #postingrame2 bareng temen-temen di @komunitaspaders kali ini adalah Chiffon cake #pr_anekachiffon yuk diintip resepnya... resep favorit ini pakai resep ci @tintinrayner... cuma ga pake BP aja... 😊😊

16 potong
Cotton cokelat cake

Cotton cokelat cake

Liat resep2 dicookpad, sedikit dimodifikasi hasilny seperti ini, tetap setinggi loyang ny walau udh diinapkan smlm#soalny bikin pas tengah mlm, jd tgu pagi bru sempat potong

Cake coklat sukun magic com

Cake coklat sukun magic com

Dapet sukun banyak dari.. Saudara.. Di goreng g ada yang ngelirik... Banting stirrr dibuat cake... Lahhhhh ludesssss.... Hehehhe

Dissert Box (Brownies Lumer)

Dissert Box (Brownies Lumer)

Bismillah...... Assalamualaikum. Tim mepet setor GoDa @komunitaspaders πŸ™ˆhampir kelupaan posting karna ketiduran 🀭temanya dissert box tapi gak tau ini masuk tema apa gk yaπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚udah dibuat dari pagi dipocan sore soreπŸ˜‚ mw posting ragu ragu🀭 daripada bolosπŸ™ƒya udah di posting ajaπŸ˜‰ #GoDa_Paders #GoDaPaders_2022 #KomunitasPaders #GoDa_DiseretBox #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2022 #DissertBox #BrowniesLumer

Brownies Mini Keju

Brownies Mini Keju

Hari ini bikin bolu kukus lagi, tapi yang ini lebih gurih rasanya karena ada topping keju lumer ditengah adonan😊 #BrowniesMiniKeju #BrowniesKukus #BrowniesKeju #LearnBaking #Cook2022

24 biji
30-45 menit
Super Moist Steamed Chocolate Cake Juara NO mixer NO oven

Super Moist Steamed Chocolate Cake Juara NO mixer NO oven

Ini dah bikin Ke Tiga kalinya, yang pertama bikin sesuai resepnya ci Tintin pakai 1 telur, Karena kok rasanya enak bingit, diberanikan Lah bikin 2 telur.. Tapi suami lebih sreg yang Satu telur.. Lebih pas porsinya katanya πŸ˜‚πŸ˜‚.. Buat ini sebenarnya simple yang ribet Cuma cucian Kotor nya saja abis itu 😬😬 thanks resepnya ci Titin Reyner Source Of Tintin Reyner