Chocolate cake

Dipos pada April 10, 2022

Chocolate cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocolate cake adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chocolate cake diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate cake memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang namanya chocolate cake memang enggak ada matinya deh. Mau dimakan siang, sore ataupun malam hari semuanya cocok dan lumerrrrr banget rasa coklatnya di mulut. Berikut ini saya berbagi resepnya dengan anda semua.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate cake:

  1. Bahan cake:
  2. 180 grams tepung roti
  3. 220 grams gula pasir
  4. 40 grams chocolate powder
  5. 100 grams butter, lelehkan
  6. 4 butir telur ayam+4 butir kuning telur ayam
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 1/2 sdt garam halus
  9. Vanili bubuk
  10. Bahan chocolate cream:
  11. 300 ml heavy cream
  12. 8 sdm gula halus
  13. 3 sdm chocolate powder
  14. Chocolate ganache:
  15. 250 grams chocolate batang
  16. 100 grams butter
  17. 200 ml heavy cream

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate cake

1
Membuat chocolate cream: Aduk cepat heavy cream hingga setengah kental. Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit. Terakhir masukkan chocolate powder dan aduk hingga semua tercampur rata.
Chocolate cake - Step 1
2
Membuat cake: tepung terigu, chocolate powder, baking powder, vanili dan garam halus. Note: Gunakan chocolate powder dan chocolate batang dengan kualitas prima untuk menghasilkan warna dan rasa yang maximal ๐Ÿ˜‰.
Chocolate cake - Step 2
3
Taruh gula dan telur dalam mangkuk besar. Kocok hingga rata kemudian pindahkan ke dalam mangkuk mixer.
Chocolate cake - Step 3
4
Mixer dengan kecepatan penuh hingga pucat/2x lipat.
Chocolate cake - Step 4
5
Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur. Aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.
Chocolate cake - Step 5
6
Kemudian tambahkan butter cair dan aduk rata.
Chocolate cake - Step 6
7
Pindahkan adonan ke dalam loyang #26 cm. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 25-30 menit/hingga matang.
Chocolate cake - Step 7
8
Setelah matang segera keluarkan dari oven.
Chocolate cake - Step 8
9
Setelah dingin potong cake menjadi dua bagian. Pada lapisan pertama (paling bawah), olesi cake dengan cream chocolate. Kemudian tutup seluruh permukaan cake dengan cream chocolate.
Chocolate cake - Step 9
10
Cara membuat chocolate ganache: Tim chocolate batang, butter dan heavy cream hingga chocolate meleleh dan semua bahan tercampur rata. Setelah dingin siramkan ke seluruh bagian cake hingga tertutup rata.
Chocolate cake - Step 10
11
Ini adalah hasil akhirnya.
Chocolate cake - Step 11
12
Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocolate Cake

Chocolate Cake

Cake kali ini dibuat menggunakan buttermilk bukan susu. Cake yang dihasilkan menjadi lebih moist dan tetap lembuh meski sudah dingin.

Lava chocolate cake praktis banget

Lava chocolate cake praktis banget

Hujan dan dingin enaknya makan cokelat ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Brownis Gluten Free

Brownis Gluten Free

Bismillah...kangen nge brownies Resep Erlina Lim yg sy ganti terigu dgn tepung mocaf Alhamdulillah fudgy dan Shiny crust nya dapat

1 pan
1 jam
Dark Chocolate Cake (simple)

Dark Chocolate Cake (simple)

Resep dr cookpad mbak Kristina Heryawati. Sambil aduk2 jd ingat sepertinya dulu pernah bikin cake seperti ini sdh lebih 1tahun lalu awal2 gabung di cookpad prnh sy share Bolu Kukus terasa Brownies https://cookpad.com/id/resep/297989-bolu-kukus-terasa-brownies Yg dibuat skrg versinya mbak kristina, krn sy nda suka kopi jd sy ganti milo, susu cair pake susu ultra full cream.

Brownies Coklat Eggless No Mixer Rasa Premium

Brownies Coklat Eggless No Mixer Rasa Premium

Suka banget dengan resep mba @fitrisasmaya ini...ga ribet, cucian dikit ,tapi rasa PREMIUM ๐Ÿ˜๐Ÿ˜sering banget bikin ini, buat dimakan sendiri, buat kasi ultah teman, buat hantaran tetangga..pasti semua komennya "enaaakk bangets"..Resep asli pakai baking soda, hasilnya lebih ke bolu ..ketika baking soda diganti BPDA hasilnya brownies super premium jadi bakulan perdana๐Ÿฅฐ...Pakai coklat bubuknya dan perisa vanila yg premium yaa... dijamin bikin nagihh para penggemar coklat #TiketGoldenBatikApron

8 potong besar
45 menit
Eggless chocolate cake

Eggless chocolate cake

Recook resep eggless coklat cake ala farah quinn-nya Kheyla's kitchen yg super moist,super nyoklat,, super legit ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘,,hatur nuhun dd kheyla cantik ๐Ÿ˜ Walaupun ada tragedi,karena salah takaran untuk cuka yg harusnya 2 sdt jadi 2 sdm,,, overall alhamdulillaah,cake-nya enak banget.

Chocolate cake simple

Chocolate cake simple

Lagi pengen banget makan chocolate cake tp males ribet. Ini buatnya dikit banget dan super simple ๐Ÿ˜Š

Chocolate cake lembut

Chocolate cake lembut

sering abis subuh pasti laper banget... biasanya bikin kue nah kebetulan kemaren malah bikin tape ketan.. gak bisa lsg dimakan musti nunggu dulu 3 hari ๐Ÿ˜ญ.. perih banget perut tapi malas bikin kue yg ribet pake keluarin mixer.. kemaren ingat pernah mark resep mba @bunganovia_ super gampang banget tinggal aduk masukin oven.. bahannya juga mudah tapi hasilnya mantap supeeerrrrr lembut ๐Ÿ˜ #lebaybangetyak hihihi.. tapi ini saya tambah telur biar bentuknya agak padat .. Resepnya saya ukur pake gram slnya gak punyia cup ๐Ÿ˜Š

Brownies Red Velvet

Brownies Red Velvet

18 potong
40'
Brownies panggang

Brownies panggang

berawal dari makanan favorit, dan akhirnya bisa buat sendiri yg pas dan cocok di lidah, nyoklat, fudgy dan shiny crustnya keluar,, jadi makanan terfavorit kuh yg gak bisa berenti buat makannya

30 menit
Brownies Praktis (pakai selai cokelat Goldenfill + 4 bahan saja)

Brownies Praktis (pakai selai cokelat Goldenfill + 4 bahan saja)

Hari Minggu gak ke mana-mana, aku beberes lemari dapur dan nemu seember (iya kemasannya mirip ember kecil) selai cokelat yang hampir kadaluwarsa. Padahal isinya masih banyak. Aku inget dulu memang beli beberapa kemasan 1 kiloan ini, 3 macam rasa. Cokelat, tiramisu, dan green tea. Jadi total 3 kg selai, kapan habisnya cobaaa... ๐Ÿคฆโ€โ™€๏ธ ya gini deh akibatnya kalo belanja gak pake perhitungan. (Yang jelas selainya bukan nutell* atau ov*maltine yaa.. gak mungkin beli kiloan kalo ini mah... mihil ๐Ÿ˜…) Lha wong kami jarang makan roti dioles selai2an lha kok beli selai segini banyak. Oke, selai gak boleh terbuang sia-sia. Putar otak deh gimana caranya. Lalu ingat adonan brownies yang terdiri dari mentega, cokelat, dan gula. Bukankah komposisi selai ini kurang lebih sama? Kucoba bikin brownies deh. Tinggal tambah tepung dan telur, aduk-aduk, panggang. Eh enaak.. Walau gak ada shiny crust di permukaannya, tapi secara rasa dan tekstur sangat memuaskan. Chewynya dapet, moistnya pas ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Yuuk cobain... #mbantuk_bolucake #foodplaceCookChallenge #cookpadCommunity_Bandung

Brownies Panggang Shiny Crust ala Kartika Sari๐Ÿฐ

Brownies Panggang Shiny Crust ala Kartika Sari๐Ÿฐ

Ini resep aku dapat dari Guru pendamping aku selama di Boarding School, saat fundraising di kelas 8. Banyak juga orang yang mesen ini brownies, dan komentar nya Alhamdullilah..mereka bilang enak, brownies nya itu crust di luar๐Ÿ˜ moist dan chewy di dalam๐Ÿคฉ dan mirip dengan brownies nya Kartika Sari. Dulu, kalau bikin brownies ini harus di dampingin dulu, tapi karena sering bikin akhirnya bisa mandiri juga bikin si brownies. Ternyata bikinnya mudah lhoo mams, ini untuk loyang ukuran 10*30 cmn ya mams. ๐ŸญTIPS๐Ÿญ 1. Setelah jadi adonannya diamkan dulu selama 15 menit agar lapisan shiny crust nya keluar.๐Ÿฅฐ 2. Tambahkan sedikit garam agar ada penyeimbang rasa๐Ÿ™ƒ 3. Karena aku gak terlalu suka manis jadi aku pake gula halusnya 120 gram aja, kalau menurut mams kurang manis bisa ditambahin gulanya dan kalau menurut mams terlalu manis bisa dikurangin gula nya๐Ÿ˜‰ 4. Pastikan memanggang dengan api kecil-sedang yaa, agar brownies tidak gosong. Gunakan api atas bawah ya, di 10 menit terakhir pindahkan brownies ke rak atas agar lebih kering bagian atasnya, kalau aku sii pakai otang.๐Ÿคฉ 5. Usahakan mixer/kocok adonannya satu arah saja.๐Ÿ˜Š

1 loyang
35-40menit
Coffee chocolate cake

Coffee chocolate cake

Malam iedul adha... apa aja bahannya selagi ada di stok rumah. ... coklatnya itu loh... masih basah... tnyata kl coklatnya dbikin kentel dan msh kasar begini toh rasanya... msh terasa asli coklatnya!!!

20 porsi
60 menit
Cake Pisang Coklat

Cake Pisang Coklat

cake dengan rasa coklat berbaur rasa pisang yang lembut, matang langsung serbuuu... aku sengaja ancurin pisangnya pake garpu aja. Supaya agak kasar & nanti hasil cakenya masih ada tekstur pisangnya gitu ^_^

8 orang
50 menit
67. Brownies Kopi Ekonomis

67. Brownies Kopi Ekonomis

Kue ini mudah cara pembuatannya dan murah bahannya. Saat diangkat dari kukusan , wangi kopi semerbak di dapur. Rasanya legit dengan manis yang pas. Sumber : YT THV

24 buah
Chocolate oreo mousse cake (no bake)

Chocolate oreo mousse cake (no bake)

Proses pembuatannya cuma sebentar,hanya menunggu mousse hingga set yg butuh waktu..tapi sepadan dgn hasilnya..๐Ÿ˜™๐Ÿ˜‹

10 porsi
498.Brownies Keju Lumer Mini

498.Brownies Keju Lumer Mini

Lagi suka bikin yang miniยฒ sekali hap ๐Ÿคญ๐Ÿ˜€. Kudapan sore ini pas dengan cuaca Kota Malang yang hujan terus sepanjang hari. Ditemani kopi pahit/manis sesuai selera masingยฒ. Kali ini Brownies nya tidak terlalu mulus bentuknya. Entahlah๐Ÿ˜ฉ..tapi yang penting enak empus empus. Beneran lhoo...cobain aja ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜€๐Ÿ˜ Source : IG @cookingwithhel #TiketGoldenBatikApron

Cake POUND MARMER Coklat (mix dcc & cokbuk)

Cake POUND MARMER Coklat (mix dcc & cokbuk)

Abaikan motifnya ya.. tp rasanya enak lembut paduan rasa coklat dcc n coklat bubuk .. resep dr mba endang jtt