Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Brownies atau Lava Cake ini sangat praktis dan irit bahan. Cocok buat kalian keluarga kecil hanya berdua yang tidak ingin membuat satu loyang brownies besar. Cocok juga untuk kalian yang ingin belajar baking Brownies. Mudah, simple dan bahannya tidak terlalu mahal karena porsi nya kecil. Nah ada tips menarik dari saya. Sebenarnya cara membuat Brownies dan Lava Cake itu mirip banget. Yang membedakan hanya di baking time nya. Kalau Lava Cake disajikan tengahnya masih basah. Sedangkan brownies dia sudah padat tetapi masi lengket sedikit basah. Jadi mau disajikan seperti Lava Cake atau Brownies terserah selera kita yah.. Saya tadi sajikan dengan taburan icing sugar dan ice cream. Mantul deh. Yuk baking untuk weekend nanti 👍🏻❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake:

25 gram butter tawar (Unsalted butter)
175 gram dark chocolate (Compound), cacah kasar
75 gram gula pasir
2 butir telur
1 sdt vanilla ekstrak
1/8 sdt garam
25 gram tepung terigu serba guna

Langkah-langkah untuk membuat Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake

– Siap 4 ramekin ukuran kecil. Olesi butter dan lumuri dengan tepung. Alasi dasar ramekin dengan kertas roti. – Panaskan oven pada suhu 200oC. – Cairkan cokelat di atas Bain Marie dan butter. Sisihkan (Baca catatan di bawah) – Aduk rata gula, telur dan vanilla. – Tuang cokelat ke dalam adonan telur dan aduk rata. Terakhir tambahkan tepung dan garam sambil diayak diayak dan aduk rata perlahan.

– Tuang adonan ke dalam ramekin dan panggang selama 12-15 menit bila mau dijadikan Lava Cake atau 15-18 menit bila mau jadi seperti brownies yang tengahnya gooey lengket. Semua tergantung panas oven kita ya. Kalau digoyang-goyang, lava cake tengahnya masi gerak-gerak tetapi sekelilingnya padat. Kalau brownies, dia tidak gerak-gerak. Tetapi kalau ditusuk memang masih basah, tidak akan bersih. – Dinginkan sebentar saja 1-2 menit dan keluarkan dari ramekin secara perlahan.

– Sajikan selagi panas atau hangat untuk lava cake supaya dia meluber saat dipotong. – Bisa disajikan dengan taburan icing sugar bersama ice cream, whipped cream atau bahkan buah segar seperti stroberi, raspberry atau blueberry. Untuk 4 porsi Catatan: Apa itu Bain Marie? Panci kecil berisi air dan didihkan. Cari wadah lain yang lebih besar dan tahan panas, letakkan di atas panci kecil. Jangan sampai air menyentuh dasar wadah tahan panas.

Masukkan cokelat di dalam wadah ini dan cokelat akan meleleh. Mengapa menggunakan Bain Marie dan tidak langsung dipanaskan di atas kompor? Karena cokelat itu produk yang bisa gosong bila terlalu panas apinya dan menjadi pahit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocolate Cake

Pengen buat cake yg tanpa mikser..

Super moist chocolate steam cake (brownise kukus lumer no Mixer)

Mau cake coklat / brownise kukus tp gak mau ribet.. Cocok banget ni pake resep ini,simpel dan gak perlu pake mixer juga bisa lo, rasanya juga enak, legit dan lumer di mulut Resep ci @tintinrayner #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Steamed Chocolate Moist Cake

Source : Tintin Rayner Teksturnya beneran lembut, lidah kaya ditampar coklat, ini nyoklaaatt banget

Chiffon Cake Coklat 4 Telur

Chiffon cake pertama, Alhamdulillah berhasil. Source : https://youtu.be/iOQJgEJBS-U

Sponge cake coklat anti gagal

Sponge cake anti gagal resep adaptasi dari bu Fatmah Bahalwan. Resep berikut saya buat takaran 1/2 resep jika ingin membuat 1 resep tinggal di kalikan 2 saja #happybaking

Marmer Cake Coklat Mocca

Cake ini lembut banget,karena pake mentega...menteganya bisa juga di ganti merk lain. Rasa mocca membuat aromanya lebih sedap dipadukan dengan coklat.. Sumber resep : virazsiregar

Moist Chocolate Steamed Cake

Chocolate mud cake

Coklat Lava Cake Eggless

Bikinnya mudah dan gk ribet. Yang pasti coklatnya lumeer d mulut..

4 porsi

35 menit

Orange Chocolate Cake

Saya suka sekali dengan cokelat dan akhirnya mencoba membuat chocolate cake dengan perpaduan rasa jeruk. Meskipun banyak mengandung cokelat, tapi kue ini terasa ringan karena adanya rasa segar dari jeruk dan juga mint 🍊🍫😌 #5resepterbaruku

#9 Chocolate Crepe Cake #SeninSemangat

#9 4 March 2019 #SeninSemangat #GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #KueTanpaOven #CookpadCommunity_Purwakarta #HomemadeLover #HomemadeTheBest #Mille_ #MilleCrepeCake #SerasaDiResto Assalamualaikum ☺☺☺ Sumber resep: YouTube @cook cafemaru terbaeq 😃 Cara membuatnya gampang, cuma leukleuk... Harus sobarrr💪💪 Kurang tinggi yah... Masih belum bisa mengaplikasikan whipped cream 😂 Potonya malem2 jdny gelap

Banana brownie

20x20x3c

Cake coklat kukus topping suka suka

pasti tidak asing ya dengan brownies kukus.. yaa ini versi saya..dan krn saya adl brownie addicted, rasanya janggal unt menamai,mengakui bahwa ini brownie.. saya lebih suka menyebutnya cake coklat kukus..sya hampir tdk pernah membuat cake dengan emulsifier..baru ini buat nya... it's okay...semua kembali ke selera.. untuk topping saya lebih suka dengan whipped cream krn meringankan taste cakenya yg berat.. ini sya buat unt bisa menjadi inspirasi pilihan dessert kita sehari2..

10 porsi

Cake coklat kukus lembut, dg 2 telur

Cake kukus ini lembut Irit bahan dan membuatnya juga tidak susah Rasanya light Berikut resepnya #cakekukus #cakecoklat #bolukukus #kamismanis #cookpadcommunity

9 pc

60 menit

Triple Chocolate Chiffon Cake

Chiffon cake ini enak banget, kempus2, maem sebiji 2 biji kuraaang 😀😀 Source ci Tintin Rayner #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

(Harusnya) Cakey Brownies Palm Sugar

Malu bertanya sesat di jalan,ini bunyi peribahasa yang sudah sering terdengar. Waktu aku bikin resep brownies @Rindu_Dapur ini,kok adonannya pekat bangeeettt eh dengan sok teunya aku tambahin minyak goreng. Alhasil pas dipanggang minyaknya pada keluar dong🙈. Tapi untungnya pas matang hasilny enak sih,cuma sayang aja minyaknya pada tumpah di loyang bawah. Setelah itu aku baru nanya ke mba Rini,telaatt banget deh🙈 Disini aku tulis resep aslinya ya supaya tidak mengalami kejadian seperti yang kualami. https://cookpad.com/id/r/15616195 #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Aneka Resep Makanan Enak

Aneka Resep Kue Nikmat