Chocolate cake / spongecake coklat

Dipos pada March 22, 2022

Chocolate cake / spongecake coklat

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate cake / spongecake coklat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate cake / spongecake coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate cake / spongecake coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate cake / spongecake coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate cake / spongecake coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate cake / spongecake coklat memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini hasil yg sy cari selama ini dlm membuat spongecake utk basic cake. Sangat rekomen utk birthday cake. Kombinasi cake n creamnya pas n tekstur cake lembut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate cake / spongecake coklat:

  1. 3 butir telur utuh
  2. 3 butir kuning telur
  3. 75 gr gula pasir
  4. 1 sdt Sp
  5. 38 gr tepung terigu
  6. 15 gr coklat bubuk
  7. 12 gr maizena
  8. 1/4 sdt baking powder
  9. 63 gr mentega
  10. 25 gr dcc
  11. Bahan utk cream dan ganache :
  12. 200 gr whipcream cair
  13. 250 gr dcc

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate cake / spongecake coklat

1
Lelehkan mentega bersama dcc (yg telah di potong kecil2), aduk2 sampai coklat larut juga, sisihkan biar dingin
2
Kocok telur, gula, SP sampai mengembang dan pucat, lalu masukkan bahan kering yg sdh diayak menjadi satu (tepung terigu, maizena, coklat bubuk, dan baking powder) secara bertahap. Aduk menggunakan teknik aduk balik. Lanjutkan dgn memasukkan mentega coklat leleh yg sdh dingin secara bertahap, masih dg aduk balik sampai tercampur.
3
Masukkan adonan pada loyang round (saya pakai diameter 16cm) yg sdh dialasi kertas roti. Hentak2an agar tdk ada gelembung. Panggang selama krg lbh 25 menit (saya 160dc tergantung oven masing2).
4
Utk cream dan ganache. Potong2 dcc smpai jadi butiram kecil utk memudahkannya larut dlm whipcream. Panaskan whipcream dg api kecil sambil diaduk2. Setelah mendidih lsg matikan api dan masukkan dcc, aduk2 menggunakan whisk. Dinginkan ganache sampai suhu ruang. Bisa dimasukkan chiller. Ketika sdh suhu ruang saya ambil 2/3 utk dijadikan cream olesan. Sisanya sisihkan utk ganache topping
5
Kocok 2/3 bagian ganache td dg mixer kecepatan tinggi sampai mengembang.
6
Setelah spongecake matang dan dingin bagi menjadi 3 bagian utk layer. Oleskan cream pada tiap layer dan tutup semua bagian. Terakhir masukkan ganache pd piping bag lalu semprotkan perlahan2 pada bagian pinggir cake kemudian baru bagian tengahnya. Kalo ganache sebelum dipakai mengeras bs di panaskan diatas air mendidih sebentar saja smp tekturnya kembali.
7
Cake ini menurut sy teksturnya pas. Lembut n tdk seret. Cream nya juga pas kalo di combine dg cakenya. Enakk. Selamat mencoba
8
Chocolate cake / spongecake coklat - Step 8
Chocolate cake / spongecake coklat - Step 8
Chocolate cake / spongecake coklat - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Best ever chocolate cake

Best ever chocolate cake

Suami suka banget sama coklat, anniv ke 3 kemarin aku bikinin chocolate cake ini. Alhamdulillah suami suka ๐Ÿ˜. Rasa cakenya pas banget, ga bikin eneg, tapi bikin nagih ๐Ÿ˜Š. Resep adaptasi dari kome' s kitchen. Serunya, untuk cake ini no mixer yah ๐Ÿ˜

Raspberry & chocolate Charlotte Cake

Raspberry & chocolate Charlotte Cake

lagi panen raspberry di halaman ibu mertua. Sebenernya aku gak terlalu suka kalo di makan langsung pengen di olah jadi apa gitu, setelah tahun kemarin di jadikan ice cream dan buat selai raspberry tahun ini pengen mengolah jadi cake ๐Ÿฅฐ , dg susunan cake paling bawah cookie+ cream coklat dan mousse raspberry sangat enak sekali . Note :saya pake gelatin kandungan tulang sapi. #momenmanis

Loyang bulat 15cm
Cake Pisang Coklat Ketan Hitam #BikinRamadanBerkesan

Cake Pisang Coklat Ketan Hitam #BikinRamadanBerkesan

Punya pisang yang dah kematengan mubazir jika dibuang ada tepung ketan hitam pula, Wes klop ini #BikinRamadanBerkesan, Satu slice gak bakalan cukup dech, dijamin ๐Ÿ˜‰ Source Catatan Nina

Brownies kering mini cup

Brownies kering mini cup

Source: Nixma Ilmi Percobaan untuk buat brownies kering,semoga saja bisa buat jualan pas Lebaran nanti.. Aamiin #PejuangBatikGoldenApron #mingguke8

Steamed Chocolate Lava Cake

Steamed Chocolate Lava Cake

Nyimpen resep nya uda lama, tapi baru ter realisasi kan nya kemaren. Suka banget sama yg lumer-lumer gitu, apalagi kalo ditambah buah beri-beri an sama eskrim tentunya. Makin ngileeerrrr Resep di adopsi dari Miss Nora tapi saya sesuaikan dgn bahan yg ada di rumah..coklat bubuk nya saya ganti pakai milo, dan dark chocolate nya ditambahin lagi, tetep enak juga kok.. Bikin nya simpel bgt gausah di mixer pake alat cuman kocok-kocok, aduk-aduk, kukus jadi deh ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

3 porsi
Chocolate Chiffon Cake

Chocolate Chiffon Cake

Gara gara kemaren sukses bikin chiffon pandan, pagi ini jadi penasaran sama chiffon tapi yang ada coklat coklatnya, browsing resep dapetlah resep ini. Enak, manisnya pas, nyoklatttt banget ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Cake Coklat Mayonaise

Cake Coklat Mayonaise

Cake ini walau tidak mengunakan telur dan margarine tapi hasilnya lembut banget karena mayonaise digunakan sebagai bahan penganti telur dan margarine...kalo untuk rasa, buat saya lebih enak dari brownies karena ada rasa guris manis dan empuk bange๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

Chocolate cake praktis 1 kali aduk

Chocolate cake praktis 1 kali aduk

Dari kmarin si bungsu minta kue chocolate.tapi koq mamanya lagi mager.eh hari ini minta lagi.ok lah kalo gitu qta bikin yg simpel simpel aja.

Banana brownie

Banana brownie

20x20x3c
Butter Cake All in One Methode Coklat Pandan Keju Laziiiesss

Butter Cake All in One Methode Coklat Pandan Keju Laziiiesss

Kik ini dpt modif2 & rombak2, tambah & krgi takaran dr terigu, gula & ak tambah kan keju parut, hasil ny byk yg blg enak & lembut, jika suka Susu Kental Manis, pake 1 sachet & tdk usah pake Susu Bubuk Dancow ny, SKM putih ny langsung saja di kocok dgn mentega, gula & telur ny, tdk usah pake wisjman lg jg sdh enak, andai pake SKM putih

Chocolate Almond Dates Cake [ DEBM ]

Chocolate Almond Dates Cake [ DEBM ]

Sebenernya bikin ini pas ramadhan kemarin, ada kurmanya biar ada suasana ramadhannya, kue ini pake 3 sachet gula diabetasol jadi diharapkan dimakan sehari satu cup aja ya.. ๐Ÿ’•

Cake Potong Cokelat Chiffon #glutenfree #dairyfree

Cake Potong Cokelat Chiffon #glutenfree #dairyfree

Lembut banget karena pakai adonan chiffon, jadi ga perlu sp/bp. Selain bebas gluten,juga bebas susu sapi. Yukk coba.

loyang 20 cm
25 menit
144. Cake Coklat Eggless (tanpa mixer) Super Moist

144. Cake Coklat Eggless (tanpa mixer) Super Moist

Lagi seneng bgt ngebaking... Dan bener2 happy bgt nemu resep cake yg super simple bgt bahan2 dan cara ngebuatnya.. Tanpa telur dan mixer lohh.. Tp kue bisa mengembang dan super moist bgt..๐Ÿ˜.. Rasanya jg nyoklatt bgt deh... Wajib di coba pokoknya mah..๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘๐Ÿป Di resep ini sy cantumkan resep aslinya.. Tp saya buatnya sudah sy modif sesuai selera lidah sy yaa.. Karna percobaan pertama hasilnya maniss bgt.. Dan pas kedua kali bikin.. gulanya sy kurangin baru pass manisnya..โ˜บ.. Source : Kheyla Kitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Letter Cake Coklat eggless simpel (no mixer,oven dan kukus ok)

Letter Cake Coklat eggless simpel (no mixer,oven dan kukus ok)

Bismillah. Ini monogram cake pertama yg pernah saya buat.mainan buttercream juga baru beberapakali saja.jadi harap maklum ya kalo masih berantakan. Tapi ternyata asyik ya dan sudah mulai mengenal motif spuit sedikit demi sedikit ๐Ÿ˜Š Seperti kata pepatah "Bisa karna biasa " #MomenManis banget kann. Sebenernya saya bingung perbedaan lettercake dan monogram cake .hehe Karna saya tidak punya loyang huruf atau angka. Maka saya inisiatif potong cake nya. Karna nama saya berawalan huruf T maka saya potong cake sisi kanan bawah dan kirinya. Simpel ya sudah jadi huruf T.hehe Source : chef Farah Quin #monogramcake #LetterCake #TforTriana #buttercreamhias #metimeisbakingtime #CookpadCommunityTangerang

Kue coklat kacang tanpa tepung

Kue coklat kacang tanpa tepung

Kue coklat gampang2 susah dibuat , biasanya akan kering setelah dingin namun kue coklat yg baik, enak dan lezat adalah yg tetap basah walaupun dingin dan tidak menjadi kering. Kue akan kering juga kalau kue coklat terutama terlalu lama dipanggang. Yuk kita coba resep yg ini dan dijamin enak dan gampang

CHOCOLATE POUND CAKE yummy ๐Ÿ’•(ใŸใฃใทใ‚Šใƒใƒงใ‚ณใƒฌใƒผใƒˆใฎใƒ‘ใ‚ฆใƒณใƒ‰ใ‚ฑใƒผใ‚ญใฎไฝœใ‚Šๆ–น)

CHOCOLATE POUND CAKE yummy ๐Ÿ’•(ใŸใฃใทใ‚Šใƒใƒงใ‚ณใƒฌใƒผใƒˆใฎใƒ‘ใ‚ฆใƒณใƒ‰ใ‚ฑใƒผใ‚ญใฎไฝœใ‚Šๆ–น)

Cara membuat videonya sudah di upload di YouTube my channel: Shirira_Diary , jgn lupa di subsribe ya, tunggu channel2 berikutnya ๐Ÿ’•.

Loyang pound cake (20ร—7ร—5.5cm)