Chocolate mille crepe cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate mille crepe cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate mille crepe cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate mille crepe cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate mille crepe cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate mille crepe cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate mille crepe cake memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan anak2ku, sebentar aja ludes... Crepe cake jg sangat cocok dijadikan sebagai cake ulang tahun... Dan rasanya enak, tidak eneg dan bikin nagih... Selamat mencoba....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate mille crepe cake:

1. Bahan Crepe:
2. 210 gr Tepung terigu
3. 100 gr Butter cair
4. 675 ml Susu full cream
5. 6 btr Telur
6. 80 gr Bubuk coklat
7. 105 gr Gula halus
8. Bahan Filling:
9. 750 ml Whipped cream (kocok hingga mengembang)
10. Bahan Ganache (utk siraman diatas cake):
11. 225 ml Whipped cream
12. 200 gr Gula pasir
13. 170 gr Dark cooking chocolate
14. 15 gr Butter

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate mille crepe cake

1

Butter cair, susu, tepung terigu, telur, bubuk coklat, gula halus dikocok hingga rata dan saring agar tidak ada sisa adonan yg bergrindil.

2

Panaskan teflon dgn api kecil & tidak perlu sampai terlalu panas. Tuang kira2 sebanyak 1 sendok sop utk setiap lembar crepe. Setelah permukaan crepe matang kemudian balikkan utk sisi lain. Kerjakan sampai adonan terakhir.

3

Crepe yg sdh jadi, kemudian oles satu persatu dengan whipped cream yg sdh dikocok. Kerjakan sampai lembaran terakhir. Masukkan freezer selama 2 jam biarkan set.

4

Untuk membuat ganache: Panaskan panci, masukkan whipped cream, DCC, gula, dan butter. Masak hingga smua larut, tdk perlu sampai mendidih. Dan biarkan sampai tdk beruap sambil diaduk sesekali.

5

Setelah crepe cake cukup set, tuang ganache ke permukaan crepe cake, hias dgn selera... Saya menaburkan gula halus diatasnya utk hiasan.

6

Masukkan kulkas, biarkan selama 2-3 jam.

7

Selamat menikmati....