Blackforest (base cake coklat)

Anda sedang mencari inspirasi resep Blackforest (base cake coklat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Blackforest (base cake coklat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Blackforest (base cake coklat), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Blackforest (base cake coklat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Blackforest (base cake coklat) adalah 20 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Blackforest (base cake coklat) diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Blackforest (base cake coklat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Blackforest (base cake coklat) memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung si gadis cilik (kk key) slalu nyari cake, ya udah ibu bkin blackforest aj. Itung2 belajar bkin jenis cake yg ini. Sy rebake ini dari resep mb Putri Febriana. Makasih resepnya ya mb.. (tapi sy modif dikit langkah resepnya ya mb :* ) Klo yg seperti Gambar, saya bikin base cakenya 2 kali. Ada basecake rasa coklat dan basecake rasa mocca (*tapi resep yang ini khusus basecake coklat). :) Abaikan dekorx, spuitnya gk ada (efek hbis dimainin kk key dan alhasil ilang. Kk key msih 3 tahun-masa ngegemesin bnget) :D #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Blackforest (base cake coklat):

1. Bahan Adonan 1:
2. 130 gr tepung terigu serbaguna
3. 50 gr coklat bubuk
4. 25 gr susu bubuk
5. Bahan Adonan 2:
6. 5 butir telur
7. 1 sdt SP
8. 1/4 sdt garam
9. 1 sdt ekstrak vanila
10. Bahan Adonan 3:
11. 120 margarine cair
12. 1 sdt pasta coklat
13. Syrup:
14. 120 ml air
15. 80 gr gula pasir
16. Topping:
17. 200 gr whipped cream
18. 50 gr gula halus (diayak)
19. 120 ml air dingin
20. 50 gr coklat blok (diserut)
21. 4 buah cherry

Langkah-langkah untuk membuat Blackforest (base cake coklat)

1

Adonan 1: campurkan tepung terigu, susu bubuk dan coklat bubuk, aduk rata. Ayak dan disisihkan.

2

Adonan 2: telur, gula pasir, garam, SP dan ekstrak vanila di kocok (mix) speed tinggi menggunakan mixer hingga putih kaku berjejak. Sekitar 6-7 menit.

3

Tuang adonan 1 ke adonan ke 2. Mix lagi dengan speed rendah (mix sebentar saja).

4

Tuang adonan ke 3, aduk menggunakan spatula. Pastikan adonan tercampur merata.

5

Tuang ke dalam loyang yang telah diolesi margarine dan kertas roti. Panggang pada suhu 180 derajat celciuskurleb 20-25 menit (sebelumnya oven telah dipanaskan terlebih dahulu dgn suhu 180 derajat celciusselama 15 menit). (*sy pake otrik merk Kirin). Jika cake sudah matang, diamkan hingga suhu ruang.

6

Pembuatan syrup: panaskan air diatas kompor. Tambahkan gula pasir. Masak hingga gula larut sempurna. Biarkan hingga suhu ruang.

7

Pembuatan Whipped cream: mix whipped cream, gula halus dan air dingin hingga kaku dengan speed tinggi. Masukkan dalam pipping bag. (Pastikan gula halusnya telah diayak ya biar gak ada grindil2nya).

8

Untuk dekor cake, siapkan base cake coklat blackforestnya. Bagian permukaan cake disiram syrup gula dan olesi dengan whipped cream. Setelah itu, tumpuk dengan base cake yang lain (*resep base cake mocca dipostingan sebelah ya). Hias blackforestnya secara menyeluruh dengan whipped cream, coklat serut dan buah cherry.

9

Blackforestnya sdh siap dan selamat menikmati.