Chiffon cake coklat

Name: Chiffon cake coklat
Yield: loyang 22 cm
Ingredients: Bahan A; 140 tepung kunci biru (protein rendah); 1 telur utuh (putih+kuning); 6 kuning telur; 120 susu cair; 30 gr coklat bubuk; 3 tetes pasta coklat; 1 sdt baking powder; 80 cc minyak goreng; 1/2 sdt garam; Bahan B; 6 putih telur; 180 gram gula pasir ( porsi manis pas,jika suka manis->200 gram; 1 sdm air jeruk nipis; Toping (sesuai selera); Choco chips/ keju parut/ almond dll

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chiffon cake coklat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chiffon cake coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon cake coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon cake coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chiffon cake coklat adalah loyang 22 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chiffon cake coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chiffon cake coklat memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Usahakan telur yg fresh dan terbaru ya bun agar putih telur cepat mengembang maksimal.. #PejuangGoldenApron3 #Week5 #sifoncake #sifoncoklat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon cake coklat:

Bahan A
140 tepung kunci biru (protein rendah)
1 telur utuh (putih+kuning)
6 kuning telur
120 susu cair
30 gr coklat bubuk
3 tetes pasta coklat
1 sdt baking powder
80 cc minyak goreng
1/2 sdt garam
Bahan B
6 putih telur
180 gram gula pasir ( porsi manis pas,jika suka manis->200 gram
1 sdm air jeruk nipis
Toping (sesuai selera)
Choco chips/ keju parut/ almond dll

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon cake coklat

Siapkan bahan.

Campur tepung+baking powder+ coklat bubuk, saring ke dlm wadah yg agak besar, masukkan 6 kuning telur, aduk rata, masukkan bertahap semua bahan A (kecuali 1 telur utuh), aduk hingga licin rata.

Setelah rata, baru masukkan 1 butir telur utuh yg sdh dikocok lepas, aduk rata, sisihkan. (jika dirasa tll kental bs ditambahkan dgn sedikit air, aduk rata)

Mixer bahan B hingga mengembang berjejak lancip di bekas mixer, jika adonan dibalik tidak tumpah ya bund. (di proses ini jika telurnya fresh, akan cepat sekali mengembang)

Masukkan bertahap 1/3 dl adonan B ke wadah adonan A, aduk pelan pelan dgn tehnik lipat saja ya agar putih telur tdk kempes, aduk hingga rata menyatu antara adonan coklat dan putih telurnya. Habiskan adonan.

Panaskan oven 175 derajat slama 5-10 menit, Tuang adonan ke loyang chiffon, ratakan. loyang jgn di olesi apapun, taburkan toping sesuai selera.

Panggang dgn api atas bawah 180 derajat hingga berkulit atasnya(sy sekitar 20 menit), keluarkan iris dgn pisau lancip tajam untuk membentuk garis, kedalaman sekitar 1,5 cm.

Panggang kembali dgn api 160-170 derajat hingga matang sempurna (sy sekitar 30 menit)

Jika sdh matang, panas panas segera balik loyang, dinginkan. Setelah dingin lepaskan dr loyang dgn bantuan pisau.

Hasilnya empuuk kempus lembut.

Catatan : 1.jika pakai loyang bulat/ kotak/ tulban, bawahnya dialasi sebagian baking paper saja, jgn oles margarin+tepung. (jgn full krn mudah jatuh saat dibalik), sampingnya jgn oles apapun.

2. Jika tidak ready tepung protein rendah, bisa pakai tepung pro sedang (segitiga biru) mix dgn maizena, perbandingannya segitiga biru 110 gram, maizena 30 gram. Tp jika ingin porsi lbh padat dan lbh kenyang boleh gunakan segitiga biru semua.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocolate Modelling (For Decoration Cake)

Dekorasi, besar atau kecil memang perlu kreativitas serta perasaan yang peka terhadap bentuk, warna dan rasa yang sesuai. Daridulu cinta banget sama yang berbau dekorasi dan perbakingan, karena bisa menumbuhkan kepuasan tersendiri, mengekspresikan segala kemauan, menuangkan pikiran selama proses pembuatan. Jadi bisa disimpulkan, kalau lagi badmood pasti larinya kedunia perdapuran. Kalau larinya ketemen takutnya malah diketawain dari belakang, ehh kok jadi kemana2 ini bahasan. Ketiga kalinya bikin chocolate modelling, butuh effort? banget sih, apalagi waktu ngeshape flowernya. Kayaknya ini tangan cinta banget sama chocolate dough, dipisahin tetep nempel mulu. Untuk jadi flower sebanyak ini ngabisin waktu sehari semalam, mirip sama kisah cinta seribu candi Roro Jonggrang dan Bandung Bondowoso yaaa. Tapi ini tanpa bantuan Jin bikinnya, dan nggak jadi patung akibat kutukan juga. Tapi jadi birtday cake dengan white rose decoration. Selamat mencoba dan mengaplikasikan di birthday cake/wedding cake untuk orang tersayang atau untuk customer. Semoga bermanfaat. Aamiin

15 Flower

20 Menit

Cake coklat kukus siram glaze simple

Mirror glaze kw,hihihi...kmrn beli gelatin bgug buat apa akhirnya nyoba mirror ala2,alhamdulillah bisa buat ngaca😅😅😅 #cookpadcommunity_semarang

Chocolate Cake & Mocha Frosting

Super moist dan tidak terlalu manis. Kalo kalian mau yg lebih manis, tambah lagi gulanya 50 gram.

12 potong besar

Chocolate Ogura Cake recipe Tintin Rayner

Dicoba untuk dijadiin base cake ultah jagoanku, Alhamdulillah sukses, lembut dan enak sekali, semua sukaaaa....

Chocolate cake tanpa telur tanpa mixer

Halo bunda...kita buat cemilan yg gampang yukkk bun Chocolate cake tanpa mixer tanpa oven tanpa telur Tinggal diaduk aduk aja jadi dehhh... Kalau yg simple simple kayk gini pasti emak emak pada suka yaa bun???hehehe Rasanya enak,lembut,moist dan lumer di mulut Apalagi kalau dimakan setelah disimpan dikulkas,nyeesss dimulut bun... Wajib banget cobaa yaa Langsung ke resep yaa bun Oia,untuk step lengkap bisa langsung ke youtube sy NHM Kitchen..terimakasih #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #WeekendChallenge #AdaApaCi #nhmkitchen

Cake cokelat (chocolate cake)

Cake coklat moist dan enaakk ni moms.

Chocolate ice cream cake

Pingin bikin snack yang agak special buat anak2 terutama untuk anak ke3 yang lagi ultah

Chocolate Ogura Cake (low calories)

Penasaran karena katanya kue ini low calorie dan bahannya simple banget. Nyatanya, bikin 3x gagal 2x, gampang2 susah yaaa... Selama tau triknya sih mudah2an gak gagal, silahkan dicoba! Tips ogura: 1. Kocokan putih telur harus sampai firm peak, artinya ujung adonan harus tegak ke atas dan keriting sedikit menyerupai hook. Kalau stiff peak, nanti ngembang pecah. Kalau soft peak, nanti kempes pes. 2. Sebelum loyang adonan ditaro di atas loyang air masuk ke dalam oven, banting2 loyang agar udara keluar. Atau sisir dengan sumpit agar gelembung udaranya meletus di dalam. 3. Pas loyang keluar dari oven, banting dari ketinggian, agar kue tidak mengempis.

16 buah

1.5 jam

Cake Potong Pandan Coklat

#PejuangGoldenApron3 Week 7 Beberapa hari yang lalu saya membuat endapan sari pandan untuk mengurangi pandan yang sudah rimbun di halaman belakang. Menyesuaikan dengan ketersediaan bahan di rumah, saya membuat cake potong pandan dengan topping meises coklat. Resep saya ambil dari IG @susan0803_. Jika telur yang digunakan sudah kurang segar/encer boleh ditambahkan 1 sdt SP ya. Dan jika dirasa kurang hijau warnanya bisa juga menambahkan sedikit pewarna hijau. Cakenya lembut dan wangi, cocok buat menemani minum teh di sore hari😊

Cake Cokelat Kukus

Cake ini modifikasi dari cake wortel yang pernah kubuat. Warna aslinya cokelat, tapi saat difoto malah agak kehitaman. Source: Mama Diarcy. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

#024 Chocolate Cake Bronis Kukus 2 Telur (NO MIXER)

Kembali lagi dengan resep youtuber Mama Atha Naufal. Mungkin hasil saya kurang maksimal, karena banyak lubang di tengah cake tapi overall cake nya enak. Next time mo coba lagi. Saya juga gak bikin coklat ganache nya tapi bahannya saya cantumkan saja, jadi kalo mau buat secara menyeluruh silahkan. Karena tanpa ganache udah enak kok 🤩 Source : https://youtu.be/VuDNNkzeKAY

Triple Chocolate mousse cake

Bismillah Cake ultah yang simple bikinnya & anak² suka 🥰, resep ini kliatannya aja yg ribed tp kl dipraktekkan insya allah mudah & anti gagal. Source Home cooking advanture https://youtu.be/Hu1asXhwf4M Note, 1. bahan² yg sy gunakan di resep sdh sy modifikasi sesuai dgn selera kel sy & stok bahan yg ada, kl mau liat resep aslinya cuss langsung ke youtubenya home cooking advanture. 2. Loyang yg sy gunakan adalah loyang bongkar pasang D20cm. 3. Setiap selesai melakukan langkah² pembuatan cake dimasukkan dlm kulkas supaya set. Setelah langkah terakhir simpan cake dlm kulkas min 4jam (sy simpan semalaman? #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Eggless Chocolate Cake

Pengen nyamil tp stok telur habis nah kebetulan nemu resepnya mbak fitsas langsung nih eksekusi malem langsung ludes, potonya tinggal sisanya 😂 Sekalian aja nih pemanasan jagorecookakurapopo 😁 Source fitri sasmaya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #JagoRecook_AkuRaPopo

10 porsi

Sponge Cake Coklat Basic Kue Tart

Ceritanya ini pertama kali bikin kue ulang tahun..belum pernah menghias juga..cuma bikin basic aja polosan buat dimakan berdua sama suami..tp ya karna ibu2 butuh hiburan jadinya tangan gatel buat menghias nih wkwkwwk.. Cake nya kurang berasa coklat banget...tp ya lumayan untuk pemula 😂😂

8 porsi

Kue coklat lumer

Ga terlalu suka coklat tapi kalo sesekali bisa juga kangen makan kue balok. Jadi daripada beli mending bikin deh sendiri 😉 ini aku bikin versi sedikit aja ya. Buat yg takut gagal dan pengen coba2...takaran aku pas banget ini 😁 jadi kalo gagal ga banyak buang bahan 😂 #PejuangGoldenApron2 #28 November 2020

9 buah

Cake Potong Ubi Ungu Lapis Cokelat

Ubi ungu lagi ubi ungu lagi.. Jangan bosan yaa all😂 . . #WeekendChallenge #AdaApaCi

1 loyang uk 20 cm

45 menit

Chocolate Cotton Cake

Variasi dari cotton cake,cake kempus2 rasa coklat.

80 menit

Cake coklat pandan putih telur

Chocolate Coffee Cake

Sejak dua tahun lalu kedai kopi mulai banyak bermunculan bagai jamur di musim penghujan terutama di komplek perumahan sebelah. Betapa tidak, satu ruas jalan yang panjangnya sekitar 2 km itu ditangkringi dengan manis oleh setidaknya 9 kedai kopi yang menjajakan keunikan rasa kopinya masing-masing. Ya, kopi memang tengah menjadi tren dalam beberapa tahun terakhir. Berbagai minuman olahan kopi langsung merangsek ke segala penjuru arah mata angin. Tak dapat diingkari bahwa kopi memang memiliki cita rasa unik sehingga membuat banyak orang menjadikannya sebagai minuman favorit. Selain dijadikan minuman, kopi dapat digunakan sebagai penambah cita rasa khas dalam sebuah cake salah satunya adalah Chocolate Coffee Cake ini. Kali ini #PejuangGoldenApron3 mengolah cake beraroma kopi nan lembut ini berdasarkan resep milik Mbak Hellen Gunawan. Terima kasih Mbak.

Chocolate Chiffon Cake

08.10.2020 (19.2) Akhirnya berhasil jg bikin chiffon cake setelah bbrp kali uji coba & gagal hehehe. Inspirasi challenge dari cimin ci Lena di grup kesayangan @dkitcheners_ . Msh perlu banyak belajar lagi nih spy bisa bener2 menaklukan si sipon ini. Dan klo disuruh ngulang...msh horor jg sih xixixi 🤭🤭 Ini resepnya saya modif dr resep chiffon cake ketan hitamnya ci @lina.tjoandra tp saya ganti/konversi dgn coklat bubuk. Sumber: IG @lina.tjoandra dgn bbrp modifikasi #WeekendChallenge #AdaApaCi #dkitcheners_ #myinspiration #arisanround3_21 #sikempussipon #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_19thweek

Aneka Resep Makanan Enak

Aneka Resep Kue Nikmat