Anda sedang mencari inspirasi resep Cake dasar coklat tanpa SP metode pisah telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cake dasar coklat tanpa SP metode pisah telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cake dasar coklat tanpa SP metode pisah telor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cake dasar coklat tanpa SP metode pisah telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cake dasar coklat tanpa SP metode pisah telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cake dasar coklat tanpa SP metode pisah telor memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pada dasarnya, perbandingan yang digunakan dalam resep sponge cake itu 1 telor : 30 gr gula : 30 gr tepung (terigu, susu bubuk, coklat bubuk) : 10-25 gr cairan (susu, butter, dan atau minyak). Semakin banyak jumlah cairan yang digunakan, maka ketika matang bisa langsung dimakan sebagai cake potong karna sudah moist dan lembut. Tidak diperlu diolah lagi seperti ditambahkan simple syrup. Resep ini menggunakan metode pisah telur, diadaptasi dari Michael Lim. Yang dikocok hingga mengembang hanya putih telurnya. Lemak yang digunakan juga hanya minyak goreng dengan total jumlah cairan yang cukup sedikit. Sehingga hasil cakenya cukup padat dan agak seret. Tipe cake dasar yang lebih cocok jika diberi cairan simple syrup atau hiasan kembali. Misal blackforest, strawberry shortcake atau tiramisu. Jika ingin membuat cake dasar vanilla, takaran coklat bubuknya diganti dengan tepung terigu.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cake dasar coklat tanpa SP metode pisah telor:
- Adonan putih telor:
- 2 putih telor
- 60 gr gula pasir blender
- 1 sdt air lemon
- Bahan kering:
- 37,5 gr tepung protein rendah
- 15 gr coklat bubuk
- 7,5 gr maizena
- 1/4 sdt garam
- Bahan basah:
- 10 ml minyak goreng
- 15 ml susu uht
- 1/2 sdt vanilla ekstrak
- 2 kuning telor
Langkah-langkah untuk membuat Cake dasar coklat tanpa SP metode pisah telor
