Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin

Dipos pada February 11, 2022

Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin adalah 2-3 cups. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah resep chocolate mousse cake yang dibuat dengan bahan sederhana, tanpa oven, tanpa telur dan tanpa gelatin tapi tetap menghasilkan rasa chocolate mousse yang enak, lembut dan manis. Resep ini aku ambil dari channel youtube The Cooking Tree dengan beberapa bahan yang aku modifikasi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin:

  1. 1 sdm mentega
  2. 1 sdm tepung terigu
  3. 200 mL susu cair full cream
  4. 200 mL susu cair rasa vanila (kalau mau pakai yang full cream juga bisa)
  5. 3 sdm cokelat bubuk
  6. 2 1/2 sdm tepung maizena
  7. 4 sdm gula (kalau dirasa kurang manis bisa ditambahkan lagi gulanya)
  8. 100 g coklat batang yang telah dipotong kecil-kecil atau choco chips

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin

1
Lelehkan mentega dengan api kecil kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan susu cair full cream dan aduk lalu panaskan sebentar. Campuran ini dibuat untuk mengganti bahan heavy cream/whipped cream, kalau kalian punya heavy cream bisa dipakai sebagai penggantinya sebanyak 200 mL.
Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin - Step 1
2
Matikan api kompor kemudian tambahkan cokelat bubuk dan aduk hingga tercampur rata (Campuran A).
3
Dalam wadah terpisah, masukkan susu cair rasa vanila kemudian tambahkan gula dan tepung maizena lalu aduk hingga melarut sempurna (Campuran B).
4
Masukkan campuran B ke dalam panci berisi campuran A lalu diaduk sembari dipanaskan di api kecil. Kemudian tambahkan coklat batang atau choco chips lalu diaduk hingga coklat mencair dan tercampur merata. Panaskan dengan api kecil hingga mendidih.
Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin - Step 4
5
Setelah mendidih, matikan api kemudian siapkan cangkir keramik atau ramekin (pakai gelas kaca juga boleh tapi pastikan tahan panas dan tidak mudah pecah). Tuangkan mousse ke dalam cangkir lalu diketuk-ketuk agar tidak terdapat gelembung. Diamkan mousse dalam suhu ruang selama beberapa menit.
Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin - Step 5
6
Masukkan mousse ke dalam kulkas kurang lebih 2-3 jam.
7
Hidangkan dengan taburan cokelat bubuk diatasnya.
Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin - Step 7
8
Makan ketika masih dingin dengan sendok. Enak dan lembut banget! Rasanya manis, cokelatnya pun terasa dan ketika masuk ke mulut kerasa banget mousse-nya meleleh. Cocok dimakan sebagai dessert. Yummy!
Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin - Step 8
Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lava Chocolate Matcha Cake

Lava Chocolate Matcha Cake

Lebih enak Matcha sii daripada pake chocolatos coklat. Hihi #cookpadindonesia #cookpadnusantara #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo

2/3 cup
±30 menit
Isian Coklat utk Cake

Isian Coklat utk Cake

Jum'at,11 Feb 2022 (week 2 ) Bismillah #PejuangGoldenBatikApron #WongkitoCooksnap_SiswatyElfin Source : ibu Siswaty @siswatyelfinbachtiar Hanya punya 1 sacchet chocolatos drink, rada galau mau ikutan, tapi berusaha utk tetap mencoba & belajar, mengaplikasilan ilmu dari acara Beladas di Cocompal, akhirnya dengan tekad bulat bisa juga buat isian Thausand layer mooncake, Saya buat 1/2 resep lalu saya bagi 12 bagian dg berat kisaran @ 16 gr - 18 gr, sesuai dengan banyaknya mooncake yang akan dibuat aja 12 bh.. #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Cake dasar coklat tanpa SP metode pisah telor

Cake dasar coklat tanpa SP metode pisah telor

Pada dasarnya, perbandingan yang digunakan dalam resep sponge cake itu 1 telor : 30 gr gula : 30 gr tepung (terigu, susu bubuk, coklat bubuk) : 10-25 gr cairan (susu, butter, dan atau minyak). Semakin banyak jumlah cairan yang digunakan, maka ketika matang bisa langsung dimakan sebagai cake potong karna sudah moist dan lembut. Tidak diperlu diolah lagi seperti ditambahkan simple syrup. Resep ini menggunakan metode pisah telur, diadaptasi dari Michael Lim. Yang dikocok hingga mengembang hanya putih telurnya. Lemak yang digunakan juga hanya minyak goreng dengan total jumlah cairan yang cukup sedikit. Sehingga hasil cakenya cukup padat dan agak seret. Tipe cake dasar yang lebih cocok jika diberi cairan simple syrup atau hiasan kembali. Misal blackforest, strawberry shortcake atau tiramisu. Jika ingin membuat cake dasar vanilla, takaran coklat bubuknya diganti dengan tepung terigu.

Gluten Free Chocolate Chiffon Cake

Gluten Free Chocolate Chiffon Cake

Inspired by : Fitri Sasmaya's recipe Modified by : Wilna My

1 jam
Chocolate crepe cake ala rumahan

Chocolate crepe cake ala rumahan

Bismillah.. Berhubung ponakan request buat dibikinin crepe cake tp bahan seadanya, jd lahh cemilan crepe cake coklat ini yg ga kalah enak, buatnya juga gampang bangetttt. Ohyaa disini whipped ceam nya aku buat sendiri, kalo kalian ada whipped cream instan bisa juga atau mau pake cream yg lain juga boleh😉 Yuk kita liat bahan dan cara buatnya. Semoga bermanfaat❤ #PejuangGoldenApron3

Steamed Chocolate Cake with Choco Ganache

Steamed Chocolate Cake with Choco Ganache

Chocolate Marble Cheese Cake

Chocolate Marble Cheese Cake

Cake yg lagi ngetrend nih , jadi ikut2an bikin, gag nyesel dech rasanya emang enakkkk bangetttt pluffy, empuk dan ada coklat yg melted trssss dipadu dengan rasa gurih asin dari cheese cream hhhhmm so yummy di mulut , ini tipe cake sponge ya bukan kaya brownies jd lebih mengembang , coba dech mom’s , keluarga pasti doyan 😋😋🥰aku ambil resepnya dari @moucup.

1 loyang
Cake coklat potong tanpa SP

Cake coklat potong tanpa SP

Lagi nyoba2 bikin cake tanpa tambahan emulsifier. Kali ini nyoba pakai metode biasa hanya tidak menggunakan sp. Sebagai pelembut, ditambah kuning telor. Saya selalu trial pakai cake coklat soalnya balitanya cuma mau makan cake coklat. Jika ingin membuat cake vanilla, takaran coklat bubuk diganti saja dengan tepung terigu. Jika ingin cake yang lebih tebal, bisa menggunakan dua resep ini. Hasil cakenya cantik, lembut, manisnya pas, dan wangi susu. Porsinya juga pas untuk sekali comot. Tau2 abis aja seloyang.

Chocolate Mousse Cake

Chocolate Mousse Cake

Bismillah, Sesekali boleh lah ya ngasih hadiah sm org yg qt sayang, apalagi kl sering2 😍😘 bs makin lengket dan tambah ❤❤❤ nya 😙. Krn doinya suka coklat, ngintip resepnya ci @yackikuka. Simpel dan nyoklaaaaatt banget. Lumer di mulut 😍😍. Must try it!!! 😉

2-3 porsi
45 menit
Cake Puding Coklat

Cake Puding Coklat

Cake puding yg nyoklat banget, recook channel yt lis achmady, makasih mb, saya menggunakan ½ resepnya sesuai dg dibawah.. bunda wajib coba ya, simple, yummy, nyookkkklat bgt, selamat mencoba... #PejuangGoldenApron3

4-5 cup 150ml
Flourless chocolate cake

Flourless chocolate cake

Karena di rumah Ibu saya sedang diet carbo. Jadi mumpung saya libur, saya buatkan cake ini untuk cemilannya. Karena sama sekali gak pake tepung-tepungan jadi bisa dibilang diet friendly 😁

6-8 slice
1 jam
Soft cake with chocolate

Soft cake with chocolate

Rencana awal mau bikin bolu gulung, eh ternyata... rasa selainya tidak sesuai ekspetasi. Alhasil, jadilah cake yang lain.. dengan bahan seadanya di rumah 😄

1 jam
Simple Chocolate Cake (Kukus)

Simple Chocolate Cake (Kukus)

Syudah hampir setahun aku ga buat kue, terus kayak kangen ajaa gituu baking kue lagii, dulu padahal pas jaman kuliah sering banget bikin cake chocolate yg simpel gini yg gapake krim-kriman gitu.. Dan kebetulan aku suka chocolate cake yg padet gitu tapi yg moist/berongga gitu suka juga sih😂 tapi kalo buat cemilan yg temennya pakek kopi item, enakan chocolate cake yg padet gini, selera sih yaaa itu😁😁, yuklah langsung cus buat ajah, selamat mencoba guyss😘.

4-5 Orang
40-45 Menit
Kladdkaka (Swedish chocolate cake)

Kladdkaka (Swedish chocolate cake)

Bismillah, pekan kedua nge'GoDa bareng #KomunitasPaders dengan tema baking pertama ditahun 2022, dan ini first baking di 2022 yang pernah hits ditahun 2021 dan ter eksekusi ditahun 2022, bener bener enak banget cake ini mirip brownies yang pake DCC padahal nggak pake DCC , cocok banget disandingin teh tanpa gula disore hari yang cerah secerah hatiku, haiyaaa Source : @moonas_kitchen #GoDa_Sukamin2 #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #GoDaPaders_2022

Lava Cake Chocolate

Lava Cake Chocolate

Dapet challenge dari sahabat (Earlyta) buat bikin lava cake yg perfect. Taraaa.... Akhirnya challenge berjalan sesuai dengan ekspektasi. 😁

3 porsi
20 menit
Cake Coklat Eggless

Cake Coklat Eggless

Baru kali ini buat cake tanpa telur dan tanpa SP Tekstur nya lembut dan agak padat ya Karena cake nya coklat jadi toppingnya saya tabur parutan keju Source : Mama Rara #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaRara #CookpadCommunity_Jakarta

Chocolate Chiffon Cake

Chocolate Chiffon Cake

Uji nyali 😊 Bikin pertama adonan terlalu cair, jd pas bikin yg ke-2 ditambahin tepung terigunya spy pas teksturnya. 🤣 Kyk udah jago aja nih.

12 - 16 potong
1 jam 15 menit
18. Cake Coklat Keto Kukus

18. Cake Coklat Keto Kukus

Pen ngemil disaat diet.. Nemu resep dari Bunda Deedee.. modif dikit, dan jadiiii... Enak.. anak2 aja suka.. 🥰🥰 makan sama cheese spread homemade kmrin, yummmm...

Bolu Chocolate Cappuccino (Chocolapucino Cake) No Mixer No Oven

Bolu Chocolate Cappuccino (Chocolapucino Cake) No Mixer No Oven

Kali ini aku mau kasih Resep yang bisa dibuat oleh siapapun termasuk anak kos.. Karna resep ini awalnya ku buat saat pengen makan cemilan enak yang gak mahal dan anti ribet saat masih ngekos. Maklum anak kos pasti mikir hemat dong kayak aku. Cukup takaran sendok rumus ( 6 Sendok) Hehehe Dan ternyata setelah ku buat lagi saat sudah menikah suamiku jadi nagih.. Yuk di coba, ini bisa juga loh untuk menu yang bisa nemenin buka puasamu.. Selamat mencoba

1loyang uk 15cm
60 menit
Cake Coklat Kukus

Cake Coklat Kukus

Lama gak bikin cake. Kmrn pas brosing cookpad nyantol sama resep punya mb Risa @MomRafifCookpad . Saya buat 2 resep soalnya anggota banyak. Hias kue nya bareng anak2 hihihi...berlepotan deh.. Buat mb Risa terimakasih resepnya yaaa, mantull alhamdulillah #PejuangGoldenBatikApron