Anda sedang mencari inspirasi resep Simple Chocolate Cake (Kukus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Simple Chocolate Cake (Kukus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Simple Chocolate Cake (Kukus), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Simple Chocolate Cake (Kukus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Simple Chocolate Cake (Kukus) adalah 4-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Simple Chocolate Cake (Kukus) diperkirakan sekitar 40-45 Menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Simple Chocolate Cake (Kukus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Simple Chocolate Cake (Kukus) memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Syudah hampir setahun aku ga buat kue, terus kayak kangen ajaa gituu baking kue lagii, dulu padahal pas jaman kuliah sering banget bikin cake chocolate yg simpel gini yg gapake krim-kriman gitu.. Dan kebetulan aku suka chocolate cake yg padet gitu tapi yg moist/berongga gitu suka juga sih😂 tapi kalo buat cemilan yg temennya pakek kopi item, enakan chocolate cake yg padet gini, selera sih yaaa itu😁😁, yuklah langsung cus buat ajah, selamat mencoba guyss😘.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Simple Chocolate Cake (Kukus):
- 7 Butir Telur Ayam
- 1 Gelas Belimbing Gula Pasir
- 10 Sdm Susu Kental Manis Coklat
- 2 Sdm Maizena
- 12 Sdm Tepung Terigu
- 1 Gelas Belimbing Minyak Goreng
- 50 Ml Mentega Cair
- 2 Sdt Vanilli
- 1/2 Sdt SP
- 5 Sdm Bubuk Coklat
- 1 1/2 Sdt Baking Powder
- Secukupnya Chocolate Chip
- 1 Sdt Garam
Langkah-langkah untuk membuat Simple Chocolate Cake (Kukus)
1
Cairkan mentega terlebih dahulu agar saat dicampur dengan adonan, mentega cairnya sudah dingin/suhu ruangan.
2
Siapkan adonan kering dimangkok/wadah terpisah terlebih dahulu dengan adonan cair agar saat adonan cair sudah tercampur semua, kita bisa langsung mencampurnya dengan adonan kering, adonan keringnya yaitu terigu, maizena, garam, baking powder, vanilli, dan bubuk coklat {tapi kalau mau ada sentuhan vanilla di kuenya, untuk bubuk coklat dimasukkan terakhir yaa guys, tapi kalau mau full coklat, bisa langsung campur dengan bubuk coklat di adonan keringnya}.
3
Pisahkan putih telur dengan kuning telur (ini optional yaa soalnya ibu aku kalau bikin kue ga dipisah putih sama kuningnya), lalu masukkan putih telur terlebih dahulu dan gula pasir putih, kemudian kocok dengan mixer dengan speed perlahan dulu lalu kemudian yang paling kencang sampai mengembang dan berubah warna serta konsistensi putih telurnya menjadi thick/lebih padat.
4
Kemudian masukkan SP, kocok lagi hingga lebih mengembang sedikit, lalu masukkan kuning telur satu persatu, oh ya, mixernya jangan berenti yaa, jadi masukin bahannya sambil diaduk gituu cuma dikurangi aja speed nya jadi yang sedang, setelah itu masukkan mentega cair, minyak dan susu kental manis.
5
Setelah adonan cair sudah masuk semua, turunkan speed ke yang paling kecil untuk mencampurkan adonan kering yang sudah disiapkan terlebih dahulu, masukkan adonan kering perlahan, lalu setelah masuk semua adonan kering, bisa naikkan speed kembali menjadi sedang hingga semua bahan tercampur dengan rata.
6
Untuk penambahan chocolate chipnya optional yaa guys, aku dapet trik dari yutuber masak-masak gitu, kalau mau chocochip nya ga cair/lumer banget pas lg dimasak, kita bisa campurkan chocochip dengan bubuk coklat terlebih dahulu, dikit aja yaa bubuk coklatnya, yg penting bisa buat lapisan di chocochip nya.
7
Tuang chocochip yang sudah dilapisi bubuk coklat ke dalam adonan kue yang sudah jadi, aduk perlahan banget yaa guys, supaya bubuk coklat yg di chocochipnya tidak terlalu bercampur dengan adonan kuenya.
8
Siapkan air di panci kukusan (kebetulan aku masaknya dengan cara dikukus bukan di oven), sambil menunggu air dipanci panas, siapkan loyang untuk mengukus kue (loyangnya dilapisi dengan mentega dan tepung terigu yg rata yaa guys, agar saat kuenya sudah matang dan mau dikeluarkan dari loyang tidak lengket), masukkan adonan yang sudah tercampur rata kedalam loyang.
9
Jika air dipanci kukusan sudah panas, bisa langsung masukkan adonan kue ke dalam panci yaa, oh iya, tutup pancinya dilapisin kain/serbet yaa guys supaya uap air yang ada ditutupannya tidak langsung kena ke dalam kuenyaa sehingga membasahi kue saat sedang proses memasak, masak dengan api sedang selama kira-kira 40-45 menit, kalau sudah sekitar 35 menit, bisa kita cek yaa guys apakah kuenya sudah matang merata atau belum dengan cara menusuknya dengan lidi hingga dasar kue.
10
Jika adonan kue sudah matang, maka tidak ada cairan yg menempel ke lidinya, tapi kalau masih agak basah lidinya, lanjut memasak lagi hingga sekitar 40-45 menit yaa guys sambil dicek lagi pakai lidi.. Daaann akhirnya matang deh kue kita, sebelum di lepas dari loyang, kita angin-anginkan terlebih dahulu yaa guys kuenya, supaya lebih mudah dikeluarkannya. Pas kita makan selagi hangat, teksturnya tuh lembut meskipun padat, tp kalo sudah masuk kulkas memang menjadi agak kering dan jadi lebih padat.
11
Selamat mencoba yaa guys, untuk takaran gula dan susu kental manis bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya, tapi ini sih kalau yang suka manis udah pas bgt rasanya, cuma untuk yg tidak terlalu suka manis, memang agak sedikit bgt kemanisan tp gak yang bikin eneg gitu. Kalau kalian pengen buat kue nya lebih lembut, bisa kurangi takaran terigunya yaa, dan disesuaikan dengan jumlah telurnya juga yaa guys. Makin sedikit telur yg dipakai, makin sedikit jg terigunya, Bon Apetit mon amis😘😘.
