Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust

Name: Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust
Yield: 1 loyang 20*20 porsi
Ingredients: 225 gram DCC; 3 butir telur; 155 gram gula halus; 140 gram tepung terigu; 75 gram mentega; 30 gram coklat bubuk (aku merk Van Houten); Sejumput garam; 6 sdm minyak; Topping; Secukupnya almond; Secukupnya oreo mini; Secukupnya coklat Cadbury/Silverqueen (yang kotaknya kecil2)

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust adalah 1 loyang 20*20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sering membuat rasa brownies dan shiny crust yang konsisten di loyang panjang... Sekarang saatnya eksperimen pake loyang sekat yang lagi hitz bangett 😆 kalau di ecommerce harganya 65k ke atas... Untuk hampers lebaran tahun ini, aku mau home-made aja bikinin ini untuk orang2 tercinta. Selain hemat, lebih berkesan juga untuk keluarga kita😍 Yukk bikin! ✨SPESIFIKASI LOYANG✨ Ukuran 20*20 cm, sekatnya ada 25 ✨TIPS FUDGY + SHINY CRUST✨ 1. Gula halus harus benar2 larut dengan telur. Cirinya setelah dimixer warnanya menjadi lebih putih/kuning pucat. 2. Komposisi gula harus lebih banyak daripada tepung. Ini yang nanti bakal menciptakan lapisan paling atas yang shiny dan crusty! 3. Mixernya harus satu arah aja yaa. 4. Setelah dituangkan ke loyang, diamkan sampai set selama 15 menit hingga terbentuk permukaan kulit brownies di paling atas. 5. Untuk topping coklat/milo cube (kalau ada), tambahkannya setelah brownies matang dan dikeluarkan dari oven ya.. 6. Tepung terigu protein sedang akan menciptakan brownies yang fudgy dan chewy. Kalau moms mau lebih "kering" teksturnya boleh dicampur dengan tepung terigu protein rendah (55% pro sedang, 45% pro rendah)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust:

225 gram DCC
3 butir telur
155 gram gula halus
140 gram tepung terigu
75 gram mentega
30 gram coklat bubuk (aku merk Van Houten)
Sejumput garam
6 sdm minyak
Topping
Secukupnya almond
Secukupnya oreo mini
Secukupnya coklat Cadbury/Silverqueen (yang kotaknya kecil2)

Langkah-langkah untuk membuat Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust

Potong2 coklat batangan. Sisihkan dan campur minyak + mentega dalam mangkok besi.

Didihkan air. Airnya gausah terlalu banyak.. karena airnya gaboleh kena cokelat. Usahakan pake mangkok stainless/alumunium yang lebih besar dari panci, utk memastikan airnya ga kena cokelat. Kemudian lelehkan cokelatnya hingga merata. Sisihkan.

Mixer gula dan telur. Mixer hingga warnanya KUNING PUCAT.

Setelah coklatnya meleleh, tuangkan coklat leleh tadi ke dalam adonan telur + gula. Mixer lagi hingga rata.

Kemudian, tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, coklat bubuk, dan sejumput garam. Mixer lagi hingga merata. Kalau adonan terasa berat, gapapa. Tapi adonan brownies yang bagus itu konsistensinya pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu padat.

Olesi loyang dengan mentega, begitu juga dengan sekatnya agar tidak lengket. Kemudian alasi dengan kertas roti.

Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang. Hentakkan sebanyak 4 kali untuk menghilangkan gelembung. Diamkan selama 15 menit. (Sambil panaskan oven)

Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust - Step 7

Letakkan sekatnya dengan hati2 ke dalam adonan. Kemudian tata dengan topping.

Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust - Step 8

Masukkan ke dalam oven di rak tengah. Panggang selama 35 menit. 25 menit di rak tengah, 10 menit terakhir di rak paling atas. (CATATAN: Terlalu sebentar memanggang, brownies akan terlalu basah dan cair. Terlalu lama, maka brownies akan kering dan terlalu padat. Kalau pengen browniesnya lebih cakey, panggangnya bisa 40 menit.)

Keluarkan dari oven setelah matang, letakkan di cooling rack. Kalau sudah agak dingin, lepaskan sekatnya secara hati2. (Kalau kurang hati2 dan udh keras/dingin bgt, nanti lepasnya susah dan crustnya jd agak rontok gitu kl ketarik kyk aku huhu) TIPS PINDAHIN KE BOX BUAT JUALAN: Angkat kertas roti dari loyang setelah brownies dingin, lalu letakkan ke dalam box. Lepas sekatnya ketika brownies sudah di dalam box, utk meminimalisir shiny crust yg rontok😁

Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust - Step 10

Sajikan. Ketika dimakan, konsistensi browniesnya fudgy chewy tapi juga bertekstur kayak brownies beli 😝✨

Brownies Sekat 20*20 Anti Giung + Tips Fudgy Shiny Crust - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lava cake kukus

Baru pertama bikin langsung jadi melumer banget dimulut 💖❤mana pas baru mateng ada adegan kejar2 ran ma duo bocil si mm pengen moto hasil si bocil udah keburu pegang sendok aja😁😁, laen kali kita bikin yg lebih banyak ok bocil😊😘😍 #melumerbanget #lavacakekukus

Brownies gluten free

Hai,kali ini saya pengen coba bikin kue tapi tanpa terigu,karena masih ada sisa tepung ubi ungu so..mari kita bikin brownies.. #PejuangGoldenApron3 #TimKitaSeru

Loyang 20*20 porsi

30 menit

Brownies lukis ~ Motif Batik Kaltim

Ya Allah mimpi apa bisa ngelukis diatas cake. Pengalaman pertama ini💞 Alhamdulillah dapat ilmu sangat detail dari Narasumber kesayangan kami Ibu @siswatyelfinbachtiar. Alhamdulillah beliau berkenan mampir ke Kampung CoCoK, lengkap dengan pendampingan selama seminggu di WAG Cookpad Community Kaltim. Dan kelas ini tentunya FREE (padahal beliau juga ada kelas berbayar untuk brokis ini loh) Khusus untuk kampung CoCoK FREE katanya😍 Masya Allah terimakasih tak terhingga dari saya dan Warga CoCoK ibu @siswatyelfinbachtiar 😍 hanya Allah yang bisa membalas kebaikan ibu, semoga menjadi amal jariyah untuk ibu sekeluarga, Sehat sehat selalu ibu❤ #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #KupasHabisResep #CooksnapSiswatyElfin #SupportBumil #KulaEtamCocok #Rennym_Brownies

Brownies Red Velvet

Berkreasi dengan coklat putih yang salah beli 😆 #PejuangGoldenApron3

2 loyang

Puding Brownis Roti tawar

Penasaran liat di Fb banyak postingan puding brownis dan penasaran aja rasanya kayak apa, jd deh menyempTkan membuatnya, dann Traaaaaa

1 Loyang

5 menit

Fudgy Brownies

Pengen brownies yang nyoklat banget. Yaudah buat yang simple, aduk aduk aja lalu dioven hasilnya mantap betul 😍

60 menit

Pie Brownies (Recook mba Niar)

Bismillaah Recook keempat mba Niar Arifudin. Tadinya mau lima, cuma emak ga sadar ini udah tanggal 31 Maret, dan emak udah ga sanggup lagi lama2 di dapur 😅 😅. Maaf ya mba 🙏🙏 Walopun sering ngerjain brownies, tapi bikin pie brownies ini bisa dihitung jari. Di rumah bukan termasuk yang doyan makan beginian. Tapi bikin ini ternyata laris manisss.. #GoDaBonus_Rikuk2an #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Brownies Lumer

Ga ada habisnya kalau cerita tentang brownies. Favorit di rumah, kalau bikin sendiri lebih puas yah plus lebih hemat.. Setiap bikin brownies pasti langsung laris manis di serbu bocil. Ini tadinya mau bikin topping cokelat serut di atas nya, eh ternyata msh panas banget jadinya cokelat nya lumer, tapi malah jadi enak 😁.. Tdnya fudgy brownies beralih jadi brownies lumer.. Hihihi..

Brownies alpukat

Brownies Putih telur Panggang

Hai teman-teman cookpad,kali ini aku membuat brownies Putih telur,alias PUTIH TELUR.. Disini aku menggunakan wadah aluminium foil,kalian bisa menggantinya dgn loyang.. pastikan loyang kalian sudah dialasi baking paper ya.. Ohya, ditunggu recooknya ya... Terimakasih 💐💐

Brownies Tempe

Berbincang" soal tempe, tempe merupakan salah satu menu lauk yg menurut saya enak dimakan selagi hangat atau baru diangkat dr penggorengan ataupun dr kukusan. Bila digoreng enak diamakan langsung dg nasi hangat ataupun dipenyet dg sambal. Kl dikukus enaknya langsung dipenyet dg sambal. Menu yg sangat sederhana tetapi buat saya menu tersebut bs membuat saya lupa dg nasi. Begitupun dg anak" saya, mereka lebih suka tempe yg baru diangkat dr penggorengan. Karena kebetulan ada stock tempe dikulkas yg sdh 3harian blm tersentuh, dan ada challenge mamah maka saya searching saja di cookpad. Akhirnya setelah melihat resep brownie nya yg teruji dr mbak Diah A. novita, jadilah saya bikin brownie tempe. Kebetulan mereka suka sekali dg brownie, Alhamdulillah setelah eksekusi mereka suka dan tdk tahu bila dlm brownie tersebut ada tempenya. https://cookpad.com/id/resep/14582707-brownies-panggang-fudgy-brownies?invite_token=pwVu4yfju6X2N9czXC333xxx&shared_at=1622984995 #pekanposbartempe #cookpadcommunity_surabaya

Bronise putih telur

10 org

1 jam 25 menit

Brownies Putih Telur

Punya stok putih telor buanyak di kulkas, bingung mau diapain. Akhirnya browsing2. Pilihan jatuh pada brownies putih telur dari youtube channel: nominooom. Hanya tepung sy ganti sedikit pake maizena. Lembut banget. Ga akan nyangka kl brownies ini tanpa kuning telur. Teksturnya ringan dan lembut. Tinggal dihiasi jd kue ulang tahun deh hehehe.... Monggo yg mau coba, intip resepnya yuk. #pejuanggoldenapron3

# Brownies Lumer

Brownies ini terasa nyoklat banget, sangat lembut, dimakan dalam keadaan dingin akan terasa lebih nikmat

3 loyang

50'

Chewy Brownies Shiny Crust

Awal-awal punya oven direkomendasikan sama zawa untuk bikin brownies ini, asalnya takut tp sekarang jadi resep andalan ini. Enak banget, coklat nya pas, manisnya pas. Sekarang jadi sering bgt bikin brownies ini. Source : Hi - Dapoer Fauziahafifathuzahwa #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeDa_Fauziahafifathuzahwa #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek

Brownies Pisang Kukus

No Telur No Mixer Praktis pastinya🥰 Resep aslinya dari mba Haida Ervina #RememberGenkPeDa_MamaRara https://cookpad.com/id/resep/13404088-brownies-pisang-tanpa-telur-tanpa-mixer?invite_token=A17nhe1NRRVAG97rQruFGFcr&shared_at=1623048863 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

1 loyang 22x20x4cm

45 menit

Brownies cookies

Pertama kali nyoba dan langsung sukses itu rasanya waowwww banget,,, makanya wajib disimpen resepnya. Resep by yackikuka❤

45 cup

1 jam

Brownies Lukis Karakter

Alhamdulillah diberi kesempatan belajar bikin brownies lukis bersama Ibu @siswatyelfinbachtiar beliau secara detail mengajarkan cara2 nya.. bermanfaat banget Semoga menjadi Amal jariyah until ibu ya.. kebetulan emang sebelum nya Belum pernah buat Sama sekali nah.. dapat ilmu baru kan. Alhamdulillah walaupun sempat direcokin sama sibocah 😂 bunda lagi konsentrasi melukis dia ga sabar riweh ga sabar mau makan kue hello kitty bunda 😍 Source : Siswaty Elfin Bahtiar Rebake : Bunda Nafisha #KupasHabisResep #CooksnapSiswatyElfin #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

2-3 orang

30-60 menit

Brownies kukus ala amanda

Brownies kukus (NutriCake)

Siang beli browneis nutri cake ini tapi enggak langsung bikin karna malas abis pulang kerja, tapiii pas malam nya gak ada makanan istilahnya itu cemilan gitu, lalu keingat abis beli nutri cake. Ya udah deh cusss bikin, bikinnya gampang, simple, dan murah yang pastinya enakkkk banget. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

Aneka Resep Makanan Enak

Aneka Resep Kue Nikmat