Anda sedang mencari inspirasi resep Pie Brownies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pie Brownies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pie Brownies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pie Brownies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pie Brownies adalah 36 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pie Brownies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pie Brownies memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Wanginya butter, renyahnya kulit pie, manis dan nyoklatnya brownies menyatu jadi satu.. Perpaduan yg nagihin banget 😍😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pie Brownies:
- Bahan kulit pie :
- 200 gr margarin
- 100 gr gula halus
- 2 buah kuning telur
- 20 gr susu bubuk
- 400 gr tepung terigu
- 4 sdm air es
- Bahan brownies :
- 2 butir telur
- 150 gr gula halus
- 100 gr tepung kunci
- 10 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
- 20 gr coklat bubuk
- 100 gr butter
- 120 gr DCC
- Topping : keju, oreo, chocochip, kacang, almond
Langkah-langkah untuk membuat Pie Brownies
1
Untuk kulit pie, campur gula halus dan margarin, mixer asal tercampur aja.. Masukkan kuning telur, mixer lagi sampai lembut sebentar saja.. Kira-kira 2 menitan. Matikan mixer. Masukkan tepung dan susu bubuk yg sudah diayak. Masukkan air es.. Aduk menggunakan spatula atau centong nasi sampai tercampur rata.
2
Olesi cetakan pie kecil dengan margarin. Bulatkan adonan kulit pie dan gilas,kemudian cetak menggunakan ring cutter bulat seukuran cetakan. lalu masukkan ke dalam cetakan. Atau bisa juga adonan langsung dicetak di cetakan tanpa harus digilas dulu. Per cetakan kira2 adonannya 20gr. Setalah adonan sudah rapi tercetak di cetakan, tusuk2 permukaan kulit pie menggunakan garpu. Lalu oven dengan api sedang sampai setengah matang. Karena sy menggunakan oven tangkring jadi ndak tau brp suhu yg dipake.
3
Sambil menunggu kulit setengah matang, buat adonan brownies.
4
Lelehkan butter dan DCC, sisihkan. Kocok gula halus dan telur sampai gula larut. Tidak perlu lama2 cukup sampai agak kental tapi tidak sekental kalo mau bikin bolu. Yg penting gula larut, karena shiny nya akan keluar kalo gulanya larut dalam pengocokan.Masukkan tepung, maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk. Aduk balik menggunakan spatula sampai rata.Masukkan lelehan butter dan DCC, aduk lagi sampai rata dan tidak ada cairan mengendap di bawah.
5
Setelah kulit pie setengah matang, keluarkan dr oven. Tuang adonan brownies di atas kulit pie. Langsung ditung boleh, ditimbang satu-satu juga boleh. Kalo ditimbang sekitar 17 gr ya. Kalo tanpa ditimbang bisa lagngsung di tuang diatasnya menggunakan sendok. Jangan sampai penuh bgt.
6
Masukkan lagi ke dalam oven dan sampai matang. Jangan terlalu lama agar tidak keras brownies nya.
