Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur)

Dipos pada February 13, 2022

Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur)

Anda sedang mencari inspirasi resep Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue coklat tanpa tepung dan telur ini, camilan kekinian anak jaman sekarang ;) tapi buat yang udah berumur dan musti ngitung2 asupan gula, tiati yaa.. manis soalnya. Tapi rasa coklat yang kental ini dinetralisir dengan variasi potongan biskuit Marie di dalamnya. Kalau nyobain sepotong dua potong, boleh lah.. :) Selingan prakarya buat saya yang sebenarnya lebih suka bolu jadul :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur):

  1. Bahan cake
  2. 130 gr mentega/butter, lelehkan
  3. 2 sachet susu kental manis (saya: 5 sdm susu kental manis)
  4. 2 sdm coklat bubuk
  5. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 80 ml air
  6. 3 sachet Milo
  7. 12 keping biskuit Marie
  8. Bahan coklat ganache (topping)
  9. 75 ml susu cair (saya: 1 sdm susu bubuk + air)
  10. 150 gr coklat batang (DCC), iris2 agar mudah larut nanti
  11. 2 keping biskuit Marie, tumbuk hancurkan jadi crumble (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur)

1
Siapkan semua bahan. Siapkan loyang yang dialasi baking paper/kertas roti sekelilingnya (lebihkan sampai bisa terlipat keluar loyang), tidak usah dioles mentega.
Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) - Step 1
2
1. Lelehkan margarin/mentega/butter. Matikan api, biarkan agak dingin. 2. Setelah itu, dalam keadaan api mati, masukkan susu kental manis, coklat bubuk, dan aduk rata sebentar. 3. Tuang larutan tepung maizena, aduk sebentar. 4. Masukkan bubuk Milo, aduk sebentar.
Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) - Step 2
Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) - Step 2
Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) - Step 2
3
Nyalakan api kembali, api cenderung kecil. Masak adonan sambil terus diaduk, sampai adonan meletup2 dan kental. Matikan api. Masukkan potongan biskuit Marie, aduk hingga biskuit terselimut adonan coklat.
Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) - Step 3
Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) - Step 3
4
Tuang ke dalam loyang yang telah disiapkan (saya: 20x10x7). Sisihkan, biarkan mendingin suhu ruang.
Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) - Step 4
5
Sekarang kita masak chocolate ganache atau toppingnya. Panaskan susu cair, tidak perlu sampai mendidih. Masukkan potongan/irisan coklat batang, diamkan saja beberapa menit sampai dia larut sendiri, kemudian aduk2 rata.
Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) - Step 5
Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) - Step 5
6
Tuang choco ganache/topping ke permukaan kue coklat. Biarkan mendingin suhu ruang, setelah itu simpan di kulkas selama 3 atau 4 jam (makin lama makin bagus). Saya bikin malam hari, jadi besoknya sudah beku dan bagus ketika dipotong2.
Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) - Step 6
Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) - Step 6
7
Beri crumble/remahan bisluit di atasnya bila suka. Potong2 ketika akan disajikan, dan simpan kembali dalam kulkas sisanya agar tetap keras ketika akan dinikmati kemudian.
Flourless Chocolate Cake (Kue coklat tanpa tepung/telur) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cake Coklat Simple

Cake Coklat Simple

Dapat resepnya di salah satu media sosial. Efek #dirumahaja iseng-iseng coba bikin. Simple bahannya. 😊

All In One Chocolate Cake

All In One Chocolate Cake

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi
60 menit
KLADDKAKA (Swedish Chocolate Cake)

KLADDKAKA (Swedish Chocolate Cake)

Karena sering ngintip2 YT, liat banyak skali muncul resep kue ini. Kue ini rasanya manis dan nyoklat banget walau tidak menggunakan DCC sama skali, rasa super cokelatnya diperoleh hanya dg menggunakan cokelat bubuk yg berkualitas. Yuk cuuuzz qta cobain.. Rebake : YT Channel Chalistaa Kitchen

16 potong
45 menit
Cake coklat

Cake coklat

Libur akhir tahun,pada kumpul di rumah,iseng2 buat cake coklat,dan ternyata.......πŸ˜‹

25 orng
KurLeb 30 mnt
Chocolate Fudge Cake πŸ₯§πŸ«

Chocolate Fudge Cake πŸ₯§πŸ«

Bismillah.. Kuenya Nyoklaaattt bangett #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #Cookpadindonesia

Cake Lapis Coklat Almond

Cake Lapis Coklat Almond

12 potong
70'
Chocolate Banana sponge Cake

Chocolate Banana sponge Cake

Ini resep cake pisang favorit saya, karena cakenya lembut, enak dan wangi ibu saya sering anterin pisang ke rumah jadi sebagian di bikin cake pisang aja. saya recook resepnya mba @irmadesmayanti ini saya bikin 2 resep ya. #CABEKU #PisangGaul #Bananacake #Chocolatebananaspongecake #Cakepisang

Cake coklat

Cake coklat

Hari ini adalah hari spesial CLOVER dan d tanggal cantik ini 02.02.2022 ada acara HarPosNas spesial Kasih Sayang.. πŸ’ D acara HarPosNas ini kita d pasang kan dengan seseorang, dengan siapanya saya belum tahu 🀭 Waktu itu anggota d bagi 2 kelompok A dan B, bagian saya B, nomor urut saya 44 waktu itu, dan nomor itu d pilih sama mbak @wulanandri. Mba @wulanandri ini teman duwet saya, dia membawakan saya mahar "MARGARIN" alhamdulillah saya cocok, berlanjut kita kenalan lebih dekat lagi, akhirnya kita sepakat bebikin seserahan "CAKE COKLAT" cake bertabur coklat yg d balut dengan butter cream lembut. Terima kasih ya mbak @wulanandri atas kerja samanyaπŸ™ Recipe by : IG gentacyan #PejuangGoldenBatikApron #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo

2 loyang
1 jam
Moo cake chocolate cheese milk bath

Moo cake chocolate cheese milk bath

Dessert box yang lumerr banget dimulut Daripada harus beli mending buat sendiri #PejuangGoldenApron3

Banana Moist Chocolate Cake

Banana Moist Chocolate Cake

Mudah bikinnya tanpa mixer cukup diadukΒ² menggunakan whisk. Bolunya lembut, rasanya enak banget... πŸ˜‹ Sumber: @nurul_art dengan sedikit modifikasi dari saya. #OlahanAnekaBuah #Cookpadcommunity_Bandung #BandungCooksnap4_NurukArt #resepkimdonghwa

Cake chocolate simple

Cake chocolate simple

Aku gak full coklat soalnya blenger kalo kebanyakan coklat, jd campur cappucino biar ada aroma kopi nya

Swedish Chocolate Cake (Kladdkaka)

Swedish Chocolate Cake (Kladdkaka)

Source : Atha Naufal https://youtu.be/thmfmKH5myw 19/09/2021 (428)......siapa sih yg gk suka cake coklat apalagi yg super moist dan fudgy kayak Swedish Chocolate Cake ini. hari ini pengen banget bikin cake coklat tp yg agak beda,buka2 YouTube nemu link Atha Naufal Swedish Chocolate Cake,bikinnya gampang bgt dan bhn2 nya jg mudah di dpt dan pasti semua org di rmh punya stok 5 bahan dlm pembuatan cake ini. Wajib bgt deh coba cake ini beneran super moist lebih enak dr brownies. Wkt bikin sy bener2 ngikutin takaran resep di YouTube gk taunya pas mateng manis bgt menurut sy,sy suka cake coklat itu yg msh ada rasa pahit coklatnya dan gk terlalu manis. Utk yg gk suka manis spt sy gula bs di kurangin. Swedish Chocolate Cake ini di bagian atas teksturnya chewy dan bagian bawahnya moist n fudgy perpaduan yg enak bgt deh pokoknya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Cake Coklat Kukus (No telur, no mixer)

Cake Coklat Kukus (No telur, no mixer)

Source : @Ayu_MamaAura (Padang - Sumbar) #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura #CookmemberGenkPeda_AnieSaryono #CooksnapAdmin_AzizaRahmi #CookpadCommunity_Sumbar #Maminang_dikukuih #PekanPosbar #SerbaDikukus

Steamed Moist Chocolate Cake

Steamed Moist Chocolate Cake

Steamed Cake hasil recook dari blognya teh Hesti. Setiap bikin steamed cake, pasti pake resep ini. Enak rasanya dan praktis bikinnya. Cucok, dah...

Triple Chocolate Cake

Triple Chocolate Cake

Sebenarnya base cakenya brownies kukus, yg di siram ganache dan di taburi serutan dcc. Hhmmmm....so yummy #PejuangGoldenApron3

8 porsi
Moist chocolate cake (magic com)

Moist chocolate cake (magic com)

Pake magic com sangat praktis dan dijamin ga gosong :)) selamat mencoba ✨

1 lingkar
45 menit
Cake Coklat Kukus

Cake Coklat Kukus

Lama gak bikin cake. Kmrn pas brosing cookpad nyantol sama resep punya mb Risa @MomRafifCookpad . Saya buat 2 resep soalnya anggota banyak. Hias kue nya bareng anak2 hihihi...berlepotan deh.. Buat mb Risa terimakasih resepnya yaaa, mantull alhamdulillah #PejuangGoldenBatikApron

Bolu Jadul Coklat Keju (Bisa jadi base cake ultah)

Bolu Jadul Coklat Keju (Bisa jadi base cake ultah)

Kue satu ini termasuk salah 1 kue favorit di aplikasi cookpad saya, karena banyak yg rebake & rata2 mereka cocok dgn rasa & texturenya, selain itu kue ini juga termasuk kue yg kokoh utk digunakan sbg base cake ultah, penasaran ?? Cobain aja yuuu πŸ˜‰πŸ‘Œ Cara pembuatan bisa dilihat di sini ya : https://youtu.be/OBHXb1KfltA