Brownies kukus ala amanda

Name: Brownies kukus ala amanda
Yield: 33 potong
Ingredients: 85 gr tepung protein rendah; 4 butir telur; 1 sdm ovalet/SP; 120 gr butter; 150 gr DCC (me: collata); 35 gr coklat bubuk kualitas bagus (me: van houtten); 1 sdt vanilla bubuk; 1 sdt kopi bubuk (me: nescafe classic, resep asli tidak pakai); 150 gr gula pasir; 60 ml SKM coklat

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Brownies kukus ala amanda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownies kukus ala amanda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies kukus ala amanda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownies kukus ala amanda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brownies kukus ala amanda adalah 33 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brownies kukus ala amanda diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownies kukus ala amanda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies kukus ala amanda memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini terinspirasi dari resep mba @rorodewi dengan sedikit modifikasi ala saya. Browniesnya super moist, super nyoklat, manisnya pas, dan ini pertama kalinya saya buat brownies yang pas banget di lidah saya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownies kukus ala amanda:

85 gr tepung protein rendah
4 butir telur
1 sdm ovalet/SP
120 gr butter
150 gr DCC (me: collata)
35 gr coklat bubuk kualitas bagus (me: van houtten)
1 sdt vanilla bubuk
1 sdt kopi bubuk (me: nescafe classic, resep asli tidak pakai)
150 gr gula pasir
60 ml SKM coklat

Langkah-langkah untuk membuat Brownies kukus ala amanda

Lelehkan butter dan DCC dengan cara di tim, jangan sampai mendidih asal leleh saja, sisihkan dan biarkan agak dingin

Dalam mangkuk campur tepung terigu, coklat bubuk dan kopi, aduk rata sisihkan

Di wadah terpisah, mixer telur, SP, vanilla bubuk, dan gula pasir hingga mengembang putih pucat. Mixer dengan kecepatan rendah, tambah kecepatan mixer secara bertahap, mixer selama 10-15 menit

Turunkan kecepatan mixer sampai paling rendah, lalu masukkan campuran terigu dan coklat bubuk secara bertahap, hingga rata

Matikan mixer, aduk dengan spatula, pastikan terigu sudah tercampur rata, lalu masukkan coklat leleh, aduk dengan teknik aduk balik hingga benar2 rata.

Ambil +-2 sendok sayur adonan, tambahkan SKM coklat, aduk rata, sisihkan

Bagi 2 sisa adonan yang tidak dicampur SKM.

Panaskan kukusan, jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain bersih, siapkan loyan uk. 18x18, alasi kertas roti, oles tipis dengan margarin dan taburi tepung tipis saja.

Masukkan 1/2 adonan yang TIDAK dicampur SKM ke dalam loyang, kukus 10 menit dengan api sedang, angkat, timpa dengan adonan yang SUDAH diberi SKM, kukus 10 menit lagi, angkat, lalu tuang sisa adonan, kukus lagi selama 30 menit. Selesaiii 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies kukus pandan

Brownies kukus adaptasi dari resep brownies kukus ny liem karena ada stock coklat putih dari pada ga kepake di bikin brownis aja.saya juga penyuka yg berwarna hijau2.

16 ptng

1 jam

Triple Chocolate Brownies

Brownies

Kue coklat yg enak semua suka n pasti sukses. Manisnya pas utk temen ngopi cocok bgt. Mau dipanggang atau dikukus sama2 enak cuma bedanya kalau di kukus atasnya basah, kalau dioven atas nya kering

Fudgy Brownies Sekat

Fudgy brownies yang selalu jadi best seller di Henny's kitchen..

loyang 20x20 po

Fudgy Brownie Shiny/ Brownies Panggang (Takaran Sendok,No Mixer)

Sumber: @g_ajeng16 Cooksnap :@zuniatul_yuta Al hamdulillah, menghabiskan stok bahan membuat kue, Coklat DCC yang lama tersimpan dalam kulkas, setelah saya timbang ada 128 gr, akhirnya kita manfaatkan untuk baking brownies dengan shiny crust. Shiny crust, istilah ini saya baru kenal saat #CookpadCommunity_Kalsel di bawah leader mbak @Alodia_Kitchen, mengadakan bedah resep brownies yang bisa membentuk shiny crust dan Fudy. Shiny crust adalah lapisan tipis paling atas dari brownies, membentuk retakan-retakan tipis mengering, berwarna lebih cokelat muda dari brownies, dan mengkilap. Ini dia shiny crust ada pada brownies saya pagi ini.... betul nggak yaa😊🤗 Kenapa bisa membentuk shiny crush, analisa saya ....saya pakai gula pasir full sesuai takaran. Saya pernah baking bwronies tapi nggak muncul shiny nya, sebab gulanya kurang dan kurang larut saat mengaduk. Dan pemakaian dcc yang tidak sesuai. Anak Bunda suka dengan jenis coklat termasuk brownies ini. Mau makan brownies yang lembut, lembab dan padat. Ini yaa tengok resepnya... #CookpadCommunity_Borneo #KurasKulkas #Dibuangsayang #BamasakBaimbai #PosbarIdaman #takaransendok

Englisher brownies cake ekonomis

Sudah lama sekali nggak bikin lekker holand,membayangkan wanginya sudah bikin ngiler.....🤤 Tapi nggak ada stok butter.ya sudah bikin yang pake full margarin aja.eh ternyata nak lanangku minta bikin brownies,hadeh gimana nih? Iseng buka sosmed melintaslah di TL englisher brownies cake.ini dia solusinya,btw aku lupa resep siapa ini yg aku copas.mohon maaf ya....🙏 dan terimakasih sekali resepnya 🙏🙏 sangatlah bermanfaat 😍

Brownies Kukus Roll Isi Strawberry

Terima kasih banyak bude @MomsFirza_310571 atas kesabarannya selama setahun ini 🤗. Tetap semangat dan terus menginspirasi semua orang. Source : Ati Agus Sapto Saya pakai setengah resep, jadi 1 roll. Abaikan gambarnya yg awut2an, soalnya ga bisa gambar 🤣🤣, yang penting rasanya enaakk 😋👌. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15551743-brownies-kukus-roll-isi-strawberry-434?invite_token=JjKKHQh3VEDB1gPvo2QMSJ8G&shared_at=1633269462 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

1 roll

Fudgy Brownies Sekat Panggang

Bismillaah. Minggu, 19 September 2021 Source : lupa, resep lama Loyang sekat 20x20x4cm Mo ceritaaa biar ga lupa dibalik cerita baking brownies hari ini, sekalian masukin postingan ceritanya 🤣🙈 Subuh² udah baking ini 3 loyang maa syaa Allaah luar biasa sekali. Rencana buat ngebekelin tamu yg baru pertama kali berkunjung kerumah, (mudah²an mau menetap. Yhahahaha semoga Allah mudahkan yes.) Ditambah kedatangan orangtua kedua dari Serang, happy bgt maa syaa Allah. Lanjut baking ini lagi sorenya buat dibekelin ke Serang. Ini Allah kasih double kejutan bgt buat aku hari ini. Maa syaa Allaah, nyuci loyangnya aja sambil mesem-mesem sih ini. Terharu banget pokoknya buat hari ini 🙈🥰 #CookpadCommunity_Bandung

Pai Brownis Tanpa Mixer

Brownies kukus tanpa mixer, tanpa telur, tanpa ribet

Bismillah, dapat resep ini dari kak hel (cooking with hel) dan alhamdulillah berhasil, tp kalau soal rasa tergantung selera masing² karena ini bahan utamanya tepung beras, jd teksturnya kuenya lebih ngepruy gitu lah susah ku menjelaskan hahaha sok dicoba aja resepnya #CookpadCommunity_Bogor

6 buah

25 menit

Banana Brownies (Brownies Pisang) tanpa Mixer

Resep asli : https://www.thecookingfoodie.com/recipe/Moist-Chocolate-Banana-Bread-Recipe#comments-container Resep yang tertulis di bawah sudah saya sesuaikan dengan bahan2 yg saya punya

23x12 cm

1.5 jam

Basecake brownies kukus Ny.liem

Kue ulang tahun anak2 sekarang mama yang bikin, pk brownies kukus Ny. liem, tinggal loyang nya aja disesuaikan kalo mau kue nya tinggi tinggal pk loyang SZ kecil, ini aku pk loyang SZ 18 ya

4org

45menit

Brownie Muffin

Source : Kelas Membuat Cake by Dapur Pintar #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Cake Cokelat Kukus

Ketika penyalkit malas angkat mixer melanda,namun ingin membuat cemilan,Resep ini patut dicoba. Saya memperoleh resep dari seorang teman yang dishare di FB-nya. Saya hanya membuat 0.4x dari resep aslinya dengan sedikit perubahan pada Susu Kental manis, gula dan tambahan mentega tidak asin. Teksturnya mirip brownis namun lebih ringan,takaran gula pasir dikurangi pas menurut saya,tidak terlalu mani

6 porsi

60 menit

451.Brownies Mekar Ekonomis

Brownies Mekar ini ekonomis karena hanya memakai 1 telor saja. Saya juga hanya gunakan whisker tanpa mixer. Kali ini saya tidak gunakan DCC tapi hanya coklat bubuk dan susu coklat saja. Uji coba resep sebelum eksekusi bareng anak² ekskul tata boga di sekolah. Saat ini hanya bisa ekskul daring (online). 18 bulan tanpa ekskul tatap muka....hmmmm kangen banget bisa rame² di dapur sama anak² 😍🥰

13 buah

1 jam 30 mnt

cake kukus lapis coklat keju

Cake kukus lapis ini enak,lembut,,,perpaduan yang pas antara coklat keju,,,,,ada manis2nya ada asin2nya ,,,,rasanya yummy la,,,lbh enak dr lapsur loh menurut sy ya...^-^.

4 porsi