Brownies Kukus

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Brownies Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownies Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownies Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownies Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies Kukus memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌹 Bismillah,....... Minggu ini posbar #CookpadCommunity_Bali dengan tema #CPBali_CooksnapNita ❤️ Langsung pantengin koleksi resep2 nya mba Nita @nitaaprastika yang semuanya menggiurkan 😄 Alhasil cooksnap deh Brownies Kukus nya, kebetulan semua bahan ada di rumah, langsung deh eksekusi resepnya bareng si Sulung yang memang penggemar coklat dan keju 😊 Brownies ini teksture nya lembut banget, gak seret, malah seperti cake 😋 Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14661063-brownies-kukus?invite_token=pTzhwxxfniykQBu3z68E7Fkw&shared_at=1631419324 #CPBali_CooksnapNita #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownies Kukus:

4 butir telur ayam
150 gr gula pasir (sy kurangi takaran gula Krn tdk suka manis)
2 sdt cake emulsifier (SP)
80 gr tepung terigu protein sedang (sy : segitiga biru)
35 gr bubuk coklat
1 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk
75 gr dark cooking chocolate (DCC)
120 gr mentega
50 ml kental manis coklat (sy : skip)
3 lembar keju slice (optional)
Loyang 24 x 10 x 7

Langkah-langkah untuk membuat Brownies Kukus

Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper supaya lebih mudah melepasnya dari loyang.

Siapkan semua bahan. - Campurkan mentega dan dark cooking chocolate (DCC), lalu lelehkan dengan cara di tim, jangan sampai mendidih. Setelah meleleh dan tercampur rata, angkat, biarkan dingin hingga suhu ruang.

Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan kental berjejak. - Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili, yang sudah diayak sebelumnya.

Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix. - Tuangkan campuran mentega dan DCC, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya.

Ambil 2 sdm penuh adonan, campurkan dengan kental manis coklat, sisihkan untuk lapisan tengahnya. ⚪Saya skip langkah di atas, saya ganti dengan keju slice 😊

Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak. - Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan (dihentakkan pelan), lalu kukus selama 10 menit.

Setelah 10 menit, tuang adonan yg sudah dicampur kental manis dan kukus kembali selama 10 menit. Setelah itu tuang sisa adonan utama dan kukus kembali 30menit. - Saya skip langkah di atas, saya langsung kasih keju slice kemudian tuang sisa adonan, kukus kembali selama 30 menit.

Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang.

Potong brownies dan siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😋

Note : 🔼 Pergunakan api sedang, jangan api besar supaya brownies tidak pecah/mekar/bergelombang. 🔼Alasi tutup kukusan dengan kain, supaya uap air tidak menetes ke adonan. 🔼 Ketika brownies matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu hingga brownies dingin supaya set dan tidak patah saat dikeluarkan dari loyang. 🔼Selamat mencoba 👌😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Molten Lava Cake - Chocolate

Ini pertama kali saya share mengenai resep yang saya buat untuk dapur @crumblepastry. Sebetulnya ada beberapa versi untuk pembuatan molten cake ini. (Saya dapat dari Baking and Pastry Institute at Johnson Wales University's College of Culinary Arts) The 'underbaked' cake dan chocolate fondant cake. Saya akan share yg pertama.

5 porsi

45 menit

Brownis lumer

Nyoba² bikin brownis lumer buat jualan..

8 cup

45menit

Brownies Ketan Hitam

Brownies ketan hitam ini nggak kalah enak dari brownies biasa. Wajib coba ya 🤗 Source : Teh Ecy @Desriayu_Ecy #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #Basidoncek #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #PPKMBarengCookpad #IdamanMamah #RememberGenkPeda_Desriayu

1 loyang

50 menit

Onde - Onde Lava Cake

Resep ini sebenarnya datang dari negara Jiran Malaysia. Rasanya mirip dengan kue klepon khas Indonesia. Membuatnya cukup mudah dengan lava gula merah yang nyemprot keluar ketika dipotong. Saya ambil resep ini dari YouTube, video milik Shashira my lovely recipes. Terimakasih banyak atas resepnya 🙏❤️

3 buah bolu

Brownies kukus sekat

Hasil coba- coba resep brokus sekat dari YouTube @atha naufal yg aku modif sedikit.

loyang 22×22 po

+-30 menit

Brownies kukus enak dan simple

Lagi suka banget masa roti2an

3 porsi

1jam

Brownies hitam maniezz

2 orang

45 menit

CAKE LEMBUT PISANG COKLAT

Mencoba bikin resep cake pisang hasinya sangat lembut dan enak

7 porsi

75 menit

Brownies Kukus (Ny. Liem)

Resep Brownies ini lembut banget. Recomended dech...😋😋😋

Brownies panggang

Puding Brownis Coklat Ala Mom Agny

Puding favorit si kakak rasa coklat lembut kenyal.. Pas dinikmati dingin saat cuacanya panas yaaa..

3-5 org

20 menit

Fudgy Brownis 1,5 Resep

Karna kalo 1 resep kurang puas gigitnya, jd buat jualan dibikin 1,5 resep biar makannya puas & mantab

25 potong

1jam

371. Brownies Coklat Kukus by Uliz Kirei

Alhamdulilah berhasil bereksperimen kembali dengan membuat resep terbaruKu ini "Brownies Coklat Kukus by Uliz Kirei" 😍 Langkah pembuantan sama dengan "Brownies Shiny Panggang" yang Aq buat sebelumnya 😍 Hanya berbeda prosesnya saja 😍 Yukzzz ikutan cobain resepnya dirumah 😍 Happy for cooking always 😘

5 orang

1 jam 45 menit

Chocolate Roll Cake

Tak lengkap rasanya jika lebaran tanpa bolu-boluan atau cake. Bolu gulung coklat aka choco roll cake ini saya sajikan pada hari raya haji kali ini. Untuk resepnya saya peroleh dari channel youtube Cooking With Dog. Bahannya gampang diingat dan prosesnya pun tidak sulit.

5 porsi

40 menit

Chocolate Cake Pan

Weekend kemarin cari-cari resep simple dan praktis, nemu resepnya Bu Endang hmmm...bener-bener praktis dan hasilnya enaaak :) ...

1 porsi

10 menit

Brownies Kukus Pandan

Si kecil paling suka sama brownies. Kali ini coba bikin yg pandan. Browniesnya enak, lembut 👌. Source : @berliantifitri Saya pakai 2x resep asli menyesuaikan loyangnya. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12800297-brownies-kukus-pandan?invite_token=Npfqa8jFUnNiaPHXnPLwfPwJ&shared_at=1631776892 #CocomtangPost_Kukusan #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #PekanPosbar #SerbaDikukus #BrowniesKukus

1 loyang 20x20 porsi

Very easy & simple chocolate cake

Seperti biasa,sy klo cari resep kue psti cari yg gmpg dibikin,ga ribet & yg psti enak..maklum dgn anak yg msh kecil2 urusan dapur kudu di buat praktis tp tetep enak..:) resep ini sy ambil dr joy of baking,my favorite cake website..let's get started..:)

12 porsi

40 menit

Kue Coklat Tepung Beras

Alhamdulillah NCC #ChocolateWeeks sudah dimulai. Kali ini Nur El membuat resep Kue Coklat Tepung Beras dibuat dengan bahan-bahan tanpa tepung terigu, tanpa telur, tanpa susu, tanpa margarin/butter/mentega, tanpa baking soda, tanpa baking powder, tanpa emulsifier, tanpa tambahan minyak. Teksturnya campuran kue lumpur dan mochi. Yang pasti rasanya ennaaaakkkk. Ini dia resepnya kue coklat enak: #ChocolateWeeks

12 porsi

27 menit

Milo Lava Cake

Haloo sobat cookpad!🌸 Balik lagi nih aku setelah sekian lama berhiatus dari dunia percookpad an. Kali ini balik lagi sama resep yang simpel yang bisa dibuat kapan aja dan bahannya ekonomis banget!! 🤗 #cookpadindonesia #milo #2021 #Cookpad_Comunity_Surabaya

4 orang

30 menit

Two Season Cake ala Dapur Cokelat

Bismillah.., ini adalah laporan perdanaku dihari terakhir event.. Mudah2an hasilnya ngga jelek yaa.., gak pede, hihihi.. Resep ini aku contek dari blognya mbak hesti, yang fotonya mengiurkan. Ternyata rasanya pun enak banget dan nyokelat bangeet. Ini dia resepnya.. Two Season Cake ala Dapur Cokelat Ermey Trisniarty - Owner Dapur Coklat Resep dimuat di Tabloid Koki No. 143 Feb 2009 #ChocolateWeeks

8 porsi

60 menit

Aneka Resep Makanan Enak

Aneka Resep Kue Nikmat