Molten Lava Cake - Chocolate

Dipos pada April 17, 2022

Molten Lava Cake - Chocolate

Anda sedang mencari inspirasi resep Molten Lava Cake - Chocolate yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Molten Lava Cake - Chocolate yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Molten Lava Cake - Chocolate, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Molten Lava Cake - Chocolate enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Molten Lava Cake - Chocolate adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Molten Lava Cake - Chocolate diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Molten Lava Cake - Chocolate sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Molten Lava Cake - Chocolate memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini pertama kali saya share mengenai resep yang saya buat untuk dapur @crumblepastry. Sebetulnya ada beberapa versi untuk pembuatan molten cake ini. (Saya dapat dari Baking and Pastry Institute at Johnson Wales University's College of Culinary Arts) The 'underbaked' cake dan chocolate fondant cake. Saya akan share yg pertama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Molten Lava Cake - Chocolate:

  1. 115 gram Dark Compound Chocolate
  2. 85 gram Mentega
  3. 2 butir Telur Ayam
  4. 30 gram Gula Kastor
  5. 30 gram Tepung Terigu
  6. 1 sendok makan Cokelat Bubuk
  7. 1 gram Gula Icing

Langkah-langkah untuk membuat Molten Lava Cake - Chocolate

1
Siapkan tempat sebanyak 5 cup (dapat menggunakan alumunium foil cup yang bundar seperti cup untuk muffin). Oleskan mentega dan taburkan sedikit terigu di cup akumunium foil tersebut.
2
Lelehkan mentega dan coklat di wadah panci yang dibawahnya terdapat air mendidih. Sisihkan.
3
Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk, kemudian di ayak, sisihkan.
4
Kocok telur dan gula kastor dengan kecepatan rendah, lalu lanjutkan dengan kecepatan tinggi, hingga berwarna kuning pucat. Ditandai dengan adonan yang bila di angkat dengan sendok akan jatuh seperti pita (kental), lalu turunkan kecepatan dan campurkan tepung serta coklat bubuk yang sudah di ayak. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata. Dilanjutkan dengan memasukkan coklat dan mentega yang sudah dilelehkan. Mixer sampai rata.
5
Masukkan adonan sampai 3/4 di masing-masing alumunium foil cup. Dapat menggunakan scoop untuk es krim dengan takaran masing-masing cup adalah 3 scoop.
6
Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit. Set oven dengan menggunakan api atas dan bawah.
7
Bila sudah matang, diamkan sebentar lalu keluarkan dari dalam cetakan di atas piring, dan taburkan gula icing agar lebih cantik penampilannya. :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies kukus ala amanda (takaran sendok)

Brownies kukus ala amanda (takaran sendok)

First trial langsung dapet resep brownies yg pas, moist, nyoklat bgt, lbh enak dr amanda malah. Terima kasih mba @rorodewi resepnya😊 suamiku langsung jadiin ini kue paling favorit bikinan istrinya wkwkw Sedikit ga beraturan di lapisan tengahnya tp untuk rasa tetep uenaak🤤 Resep aku konversi ke takaran sdm (ga munjung ya), menggunakan sendok susu utk takaran lbh presisi. Resep ini untuk 2 loyang ukuran 20x10. Tapi krn aku ga ada, jd pake uk 20x20, dengan tinggi kue 7 cm. Yuk dicoba😊

1 loyang ukuran 20x20 porsi
1 jam
Brownies Kukus tanpa gula dan tepung MPASI 21 bulan

Brownies Kukus tanpa gula dan tepung MPASI 21 bulan

Mencoba camilan baru tanpa tambahan tepung dan gula eh ternyata enak anak suka banget, manis yg di dapat dari pisang dan ceress, wajib dicoba mom's Snack tinggi kalori ini #PERMISI #sayanganak #masakdirumah #stayathome #pejuanggoldenaproan

2 porsi
Kue Ultah Basecake Brownies

Kue Ultah Basecake Brownies

Udah sering bikin brownies dan kue, tapi pengen coba dekor kue. Pas moment nya saya sendiri yang ultah 😂😂😂 Hasil hiasannya lumayan

1jam
Cake Coklat Kukus Tanpa Telur (Eggless Cake)

Cake Coklat Kukus Tanpa Telur (Eggless Cake)

Eggless Cake ini berbeda dengan resep Eggless Cake yang sempat booming di grup fb NCC. Ini lebih moist dan nggak akan bantet :) Moist nya pas dan nyoklat banget :D

1 porsi
60 menit
Fudgy Brownies

Fudgy Brownies

Mau kirim cemilan buat anak-anak di Surabaya. Mereka suka brownies. Saya buatkan fudgy brownies aja yang awet di pengiriman ekspedisi 🤭 Kebetulan saya bekerja di sebuah industri olahan bahan makanan. Jadi untuk espresso liquid dan gula aren bubuk pakai produk kantor. Kopi atau espresso ini saya tambahkan agar rasa coklatnya kuat sehingga brownies ini rasanya lebih pekat coklatnya. Tanpa kopi jg gpp di skip aja

20 potong
1 jam
Brownis Coklat Kukus

Brownis Coklat Kukus

Chocolate Cheese Moist Cake kukus

Chocolate Cheese Moist Cake kukus

Bosan dengan coklat moist cake ini. Akhirnya divariasikan dengan lapisan cheese cakenya. Ternyata rasanya menjadi lebih nikmat

5 porsi
60 menit
Olahan Strawberry~Brownies Strawberry

Olahan Strawberry~Brownies Strawberry

kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki rasa yang berbagai macam. Ya, yang akan kita bahas kali ini adalah resep Brownies Strawberry. Maka pada postingan kali ini saya akan mencoba membagikan bagaimana cara membuat resep Brownies kukus strawberry ekonomis yang super simpel dan mudah. #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

It's time to brownie! Oven tangkring

It's time to brownie! Oven tangkring

Pertama bikin buat ultah anak, eh skrg malah jd camilan. Rasanya sama kaya yg kartikasar* punya 😁

3 org
1 jam
Pie brownies (shiny crust)

Pie brownies (shiny crust)

Aslinya kurang suka sama yg trlalu manis2,,apalagi nyoklat bnget,, tpi dari dulu penasaran pngen bkin pie brownies yg ada shiny crust nya😄 alhamdulillah,,langsung kluar shiny nyaaaa😄😄😄

19 biji
Pie Brownies

Pie Brownies

Ini perpaduan dari resep kulit pie dan brownies shiny crust. Cara membuat kulit pie bisa pake telur atau tidak. Resep ini yang ga pake telur.

22 pie kecil
Brownies kukus chocolat

Brownies kukus chocolat

15. BROWNIES CHEESE MARBLE

15. BROWNIES CHEESE MARBLE

Kelupaan ada creamcheese sisa bikin cheesecake dikulkas,,sampe diingetin suami gr2 takut kadaluarsa 😌 Niatnya pengen dibuat makanan savory,,tapi tiba2 inget juga ada sisa dark chocolate hahha Akhirnya eksekusi aja deh buat brownies cheese ini

(another) Brownies

(another) Brownies

Udah 3 hari mamak dirumah aja. Mulai bosen cuma gulung2 dikasur sambil nonton netflix. Selama mamak guling2 paksu yg masak 😆 Kebetulan cemilan dirumah juga menipis. Akhirnya mamak turun gunung bikin cemilan, tp sebelum bikin cemilan mamak udah bikin ayam untuk topping mie ayam bangka, kapan2 mau posting ah buat catatan mamak. Udah lama banget ga bikin dan makan brownies. Liat postingan best brownies nya mba endang JTT. Hmm jiwa penasaran mamak tergugah. Walaupun resep nya pake effort lebih, biasanya mamak bikin brownies cuma udek2 pake whisker, ini mamak kudu keluarin mixer. Tapi hasilnya worth banget. Menurut mamak tekstur brownies ini antara cakey dan chewy, kebetulan mamak ga begitu suka brownies yg fudgy padet gitu, agak mblenger makannya. Plus shine crust nya mantul, jadi krispi diatas tp moist dan chewy dalamnya. Ini jadi resep brownies kesukaan mamak juga.

Brownies kukus

Brownies kukus

Brownies kukus takarannya cangkir blau hehe karena lebih akurat sih selama ini, untuk lama mixer harus minimal 15 menit. Karena kalo kurang dari 15 menit brownies akan bantet bun.

4 orang
45 menit
Cup Cake Coklat hias

Cup Cake Coklat hias

Resep ini saya catat wktu dulu ada acara masak- masak oleh bu Sisca di TV. Sudah lama banget, tapi baru dipraktekkan

10 porsi
45 menit
Brownis Kukus Spesial

Brownis Kukus Spesial

Sering bangat buat kue brownis yg satu ini cuma baru di share aja resepnya. Biasa buat brownis panggang tapi kali ini buat yg di kukus. Dan yg bikin aq suka lg karna ada lapisan kejunya..... Source : selembar artikel #PekanPosbar #SerbaDiKukus #Cookpad_CommunityBekasi

12 potong
30 menit
Brownies Kukus simpel tanpa pengembang tanpa emulsifier

Brownies Kukus simpel tanpa pengembang tanpa emulsifier

Brownies kukus ini pertama kali saya tulis di blog resnanotes.blogspot.com pada tahun 2016...teksturnya empuk dan moist...meski tanpa pengembang dan emulsifier kue ini sama sekali tidak ada bagian yang bantat sampai ke bawah sekalipun...di resep ini saya tambahkan susu bubuk untuk menambah rasa creamy

Streusel Banana Brownies

Streusel Banana Brownies

Source : @ArshiyaKitchen Jalan2 virtual minggu ini, mari kita pergi ke Depok. Kali ini aku bikin brownies pisang sekalian buat posbar Art of Plating Indonesia dengan Tema Aneka Olahan Pisang. Anak2 makannya dipakein ice cream , katanya biar kayak di cafe2 itu loh😅. Sebaiknya pakai loyang datar 20x20 cm y moms supaya brownies tidak terlalu tebal jadinya. Aku pakai loyang loaf biasa karena entah itu loyang nyelip di mana😅 #CookiesPlesiran_Depok #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Loyang 20x20 cm
BROWNIS PANGGANG FUDGY & CHEWY

BROWNIS PANGGANG FUDGY & CHEWY

Brownis ini aslinya resep dari Bunda Alif Rahma, tp kemudian saya ubek-ubek, saya tambahin dan ada yg saya kurangi. Hasilnya mantul, brownis yg padat tapi lembut.