Espresso Brownie

Dipos pada March 29, 2022

Espresso Brownie

Anda sedang mencari inspirasi resep Espresso Brownie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Espresso Brownie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Espresso Brownie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Espresso Brownie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Espresso Brownie adalah 9 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Espresso Brownie diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Espresso Brownie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Espresso Brownie memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karakteristik Rasa: Chewy, fudgy, terasa "padat" dan strong dari coffeenya, pahit manis. Tips biar balance rasanya, tambahin sea salt flakes/garam dapur, sejumput aja. Enjoy it! πŸ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Espresso Brownie:

  1. Bahan A
  2. 150 gr white sugar (bisa pakai gula pasir biasa/halus/castor)
  3. 2 btr telur (suhu ruang)
  4. Bahan B
  5. 125 gr dark chocolate compound
  6. 100 gr butter (boleh subtitute 50gr butter, 50ml cooking oil)
  7. Dry Ingredients
  8. 100 gr tepung segitiga biru (protein sedang)
  9. 35 gr cocoa powder
  10. 12 gr/6 pcs nescafΓ© classic (tanpa ampas)

Langkah-langkah untuk membuat Espresso Brownie

1
Utk di kategori "Dry Ingredients", flour + cocoa powder + coffee powdernya diayak kyk begini yaa (tujuannya biar mudah dissolved saat tahap pengadukan). Kopi yg dipakai jg nescafΓ© classic (tanpa ampas), udh quite strong dan cocok utk bahan kue.
Espresso Brownie - Step 1
Espresso Brownie - Step 1
2
After that, masuk ke "Bahan B". Lelehkan dcc + butter pake teknik bain-marie (double boiler), supaya coklat tdk berhubungan lsg dgn panas api (bisa burnt nanti kalau terlalu panas suhunya) dan gaboleh kena air sama sekali ya (bisa merusak tekstur coklat).
Espresso Brownie - Step 2
Espresso Brownie - Step 2
Espresso Brownie - Step 2
3
Stlh coklat udh leleh, singkirkan dan tunggu sampe suhunya turun (min. udh gak sampe panas2 bgt). Next, mix sugar + telur jd satu (bisa pake mixer/balloon whisk), mix sampe larut semuanya (kocokan telurnya jgn sampe ngembang/putih).
Espresso Brownie - Step 3
Espresso Brownie - Step 3
4
Kalo udh larut semua, lanjut mix semua "Bahan B" & "Dry Ingredients". Pastiin coklatnya udh gak sampe panas2 bgt yaa (nanti kocokan di "Bahan A"nya, si telur bisa mateng πŸ˜‚). Di tahap ini adonan brownies udh mulai berat, mix sampe bnr2 rata.
Espresso Brownie - Step 4
Espresso Brownie - Step 4
5
Siapin tray uk. 20x20/20x10/22Γ—10, oles dgn oil/lapisin baking paper. Tuang rata (bisa lsg ksh topping sesuka hati/plain), panggang dgn suhu 150Β°, 45 menit (beda oven, beda suhunya pasti. Silakan mengenali oven masing2 dan adjust sendiri) πŸ‘Œ
Espresso Brownie - Step 5
Espresso Brownie - Step 5
6
Finally, jadi deh! Keluarin browniesnya dari tray tunggu dingin ya (nanti bisa crack, krn blm set). Sajikan dengan susu atau langsung dicemil begitu sajaa! 😍
Espresso Brownie - Step 6
Espresso Brownie - Step 6
Espresso Brownie - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies kukus 2 telur

Brownies kukus 2 telur

Kebetulan si kakak request dibuatkan Brownies, yaudah gercep aja pake resep dibawah ini.. resep ekonomis, simpel, tp aroma dan rasa gak kalah sm yg premium 🀩🀩 yuukk dicobain...😊😊

1 loyang
30 menit
Sacher Torte

Sacher Torte

Resep ini saya recook atau cooksnap dari kak @moucup.. Terimakasih banyak ya kak atas resepnya β€οΈβ€οΈπŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ™πŸ™.. Mantap rasanya β€οΈπŸ˜ŠπŸ‘..Mohon maaf jika masih belum rapi πŸ€­πŸ€­πŸ™πŸ™

Brownies Putih Telur

Brownies Putih Telur

Resep browniesnya aku pake resep Bu Restu Utami ( Bu Etu). Mon maap ya gak ada foto bagusnya, soalnya ini cm asal jepret utk bikin browkat 😬

Cake Coklat No telur No mixer

Cake Coklat No telur No mixer

Ini cake irit bener.. Tp moist bgt.. 😍 Ky pk kuning telor banyak..hehe.. Dpt dr khey resepnya.. Mksh sgt yaa πŸ˜€ Konon rsp asli farah quinn (maaf klp slh sbut)..πŸ˜‰

cake white coffe + coklat

cake white coffe + coklat

Hujan n kebayang ma resep cake jadul mami yg ada di jogja. Pas papa telp mnt dibikinin roti n setelah jadi..wow tnyta rasanya enak. Bahkan sikecil yg biasanya ga doyan roti jadi doyan..πŸ˜€πŸ˜€. Kmrn2 bikin Tp ga pke mentega n hanya pke minyak sayur. BTW ini aku pake terigu biasa n ternyata jadi kok.

13 porsi
30 menit
Lava Coklat Cake

Lava Coklat Cake

Sebagai penggemar berat dark chocolate, akhirnya aku berhasil juga membuat lava cake coklat ini. Rasanya yg legit dan nyoklat banget bisa memanjakan lidah dan membuat perasaan jadi lebih bahagiaπŸ˜ƒ

6 porsi
50 menit
Fudgy Brownies Cup

Fudgy Brownies Cup

Yuhuuuu lagi lagi brownies,,, yup, karna penghuni rumah ini soal cakeΒ²an ya sukanya cuma brownies. Inj mah bisa ludes seketika apalagi dikasih topping yang nyoklaaaatt juga.. hmmm delicius..πŸ˜‹ Brownies yang kubikin ini nyobain resepnya mba Diana, dibikin cupΒ² gitu biar si bocah seneng pegangnya..πŸ˜‰ Semoga selalu sehat ya mba Diana dan keluarga disana πŸ€—πŸ₯° Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanCakeMamiFay

Brownies Kukus

Brownies Kukus

Ini cake kesukaan mama mertua, lembut nyoklat bangettt.. yang suka coklat pasti klik ❀️

Bolu Kukus Coklat Tanpa Telur (Eggless Chocolate Cake)

Bolu Kukus Coklat Tanpa Telur (Eggless Chocolate Cake)

Source/Recipe: Chef Farah Quinn Rebake febbiebi Resep dimodifikasi sana sini menyesuaikan bahan yang adaa πŸ˜…

Brownie

Brownie

10 porsi
1 jam 30 menit
Kue Coklat Kukus

Kue Coklat Kukus

Ceritanya cuma mau belajar buat kue ulang tahun suami, meskipun masih lama 😁

3 porsi
30 menit
Choco Brownies Gluten Free

Choco Brownies Gluten Free

Tepung bebas gluten dan rendah gula ternyata enak juga loo dibuat brownies. Teksturnya juga lembut. Bahan-bahannya juga simpel banget. Mau nyoba juga?

45 Menit
Brownies Kopi Lumer

Brownies Kopi Lumer

Dan akirnya bisa ikutan ngeramein lg utk PIZZA " posting zama zama" bareng warga Cocomtang . Setelah setauun menghilang dan kini ku dtg kembali .. tema kali ini yaitu olahan serba Kopi. Karna dr kmrn udh terniat mau bikin brownies , jadilah aku bikin cemilan utk si kaka yg lg hobii bgt nyemil . . Perdana baking awal taunn . Bikinnya lumayan gampang , ga prlu pake mixer jg . Aduk2 dan jadii .. 😁 Sengaja bikin yg lumer .. Krna males ngunyah #lhoo . Tinggal emut2 aja .. Melting di mulutt . Yukkk .. Bikinn... #CocomtangPost_KopiKuNikmat #CookpadCommunity_Tangerang

LUXURY CHOCOLATE LAVA CAKE (#dbezcooking Giveaway)

LUXURY CHOCOLATE LAVA CAKE (#dbezcooking Giveaway)

Sebenernya ini resep udah lama,cuma emang baru posting aja sih :p Resep dapet dari IG Ezcooking yang ngadain Giveaway dengan Hadiah yang Super WOW. Kali ini Yang dilombakan Chocolava Cake yang Lumerrr banget , ( hmmm ... ) sampai kata orang rumah berasa makan dessert punya restoran mahal, padahal mah resep dapet dari ikut Giveaway nya Ezcooking :P Meskipun gk kali ini gk menang tapi Allhamdulilah udah pernah menangin satu kali Giveaway nya waktu awal awal dulu :P okay Capcuss Resep aja ya biar bisa langsung Praktek nih :D

5 porsi
Chocolate Cake (Putih Telur)

Chocolate Cake (Putih Telur)

Resep ini bisa dibilang anti gagal asal putih telurnya dikocok hingga kaku "soft peak", tdk berbentuk cairan lagi. Selain itu cake ini juga low kolesterol krn gk pakai butter tapi minyak sehat spt canola/sun flower, jg gk pakai banyak kuning telur tapi tetap lembut, Tekstur cake ini tdk selembut chiffon cake yg biasanya, tapi lebih spt sponge cake, padat nyoklat tapi tdk meremah spt bundt cake/butter cake....cobain sendiri deh 😁 Loyang chiffon 19 (hasil pendek kalo tinggi pake uk18)

16pc
Chocolate Pandan Ogura Cake

Chocolate Pandan Ogura Cake

Source : Rose Shanty

Brownies Kukus Mekar Ny.Liem

Brownies Kukus Mekar Ny.Liem

Assalamualaikum warga cookpadπŸ€— Udah lama banget ya gak post resep disini hehe. Sekrang bawa resep yang gampang gampang aja. Lihat stok bahan kue dirumah ternyata masih punya banyak bubuk coklat. Akhirnya scrol" nemuin resep brwonies kukus mekar ini. Cara buatnya gampang dan insyaAllah 100% berhasil. Source: Tintin Rayner Bismillah sambil ikuta juga buat #TiketGoldenBatikApron

Brownies ala kadar

Brownies ala kadar

Gk ada rencana bikin baru inget kalo masih ada sisa2 bahan2 bikin kue kapan hari iku jadi lah brownies ala kadar nya ini πŸ˜€πŸ˜€

4 orang
1jam 30 menit