Brownies Kukus Ketan Hitam

Dipos pada March 2, 2022

Brownies Kukus Ketan Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Brownies Kukus Ketan Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brownies Kukus Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brownies Kukus Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brownies Kukus Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brownies Kukus Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brownies Kukus Ketan Hitam memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam rangka pekan posbar gluten free. Kali ini recook dari Mba Shinta @Clarissakitchen yang jg berkesempatan sharing ttg gluten free. Kebetulan masih ada stok tepung ketan hitam, jadi saya memilih resep ini untuk di recook, tapi saya buat setengah resep. Resep asli brownies kukus ketan hitam ini dari blog rickeindriani_ordinarykitchen. #Cookies_Shinta #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu5GBA

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brownies Kukus Ketan Hitam:

  1. 3 butir telur
  2. 100 gr gula pasir
  3. 1/2 sdt emulsifier (bisa di skip jika telur masih bagus & baru)
  4. 1/8 sdt garam
  5. 1/2 sdt vanila essens
  6. 1 sdm susu kental manis
  7. 125 gr tepung ketan hitam
  8. 10 gr coklat bubuk (jadi satu dgn tepung ketan hitam, ayak)
  9. 50 gr dark cooking chocolate, potong2
  10. 100 gr minyak kualitas bagus (minyak zaitun) / margarin lelehkan
  11. Secukupnya meses untuk isian

Langkah-langkah untuk membuat Brownies Kukus Ketan Hitam

1
Lelehkan dark cooking chocolate, tambahkan minyak / margarin leleh, aduk rata, dinginkan.
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 1
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 1
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 1
2
Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental berjejak. Masukkan vanila, kocok rata. Masukkan susu kental manis, kocok rata.
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 2
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 2
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 2
3
Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk secara bertahap sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah.
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 3
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 3
4
Masukkan campuran DCC dan minyak/margarin cair. Aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen.
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 4
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 4
5
Panaskan kukusan. Siapkan loyang (20*10), alasi baking paper dan oles margarin. Tuang setengah bagian adonan. Lalu kukus selama 10 menit.
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 5
6
Beri meses coklat di atasnya. Lalu tuang sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 6
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 6
7
Angkat dan langsung keluarkan dari loyang, biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 7
Brownies Kukus Ketan Hitam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brownies nyoklat, anti gagal

Brownies nyoklat, anti gagal

Ak pecinta coklat,juga pecinta brownies, sering bikin brownies,cuma blm Nemu yg sreq di lidahπŸ˜‚. Dari beberapa resep, paling suka sama resepnya MB Fridajoincoffe, selain mudah, rasanya juga nyoklat.

10potong
Hurricane chocolate roll cake #bikinramadanberkesan 2

Hurricane chocolate roll cake #bikinramadanberkesan 2

Dpt tantangan dr si mimin disuruh bikin kue ini jd penasaran bingit,katanya biar kekinian,hurricane itu kue apaan yaaa??eh ternyata bolu gulung badai,tp dibanding roll cake yg dah q buat,ini yg paling lembut n enaaakkk bingits,sedikit bingung pas liat resepnya mb Najma fiq,q liat diyutube ternyata resepnya sama.cara narik garis vertikal horizontalnya ituuu loooh...hemmm Ternyata gampaang hihihi.krna lama gk terbit2 resepnya ketutup bnyk urusan,q jadiin aja buat kue menu buka puasa#bikin ramadan makin berkesan. Source: Najma fiq

Eggless Chocolate Cake (No Mixer)

Eggless Chocolate Cake (No Mixer)

Udah lama ngeceng resep ini. Udah wara wiri di IG. Banyak yang di modifikasi komposisinya. Saya masih sesuai resep asli Farrah Quinn. Buatnya cepet, tanpa mixer. Ngga banyak cucian piring. Nyoklat banget. Cakenya super duper lembutttt...πŸ‘ O iya ini pertama kali saya pakai coklat bubuk merek Java yang di jual di supermarket. Saya pakai yang dark. Coklatnya bagus hitam. Tapi kalo aroma, kalah sama Bendsdrop. Biasanya saya selalu pakai Bendsdrop. Source: Chef Farrah Quinn

Steamed Chocolate cake

Steamed Chocolate cake

Steamed Chocolate cake, Lumeeer saus coklat ny lembut cake nya yaameeehhh πŸ˜‚

Cake Singkong Dgn Coklat DiKukus - Eggless - Simple - No Mixer

Cake Singkong Dgn Coklat DiKukus - Eggless - Simple - No Mixer

Steamed Cassava Cake With Chocolate,, Alhamdulillah Meski Tnp Telur,Taste Dari Cakex Soft n Pastix Moisttt... Bener2 Enakkkkkkk Enakkkkkkk Enakkkkkkk... Bikinx Jg Lebih Simpel Krn Tnp Mixer,Tnp Margarin Yg Hrs DiMixer Atau Dilelehkan Dulu... Recommended BGT Buat Yg Pny Singkong n Pingin Bikin Cake Tp Gak Mau Repot-repot Pakai Mixer n Gak Repot-repot Hrs Melelehkan Margarin,,, Bismillah

Chocolate Roll Cake

Chocolate Roll Cake

Recipe from Michael Lim on youtube

Hurricane Chocolate Swissroll Cake

Hurricane Chocolate Swissroll Cake

Beberapa hari ini tiap buka IG selalu lihat Hurricane roll cake dimana-mana jadi pengen bikin juga..setelah percobaan pertama gagal krn kurang lama baking nya (ga sabar buru2 diangkat)..πŸ˜‚ Akhirnya berhasil bikin motif nya meskipun blm perfect..saya bikin 1/2 resep dari resep di bawah ini pakai loyang uk 20 cm..Resep nya ngintip di IG Ce @linagui.kitchen

8 potong
45 menit
Hurricane Chocolate Swiss Roll cake +photo step by step

Hurricane Chocolate Swiss Roll cake +photo step by step

Beberapa waktu lalu saya sudah posting resep ini, hanya beda motif saja. dan yang saya posting kali ini percobaan pertama saya membuat si hurricane swiss roll cake, ini kekecilan loyang ya jadi gulunganya besar banget. Sy sarankan pakai loyang 26 atau 27 (saya juga ada loyang 27 nanti sy share juga) kl mau pakai loyang 20, silakan bikin 1/2 resep atau pakai 1 resep loyang 20cm (seperti postingan saya yang berjudul β€œhurricane acaiberry swiss roll cake”) Resep pakai punya ci @zhen_zhen80 @linagui.kitchen. Adonan motif coklat(bubuk coklat) bisa diganti dengan yang lain misalnya green (green tea ) red (pasta red velvet) dll Ini beberapa tips membuat hurricane swiss roll cake. 1. Selalu pakai telur yang fresh dan usahakan jangan sampai ada kuning telur yang tercampur dengan putih telur. agar saat di mixer putih telurnya mengembang sempurna, jika kemasukan kuning telur, susah ngembangnya 2. Untuk motif bisa pakai ujung gagang sendok sebesar jari telunjuk/bisa pakai jari telunjuk (sy pernah pakai dua2nya ,Dua2nya keluar badainya, walo belum serapi dan sebagus resep aslinya 3. Setelah di beri motif, loyang jangan d hentakkan ya nanti motifnya ilang 4. Buat warna adonan lebih terang,agar motif badai lebih jelas. Saya pernh bikin pewarnanya kurang terang, ngga muncul motif nya 5. Adonan cukup di mixer sampai soft peak saja ya 6.Metode pembuatan cake ini pakai cooked dough ya jadi minyak dipanaskan dlu.Hasilnya, cake jadi lentur lembut dan dijamin gak akan pecah saat di gulung.

Chewy Cream Cheese Red Velvet Brownies

Chewy Cream Cheese Red Velvet Brownies

Anak saya paling kecil suka banget sama yang namanya red velvet, dibikin brownies atau cookies, semua suka πŸ˜† Pas banget di buku ci Tintin yg kedua banyak resep red velvet. Saya coba bikin brownies red velvetnya. Browniesnya lembap, rasanya enak dengan perpaduan cream cheese yang asin dengan brownies yang manis πŸ˜‹ Recipe: πŸ“— Tintin Rayner Home Baking Goldenbatikapron week 5 #PejuangGoldenBatikApron

15 potong
Cake coklat

Cake coklat

Kue ini serba coklat dan fillingnya saya beri chocomaltine (sejenis ovomaltine).

Siffon cake chocolate

Siffon cake chocolate

Siffon cake ini camilan kesukaan keluarga di rumah .. Aku sii paling suka pakek resep yang ini .. Semoga membantu kalian semua..

1 jam
Cake coklat chocolatos

Cake coklat chocolatos

Sebagian orang nyebut cake ini dgn sebutan brownies chocolatos, tpi mnurut aku kalo brownies itu harus pake DCC, mkanya aku buat aja namanya cake Coklat Chocolatos krna gk pke DCC.. Tapi appun itu namanya yang penting rasanya itu gk klah dgn yg pake DCC, lembuuut dn gak seret.. πŸ‘πŸ‘πŸ‘

Brownies kering

Brownies kering

-+100cup
1jam
Bola_Bola Cake Coklat

Bola_Bola Cake Coklat

Gara_gara buat cake egglesnya farah quinn lupa nggak dikasih gula. Jadi, cake 1 loyang berakhir jadi bola_bola..hehehe..Tp, setelah jadi bola_bola wih moist banget. Langsung krucil_krucil berebutan.

35 buah
20 menit
Brownies Sekat

Brownies Sekat

Brownies yg sering banget wara wiri di mana2 πŸ˜„ . . #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenbatikapron

30 menit
Cake pisang coklat lembut ala Vietta Ranie

Cake pisang coklat lembut ala Vietta Ranie

punya stok pisang ambon di kulkas, enaknya pasti dibikin cake pisang. biar cake nya laris manis di rumah so.. musti dibikin jd rasa coklat hihihi.. klo cake nya ga da coklatnya ga da yang nyentuh. cake pisang coklat ini beda dengan brownies pisang coklat, teksture nya beda, rasanya beda jg menurutku. tapi sama2 wenaakk nan