Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce

Name: Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan cake; 90 gram hollman butter (bisa diganti dengan jenis butter lain); 90 gram royal palmia/blue band cake&cookies; 200 ml susu cair; 150 gram gula pasir; 2 butir telur; 1 sdt vannila essence/rhum; 100 gram tepung terigu protein sedang; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; 125 gram dark chocolate; 1 sdt cocoa powder; 1 sdt greentea pasta; 1 sdt greentea powder; Bahan sauce; 50 gram susu kental manis; 50 ml susu cair; sesuai selera Dark chocolate/cocoa powder; Larutan maizena (sesuai selera)

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

First attempt at making steamed cake! Super moist, manisnya pas, dan hemat bahan tentunya. Btw semua bahan ini menggunakan apa yg ada di kulkas, waktu itu cocoa powdernya habis jadi saya ganti dengan dark chocolate (dan menurut saya jadinya lebih enak 😜). Jadi, buat yang mau modifikasi lagi bisa banget. Happy cooking!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce:

Bahan cake
90 gram hollman butter (bisa diganti dengan jenis butter lain)
90 gram royal palmia/blue band cake&cookies
200 ml susu cair
150 gram gula pasir
2 butir telur
1 sdt vannila essence/rhum
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
125 gram dark chocolate
1 sdt cocoa powder
1 sdt greentea pasta
1 sdt greentea powder
Bahan sauce
50 gram susu kental manis
50 ml susu cair
sesuai selera Dark chocolate/cocoa powder
Larutan maizena (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce

Lelehkan butter bersama susu cair dan gula pasir hingga mencapai suhu 60-70○C. Yang penting butternya meleleh dan menyatu dengan susu, jangan sampai mendidih.

Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce - Step 1

Telur dikocok lepas bersama vanilla essence. Tambahkan dan aduk ke dalam larutan butter (saat sudah agak dingin/suam kuku)

Lelehkan dark chocolate (bisa ditambahkan dengan sedikit mentega agar cepat meleleh)

Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce - Step 3

Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Tuangkan campuran butter sebelumnya ke dalam tepung. Aduk dengan mixer sampai homogen.

Bagi 2 adonan sama rata. Adonan pertama ditambahkan dark chocolate leleh sesuai selera. Dapat juga diganti dengan cocoa powder. Adonan lainnya ditambahkan greentea pasta dan green tea powder. Aduk hingga rata.

Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce - Step 5

Masukkan adonan ke dalam loyang (saya pakai loyang segi panjang) yang telah diolesi mentega. Gunakan kertas roti sebagai alas adonan agar cake mudah dikeluarkan setelah matang.

Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce - Step 6

Kukus kurleb 20-25 menit dengan api sedang. Tips: tutup panci sebaiknya dilapisi lap bersih agar uap air nantinya tidak membasahi adonan, karena nanti adonan tidak akan mengembang sempurna.

Sauce: panaskan semua bahan sauce, tambahkan lelehan dark chocolate/cocoa powder sesuai selera). Kekentalan bisa diatur dengan penambahan maizena sesuai selera.

Setelah kue agak dingin, tumpukkan kue menjadi 2 lapis. Tuangkan sauce di atas cake yang sudah matang. Tambahkan buah-buahan sesuai selera. Disini saya menambahkan kiwi agar kue lebih nikmat dan segar. Nom nom :3

Steamed Double Layer Choco - Greentea Cake with Chocolate Sauce - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cake Coklat (bisa kukus dan panggang) 🍰

Resep ini aku dapet dari sepupu yang kerja di toko kue online. Toko kuenya juga udah terkenal banget di ig..setelah ngobrol2 ternyata resepnya simpel banget, cuma pake 2 telur. Adonan dasar ini bisa jadi berbagai macam cake dan cupcake. Ini cake kalo udah di hias pake buttercream, uwwhhh indahnyaaa, kerenn, dan harganya bisa jadi mahal bingits 😁 Yuk intip resepnya 😁

Marble Pandan Coklat Butter Cake

Cake simple yang harum n teman minum teh yang yummy banget... aroma butter yang hhhmmmm nikmat banget... so dicoba ya mamtik

20 potong

Fudgy Brownies

Assalamualaikum... Hai semua hai teman-teman cookpad... Alhamdulillah masih bisa diberi kesempatan ikutan posbar lagi. Beberapa waktu lalu dikomunitas food n foto ada bincang2 dengan narasumber mbak Desi @dkeikei tema Brownies Shiny Crust. Kata beliau tipe/jenis brownies ada 3 yaitu fudgy, chewy, dan cakey. Dan saya coba bikin yang fudgy. Ini kali kedua saya bikin brownie shiny crust. Yang pertama bikin rasanya lebih manis karena porsi gula&coklat sama. Bikin yang kedua ini porsi gula saya kurangi 10gr dari resep (saran dari mbk desi). Dan ternyata hasilnya lebih terasa nyoklatnya. Coklat saya pakai DCC dari @parrot.id dan gula halus saya pakai gula pasir yang diblender trus diayak. Untuk jenis brownies, ciri2 brownies fudgy dan tips biar shiny keluar sudah saya sertakan di fotonya dibawah ya, sumber dari kelompok 2 ftc "mpok mamot". Semoga membantu buat yang ingin bikin brownies dan semoga ilmu yang dibagikan mbk Desi bermanfaat dan barokah untuk kita semua. Minggu, 17 oktober 2021 #FoodtographyClub #FTC_OktoberGembira_MpokMamot #ShinyCrustBrownies #ShinyCrustBrownies_Dkeikei #cookpadcommunity_surabaya #OlahanCoklat

Cokelat Cake (eggless)

Lagi seneng nyoba resep cake yang tanpa telur. Dan dpt resep ini dr googling siang td tapi lupa nama yang punya resep. Aseli ini kue lembuuuut.... bgt dan emang enak. Pas buat anak2 yang suka coklat...

60 menit

Brownies panggang

Cemilan Malam minggu, malam mingguan nya bikin brownis panggang (perdana). berawal dari tuntutan berakhir dgn keberhasilan ..allhamdulilah rasanya enak pada doyan ga giung terus dpt shiny crust nya 😁 temen ngopi nih hehe 🤗

1jam

Cake Pandan Pisang Coklat

Masih episode gulung-menggulung. Kali ini pake filling pisang. Harusnya pisang dikukus dulu biar mantab rasanya. Tapi aq bandel nih dah keburu pengen mam maen asal gulung aja. Satu resep bisa jadi 16 potong.

Brownies shiny crust

Brownies simple dan enak di jamin shiny crust nya keluar... Untuk resepnya bisa di simak di bawah dear mommy ❤️

Brownies Alpukat (Browkat)

Berawal dari panen alpukat hasil taneman sendiri di depan rumah. Alpukatnya cakeepp gak berserat sm skli, akhirnya dibikin ini enaakk banget.

Coffee Brownies

Ikut meramaikan tema minggu ini..cikopi.. Sebetulnya sy gak ngopi, tp baiklah demi posbar ini sy buatkan brownies kopi (Coffee Brownies) Brownies dengan aroma kopi.. hmm 😍 Sumber inspirasi dr mba Ina Lusiana @cook_28903522 makasih mba🙏 #pekanposbar #kopikekinian #ComboNgabibita_Cikopi #TikeGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Cheese cake lemon coklat

Gara-gara dipamerin mama appaho resep chese cake nie,,jd lah lgsg eksekusi,,yummy bgt seger lemonnya,,

2. Brownies Panggang Sekat

Cemilan enak buat keluarga. Dan rasanya dijamin enak. Renyah diluar dan lembut didalam. Silakan mencoba

2 porsi

30menit

Cake Coklat Lapis Pandan

Kali ini main2 pke mixer, udah lama bgt pgn coba resep ini, tapi masih blom kuat ngalahin rasa males ngbongkar kotak mixer xixiixi abis jalan2 di cookpad, liat resepnya mbak dewimayasari, akhirnya cussss ngeeeng mixer bikin brisik 😂😂

Sponge Cake Coklat

Resep bu Fatmah Bahalwan yang sering saya gunakan karena mudah.. dan yang penting jagoan saya suka, apalagi waktu masih hangat, sambil ngobrol hangat di meja makan ditemani teh hangat 😊.. angeettttttt

Steamed moist chocolate cake

Kue pertama yg dibuat waktu pertama kalinya belajar buat kue ya ini dan buat kue ini untuk ulang tahun pacar yg sekarang dah jadi suami hehehehe Tapi dulu waktu buat kue ini,masih buta bgt sama ukuran gram, trs gk tau susu evaporasi, dll alhasil ya kira2 aja diganti ini itu ehh ternyata berhasil dan kue nya bener2 moist dan nyoklat bgt dan enak bgt + dulu juga buat kue ini masih pakai baking powder dan baking soda tapi skrg udh gk pernah pakai lagi Resep nya aq liat di blog nya mba hesti kitchen, cuma dimodifikasi sedikit aja.. Source : hesti kitchen

Cake Banana Coklat Yummy 😍

Si Kecil ku sakit,ga mau makan apapun 😢 Ada yg bezuk bawa pisang ambon Sun**ide, Ga ada yg makan,jdi ku buat cake.. Saat udah matang dan di sajikan di meja, Tiba" Si Kecil ku nyomot dan mau makan smpe 3 slice, Alhamdulillah... Ke isi deh perutnya 😍😍 Sekarang jadi camilan favorit keluarga. Silahkan di coba resepnya 😉

6 Org

60 Menit

Fudgy Brownies Shiny Crust

Aku sukaaaaaaa banget nyemil brownies, tapi kalo tiap kali beli melulu, harganya mahal eeeh 😌 Jadinya aku inisiatif buat bikin sendiri. Nyari2 resep di yutup, akhirnya dapet resep brownies yang rasanya beneran enak, shiny crust pula. Cantik banget Resep ini aku recook dari channel youtube nya mas Puguh Kristanto, resep brownies shiny crust nya ini beneran gampil banget, dan pastinya anti gagal. Coba juga yuk guys ^^

1loyang

Steamed chocolate cake

Resep dari bunda riecke

Crunchy Choco Lava Cake Devina Hermawan

4 porsi

Chocolate Peanut Butter Cake

Aku rebake dari TIPHERO, Buckeye Bundt Cake. Chocolate diluar, cream peanut butter di dalam! Kebetulan aku ga terlalu suka peanut butter dan ga punya Bundt pan, jadi aku modif sedikit. Semestinya ada "SURPRISE" cream peanut di dalem chocolate cake nya, cuma aku bikin jadi kayak marble cake jadi rasa peanutnya juga agak ringan. Super moist dan rasanya lumayan unik, apa lagi ditambang chocolate glaze diatasnya😘 Cus resepnya

Super Moist Steamed Chocolate Cake Juara NO mixer NO oven

Best ever!! Harus dicoba#maksa Cake ini moisttt lembuttt lumerr.. uenakk bingitttt.. xixixixi Rasanya nyoklat bangett,manisnya sedang,berpadu dengan saus coklat yg aduhai nikmatnya..sajikan dengan strobery/cherry yg masem2..makin nendang..>.< Ga perlu mixer,ckup aduk..kukus..dan yg trutama,hemat banget..cm 1 telur,ga kalah lembut sm yg pake puluhan telur sm cake2 yg ngemixernya sampe bkin tangan gempor.. :D Ini mah cm aduk" 5 menit..kukus,voilaa! Jujur aku paling males bikin cake yg pake puluhan telur..bayangin aja uda eman2..lha jelas enak wong boros bahan..xixixi Resep ini,yang pertama x bkin cake pun so pasti ttp berhasil..inget ngukus jgn kelaman ya,selembab apapu suatu resep kalo over panggang/ngukusnya lama2 jg seret..and tips!! :makin tipis cakenya,makin cepet matengnya:) Aku kasi rating 10 dah buat cake ini. Yukkkk resepnya;) Diadaptasikan dari ms.Tintin cookingcrave.tm Uda dengan sdikit modifikasiku sesuai lidahku :D