Chocolate Roll Cake

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Roll Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Roll Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Roll Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Roll Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Roll Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Roll Cake memakai 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya recook dari resep cici cantik Tintin Rayner. Tidak mau pakai nama blackforrest cake karena bahan asli blackforrestnya tidak ada😅. Kata cici Tintin, cake blackforrest tidak bisa disebut blackforrest kalau tidak ada black cherty + kirschwassernya😊. Jadi saya sebut saja nama cake ini chocolate roll cake. Tentunya sudah saya modifikasi. Pertama bikin langsung sukses dan dioder langsung 3 buah😉. Alhamdulillah. #Cookpadcommunity_makassar #Cookpadcommunity_medan #MyHappinessIsHomemade

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Roll Cake:

4 butir kuning telur
2 butir telur utuh
80 gr gula pasir butiran halus (saya: gula pasir diblender)
1/2 sdt SP/Emulsifier
15 gr susu bubuk full cream
20 gr cokelat bubuk (saya: Java Powder)
40 gr tepung protein rendah/sedang (saya:kunci biru)
60 gr butter leleh (saya: royal palmia)
Seujung sendok Baking Powder (opsional & modif dari saya)
1/2 sdt pasta cokelat + (modif) 1/2 sdt extract vanilla)
1 sdm kental manis putih
Filling
Butter cream (saya buat sendiri-resep terpisah)
Cokelat blok serut
Selai Blueberry
Topping
Butter cream
Cokelat meises

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Roll Cake

Kocok telur, gula pasir, SP/emulsifier sampai mengembang, halus dan kental. Pokoknya saat mixer diangkat, adonannya berat dan menimbulkan jejak ya moms. (Kalau saya membuat bolu, 1 menit pertama kecepatan paling rendah, 1 menit kedua kecepatan sedang, sisanya sekitar 10 menit saya kocok untuk membuat adonan kental seperti ini).

Ayak tepung, bubuk cokelat dan susu bubuk di atasnya sambil diaduk sampai rata. Pelan-pelan aduknya ya...

Masukkan campuran mentega leleh, essens cokelat, vanila dan skm. Aduk balik perlahan sampai bercampur rata.

10 menit sebelumnya oven sudah dipanaskan ya moms. Saya pakai loyang 25x25 dan panggang di suhu 200 menit selama 10-12 menit. Tapi di menit ke8 cek pangggangan dan tukar posisinya supaya warna rata ya.

Nah ini dia😍. Hampir mulus..ah kl ga mulus juga nanti dioles butter ya kan? #ngeles😂.

Angkat dari loyang, langsung balik juga bisa moms..kuenya lentur tidak mudah patah, tapi tetap hati2.

Oles dengan selai blueberry, diamkan sebentar. Menurut saya membuat kue coklet itu jodohnya sama selai blueberry.

Selanjutny oles butter cream, lalu cokelat serut.

Gulung perlahan. Enak menggulungnya...cake ini mudah diajak kerjasama😉.

Olesi lagi dengan butter cream.

Terakhir, taburi dengan cokelat meises secara merata. Selesai.

Ah...dari berbagai angle ini cantik😍.

Rasanya? lembut, nyokelat bangettt, padat tapi tidak seret. Juga manisnya pas dan nyokelattt banget. Mudah pula membuatnya. Yuk moms..recook😉.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cake Coklat Potong Lembut

Copas resep mbak Arista dg modif beberapa di resep dan step2nya.. Ini bikin buat acara arisan keluarga.. Alhamdllh laris..😊 Aq bikin 2 kali dr resep.. dibawah resep aslinya yah bund (1 kali resep)..😉

Chocolate Fruit Cake

Sebenarnya ini resep aq terinspirasii dari resep apricot cakeku yang dulu, kemudian aq juga kombinasikan dg resep ci tintin rayner dan joy. Berhubung aq males ribet, buah²an ga aq rendam berjam² atau sampai bermalam². Sebab yg aq pake ada strawberry segar. Dan lagi aq usahain pakai bahan halal seadanya di rumah. Oiya resep ini cocok buat yg ga suka bau cake rempah seperti aq 😁 aq punya bumbu spikoek dan kayu manis juga gula aren, tp males pake krna ga suka baunya 😂 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadsurabaya #cookpad #MomenManis

Chocolate hurricane swissroll cake

Ini kali kedua bikin bolu gulung motif badai aka topan 😄, yang pertama sepertinya belum matang sempurna sudah saya angkat, sukses melorot, kempes, susah dikeluarkan dari loyang ( baca : lengket ). Alhamdulillah percobaan kedua ini menurut saya 👍 teksturnya lembut dan lembab, enaak. Tapi....motifnya masih malu - malu, badainya enggan menampakkan diri 😁. Sumber ig : linagui.kitchen #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Cake nutrijel coklat

Source:Lennylenny. Ikutan posting rame rame mba lenny eksekusi cake nutrijel coklat .tanpa sp dan bp.enak ,ga terlalu manis.yuk intip resepnya #pr_speciallenny #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung

Chocolate Oreo Cake sweet 🍰

Gak suka yang ribet-ribet. Yang Simple2 saja yesshh.

Bailey's Chocolate Poke Cake

variant ke tiga setelah cake coklat potong oreo dan cake coklat potong dengan Guinness stout beer.. Resep bisa dilihat ya mam..biar jalan2 di lapak saya..🙊😅 thanks for the inspiration Lindsay

16-20 porsi

30-35 mnt

Chocolate Lava Cake

Sebenernya ini foto udah lama banget dari jaman masih kuliah. Karena setiap temen main kerumah selalu request bikin cake meleleh yang satu ini hehee 😁😄

7 porsi

60 menit

Triple Chocolate Chiffon Cake

Penghuni rumah ngk pernah nolak sama yg namanya coklat...Ya namanya juga chocolate lovers...Ini Chiffon papolite yg kempus2 lembut bngt .Resepnya ttp makek punya cici Cantik @tintinrayner😘

8 potong

Marble cake coklat pandan

Ini br berhasil di percobaan ketiga, recook resep dr lin’s cake yg bolu macan, tp di saya jdnya marble cake, gpp yg pnting rasanya kece 😋😆

Chocolate Banana Cake

Mencoba resep dari Joy of baking , Enak sekali. Cake nya moist dan yang lebih penting bikinnya gampang ♥️ tidak memerlukan mixer 😊

Day 23 Mug Chocolate Cake

Source: Genika Yulia Dessert simple buat #BikinRamadanBerkesan tanpa ribet, tanpa mixer 😆 cusss...

No baked chocolate cheese cake

Jadi kebetulan sempat beli cream cheese yg lagi diskon di supermarket. Pas beli langsung comot 2. Tapiiii berhubung dapur belum beres juga akhirnya ga buat2 deh, pas udah beres dapur langsung dah cusss buat sebelum expired yee kannn 😆. Source : Shirira Kitchen dengan sedikit modifikasi #cheesecakekekinian #momenmanis #resolusi2019 #berburucelemekemas

Cake Labu Kuning Kukus Lapis Coklat

Masih dalam rangka memberdayakan si pumpkin, di buatlah resep ini. Resep ini jadinya ngga terlalu banyak, tapi lebih dari cukup kalo buat berdua. Kalo pakai cetakan persis saya, ini yg besarnya ya, jadi 10 cup. Source: dapurVY #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #labukuning #homemadelovers #resepkuhariini #cookpadcommunity_bandung #pumpkin #cakelabukuningkukus #cakekukus #steamedcake #pumpkinsteamedcake #cakelabukuning #olahanlabukuning

10 cup

Keto Chocolate yeast cake

#berburucelemekemas #resolusi2019 #ketobread

Banana chocolate cake (Bolu pisang coklat) #1

Edisi cemilan liburan anak...daaaan mumpung anak yang pertama libur sekolah jdi ga begitu repot banget nih, so Momy bisa belajar baking yeay! #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_id #cemilananaksehat #cemilananak #bananacake

Kue Coklat Rice Cooker

Gara-gara kemarin bikin meal pakai rice cooker, hari ini ditantang bikin kue pakai rice cooker. Bikinnya gampang banget! Cocok buat anak kosan yang peralatan masaknya terbatas. Enak buat dicemilin bareng susu atau teh hangat. Bisa juga ditambah tepung gula, es krim atau whipped cream. Kue ini gak terlalu manis, ya, jadi kalau suka manis bisa ditambah gulanya. Coklat bubuk yang Saya pake disini merk Van Houten. Selamat mencoba!