Anda sedang mencari inspirasi resep Ogura Chocolate Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ogura Chocolate Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ogura Chocolate Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ogura Chocolate Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ogura Chocolate Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ogura Chocolate Cake memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Chocolate Cake:
- bahan a
- 5 kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 75 gr minyak goreng
- 75 gr uht fullcream
- 1 sdt pasta coklat
- 25 gr coklat bubuk
- 15 gr tepung maizena
- 35 gr terigu kunci biru
- bahan b
- 5 putih telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt cream of tartar
- 85 gr gula pasir
- secukupnya chocochips
Langkah-langkah untuk membuat Ogura Chocolate Cake
1
Kocok kuning telur + 1 butir telur utuh dengan whisk. tambahkan minyak goreng + susu uht + pasta coklat. kocok lagi.
2
Ayak tepung terigu + bubuk coklat + tepung maizena
3
Masukkan tepung2an kedalam adonan kuning telur. kocok lagi dengan whisk hingga rata dan permukaan mengkilat. sisihkan
4
Mixer putih telur + garam + cream of tartar hingga berbusa (saya pakai kecepatan tinggi), masukkan gulapasir secara perlahan. mixer terus hingga adonan putih pucat dan agak kaku (soft peak)
5
Campurkan adonan putih telur kedalam adonan A secara bertahap. aduk dengan spatula dengan teknik lipat balik. aduk hingga rata, jgn smpe ada adonan coklat yg masih menggumpal di bagian bawah.
6
Siapkan loyang loaf, oles dengan margarin kemudian beri kertas roti. tuang adonan dlm loyang. beri chocochips diatasnya (lama kelamaan chocochips akan tenggelam di dlm adonan)
7
Terlebih dahulu panaskan oven kurleb selama 15 menit dgn panas 160*C
8
Oven dengan teknik AU BAIN MARIE (loyang kue diletakkan diatas loyang yg lebih besar berisi air dgn tinggi kurleb 1cm) selama kurleb 45 menit. saya pake panas atas bawah
9
Lakukan tes tusuk karna panas oven berbeda2 ya.. ini loyang pertama chocochipsnya pd tenggelam smpe ke dasar adonan 😂 jd cm keliatan chocochipsnya dkit doang 😂
10
Tekstur ringan dn ga bikin kenyang. ini masuk mulut langsung nyess rasanyaa 😄😄😄
11
Loyang ke 2, chocochipsnya berhasil diatas 🤣🤣
