Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang) adalah d 20cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang) memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep: Youtube Channel "Calorie Restaurant" Cake ini mirip dengan Japanese Cheese Cake teskturnya. Jadi memiliki karakteristik kempus2, hehehe. Lembut sekali karena menggunakan teknik au bain marie, manisnya pas, dan tanpa perlu bahan pengembang kue. Anak2 sukaaa. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang):

1. 80 gram susu cair
2. 50 gram minyak goreng
3. 65 gram tepung protein rendah, ayak
4. 15 gram bubuk coklat, ayak
5. 5 kuning telur
6. 1 sdt vanilla extract
7. 5 putih telur
8. 130 gram gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Soft Cake aka Kue Castella Taiwan (Tanpa Pengembang)

1

Panaskan susu dan minyak dengan api kecil. Hanya sampai hangat saja. Kocok dengan whisker. Masukkan tepung dan bubuk coklat, aduk rata. Tambahkan kuning telur dan terus aduk. Terakhir, masukkan vanilla extract.

2

Kocok putih telur dan gula pasir hingga soft peak. Saya butuh waktu 20 menit untuk softpeak dengan stand mixer kecepatan 3.

3

Masukkan sedikit putih telur ke dalam adonan coklat. Aduk rata. Lanjutkan dengan mencampur seluruh adonan. Aduk dengan spatula.

4

Masukkan adonan ke dalam loyang yang dilapisi kertas baking. Panggang dengan api atas bawah bersuhu 150 derajat selama 75 menit dengan teknik au bain marie, yaitu meletakkan loyang adonan ke loyang berukuran lebih besar yang telah diisi air panas. Lakukan tes tusuk. Setelah matang, keluarkan cake dari air dan diamkan 10 menit sebelum cake dikeluarkan dari loyang.