Espresso Fudgy Brownie

Dipos pada April 18, 2022

Espresso Fudgy Brownie

Anda sedang mencari inspirasi resep Espresso Fudgy Brownie yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Espresso Fudgy Brownie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Espresso Fudgy Brownie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Espresso Fudgy Brownie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Espresso Fudgy Brownie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Espresso Fudgy Brownie memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya Brownies termasuk salah satu jenis kue yang mudah dibuat, karena meskipun gagal rasa dari cokelat masih membuatnya terasa enak. Tapiiii, seni dalam pembuatan brownie ini yang bikin gemas 😁 Brownie ini saya buat sekitar seminggu lalu, pagi-pagi buta, sebagai self-healing saja πŸ˜‚ Semalaman tidak bisa tidur, overthinking karena brownies yang saya buat di hari sebelumnya overbaked, lalu saya terbangkan ke mamas dan mamak di Jogja. Alhamdulillah, mereka bilang enak πŸ˜… Ini resep mini size ya. Saya pakai loyang 30x10, jadinya tipis. Hasilnya kering seperti brownies batangan, tapi lembut di dalam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Espresso Fudgy Brownie:

  1. 100 gr DCC (saya: Dark Chocolate 74% intense)
  2. 30 gram Butter
  3. 20 gram Minyak Sayur
  4. 1 butir Telur
  5. 70 gram Gula Pasir, blender
  6. 50 gram Tepung Serbaguna
  7. 15-20 gram Cokelat Bubuk
  8. 1/4 sdt Espresso Powder / Nescafe Classic (boleh skip)
  9. 1/2 sdt Vanilla
  10. Sejumput Garam
  11. Topping: Kacang Mede cacah + Chocochips

Langkah-langkah untuk membuat Espresso Fudgy Brownie

1
Lelehkan DCC, bersama butter dan minyak sayur dengan teknik double boiler. Lalu saya tambahkan espresso powder dan garam di sini, aduk rata. Sisihkan
Espresso Fudgy Brownie - Step 1
2
Di wadah lain, kocok telur dan gula menggunakan whisk sampai gula benar-benar larut. Tambahkan vanilla, aduk lagi
Espresso Fudgy Brownie - Step 2
3
Tuang cokelat leleh ke dalam telur, aduk rata. Pastikan cokelat sudah tidak panas, karena akan membuat telur matang
Espresso Fudgy Brownie - Step 3
4
Lalu masukkan tepung dan cokelat bubuk. Aduk lagi sampai rata. Jangan overmix
Espresso Fudgy Brownie - Step 4
5
Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Beri topping, dan diamkan selama 10 menit Sambil menunggu, panaskan oven. Saya menggunakan oven tangkring dengan suhu 160 derajat. Oven sekitar 20-25 menit, karena saya buat sedikit dan tipis πŸ˜† Sesuaikan oven masing-masing ya :)
Espresso Fudgy Brownie - Step 5
6
Sajikan ❀
Espresso Fudgy Brownie - Step 6
7
Numpang nampang 😁
Espresso Fudgy Brownie - Step 7
8
A bar happiness of Brownie ~
Espresso Fudgy Brownie - Step 8
9
Love it!
Espresso Fudgy Brownie - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mini Chocolate Cake

Mini Chocolate Cake

Niatnya mau bikin lava cake, eh manggangnya kelamaan karena ditinggal mandi, maka jadilah moist chocolate cake. hahahahah... :| Lagi- lagi masih menggunakan takaran sendok makan. jadi hasilnya cuma dikit. cukup untuk 5 cup 80 ml.

2 porsi
45 menit
Brownies Shiny Crust

Brownies Shiny Crust

Sumber: YouTube dapur fithriya

Brownies Kukus Pandan Lapis Keju

Brownies Kukus Pandan Lapis Keju

Brownies Kukus Pandan Lapis Keju, rasanya manis, lembut dan gurih dari keju slice, disantap tanpa topping pun udah enak apalagi pakai topping tambah mantaf. Jadi untuk topping bisa di skip ya guys....

8 potong
Β±70 menit
Brownies Shiny Crust

Brownies Shiny Crust

Alhamdulillah... Akhirnya setelah percobaan kedua berhasil muncul si Shiny Crust nya. Kali ini pakai resepnya mbak @dapurVY Chewy Brownies Shiny Crust dan pertama kali bikin langsung berhasil dong.. sesenang itu pokoknya 🀭😍 terimakasih banyak yaa mbak.. πŸ₯°πŸ™ tapi menurut saya ini lebih ke Fudgy gitu gak sih ? Wkwkkw... berikut adalah Tips-tips nya agar si Shiny Crust nya muncul dari mbak Vy: βœ“Gunakan lebih banyak coklat batang nya (DCC) daripada tepung terigunya βœ“Gunakan gula halus (gula pasir yang sudah di blender terlebih dahulu) βœ“Pastikan gula benar-benar larut saat pengocokan βœ“Diamkan adonan sebelum masuk ke oven βœ“Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit sebelum adonan dipanggang Source: @dapurVY https://cookpad.com/id/resep/4663707-chewy-brownies-tips-sukses-shiny-crust?invite_token=vUYhhp5j3qotGcmBeYsmi7M2&shared_at=1624444154 #CookpadCommunity_Depok

Brownies Kukus Temon Durian

Brownies Kukus Temon Durian

Medan lagi musim durian lo, tepatnya lg banyak yg jualan durian, yg panen wilayah sekitar Medan sih...ada beberapa butir isi durian yang belum habis di dalam kulkas, biar cukup dimakan bareng dibuat campuran Brownies kukus aja deh...Yuk simak resepnya ☺️☺️☺️

1 loyang 20*20 porsi
40 menit
Brownies (no mixer, no oven)

Brownies (no mixer, no oven)

Mengisi minggu sore dengan bikin brownies sekalian berpartisipasi #PotBerbisik_OlahanTerigu #CookpadCommunity_Bekasi Walaupun sering makannya dan tiap kali makan perhatiin kalau brownies tuh kok beda-beda. Cuma aku gak paham sih istilahnya apa, taunya tekstur basah kering aja. Setelah googling ternyata brownies itu memang punya berbagai macam jenis yang berbeda. Cakey, fudgy dan chewy nah kira-kira brownies ku yang mana ya? Ada yang tau? So, ini dia resepnya Source youtube : Dapoer Mommy Fanda

Brownies Oats rendah kalori

Brownies Oats rendah kalori

Pengen brownies tapi maunya yg rendah kalori dan tidak terlalu manis. Cocok buat yg lagi diet.

6 porsi
50 menit
Brownies chocolatos

Brownies chocolatos

Pengen nyoklat nyoklat gitu tapi keabisan dcc sama coklat bubuk Dana saya lebih suka brownies yg dikukus krn hasilnya bakal lebih moist

Brownies Coklat Nescafe Kenari

Brownies Coklat Nescafe Kenari

Hujan- hujan anak pingin camilan, lihat stock masih ada Pondan Brownies Coklat lsg eksekusi, saya tambahkan Nescafe dan kenari sbg topinngnya. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaBrownies

relatif
45 menit
Brownis kukus oreo

Brownis kukus oreo

Cemilan anak . Klo mm lagi rajin nihh πŸ€ͺπŸ€ͺ

It's time to brownie! Oven tangkring

It's time to brownie! Oven tangkring

Pertama bikin buat ultah anak, eh skrg malah jd camilan. Rasanya sama kaya yg kartikasar* punya 😁

3 org
1 jam
Pie Brownies

Pie Brownies

Baru pertama bikin dan baru pertama nyobain hahaha.. 12th bikin pie tp ga pernah mau bikin pie brownies ga tau knp, akhirnya runtuh juga pertahanan krna gabut pandemi yg tak kunjung usai wkwkkw.. hasil nya enak bgt asli deh.. saya cooksnap dari @cook_9788870

Brownies Kukus Cokelat

Brownies Kukus Cokelat

8 porsi
45 menit
Brownies Kukus ala Amanda

Brownies Kukus ala Amanda

Dulu waktu baru trend brownies ini,bou nya krucil suka beli buat mereka. Tapi mereka kurang begitu suka karena rasa nya tidak cocok di lidah mereka. Nah pas kebetulan ada #MRT_DapurAde,cari cari resep yang sesuai dengan kesukaan krucil. Tadi nya ragu mau bikin ini karena mereka kurang suka. Tapi pas sudah jadi brownies nya, ternyata mereka bilang....."Bun...ini rasanya beda sama yang beli...ini lebih enak "....duh senang nya ternyata mereka suka, padahal dah deg deg ser takut brownies nya gak laku πŸ˜€. Makasih Dapur Ade @dapurade50 buat resep nya . Yuk markicob... #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Brownies Putih Telur

Brownies Putih Telur

Kapan hari sak masak kue yang dipakai cuma kuning telur nya saja. Alhasil numpuk banyak deh putih telor di kulkas. Pengen bikin apa juga pikir-pikir terus. Liat liat di beranda cp eh ada brownies. Jadi terpikirkan tuk buat brownies putih telur saja. Untuk brownies ini dari segi rasa sedikit kurang ya menurut saya, belum nemu resep yang saya cari untuk rasa dan tekstur yang moist Source : Dapur Fr

Cake Coklat Tanpa Telur

Cake Coklat Tanpa Telur

Resep ini saya temukan blog wikihow.com .Karena unik dan penasaran bagaimana hasil akhir dari kue yang pembuatannya tanpa telur.Akhirnya saya coba buat dan hasilnya enak juga dam empuk.

8 porsi
60 menit
Brownies classic potong

Brownies classic potong

Setoran pertama untuk arisan cooksnap mbk ikha. Sumber : @ikha_thea1 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih #ArisanRecook_IkaSulistianingsih #GenkPeDa_IkaSulistianingsih #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

banana chocolate chips cake

banana chocolate chips cake

Ada pisang ambon uda mateng jdiin bolu, enakkk tenan,, moist bener,,, wangiii,,,

7 porsi
60 menit