Chocolate Castella Cake

Dipos pada February 9, 2022

Chocolate Castella Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Chocolate Castella Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Castella Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chocolate Castella Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Castella Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Castella Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Castella Cake memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya rebake dari IG @Ayudiahrespatih, cuman saya kurangi gula karena memang selalu baking low sugar untuk menghindari konsumsi gula yang berlebihan. Kue nya gampang dibuat dan enak, lembut tanpa pelembut dan karena tidak menggunakan butter, jadi lebih sehat juga. Lumayan utk cemilan di rumah. Thanks mbak @Ayudiahrespatih atas resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Castella Cake:

  1. Bahan A
  2. 4 kuning telor
  3. 40 gram gula halus (me : 25 gram)
  4. 60 gram minyak / butter leleh (me : minyak)
  5. 60 gram susu cair
  6. 40 gram tepung terigu (me : kunci biru)
  7. 25 gram coklat bubuk
  8. Bahan B
  9. 4 putih telor
  10. 40 gram gula halus (me : 25 gram)
  11. 1 sdt air lemon (me : jeruk nipis)

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Castella Cake

1
Siapkan loyang bulat 16cm, dan alasin dengan baking paper bagian alas dan pinggiran loyang.
2
Panaskan oven di suhu 150 derajat celciusdan juga loyang yang berisi air, karena Castella cake akan di bake dengan teknik au bain marie (loyang adonan di atas loyang yang lebih besar, yg berisi air panas)
3
Campur semua bahan A, aduk rata dg whisk, dari bahan basah dulu dan terakhir tepung. Aduknya hrs rata dulu sebelum mencampur bahan lainnya. Kemudian sisihkan.
4
Mixer putih telur dengan kecepatan sedang sampai sedikit berbusa, kemudian campur dengan air jeruk nipis, dan kemudian masukkan gula secara bertahap 3x sampai mengembang soft peak. (jangan sampai terlalu kaku)
5
Masukan sedikit adonan putih telur ke adonan Bahan A, aduk rata. Kemudian campurkan adonan tersebut ke adonan putih telur, bertahap dan aduk dengan spatula sampai rata dan homogen.
6
Tuang adonan ke loyang yg sudah dilapisi kertas baking. Gunakan loyang tanpa sambungan untuk mencegah rembesan air.
7
Panggang selama 50 menit atau sampai matang, dg suhu 150 derajat celciusdengan teknik au bain marie
8
Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu 3-5 menit, keluarkan kue dari loyang dan taruh di atas cooling rak
Chocolate Castella Cake - Step 8
9
Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cake Coklat Kukus (tanpa mixer)

Cake Coklat Kukus (tanpa mixer)

Ini kali kesekian saya buat choco cake ini, gak pernah gagal sih karena mudah. Pertama kali adalah recook dari mbak @silvianovi. Kali ini saya cuma kurangi takaran minyak, sebab memang saya lebih senang tekstur kue yang tidak terlalu moist. Resep asli menggunakan butter/margarin, dan recook pertama saya pakai minyak jagung. Kali ini pake minyak sayur biasa.. lagi pelit wkwk.. no problem, enak2 aja hehe

1 loyang 20x10x4 porsi
Chocolate Mug Cake (Only in 2 Minute)

Chocolate Mug Cake (Only in 2 Minute)

Iseng2 bikin cemilan dikantor, tapi terniat karna bawa bahan-bahannya dari rumah hehe

2 Menit
Chocolate Caramel Cake Yummy

Chocolate Caramel Cake Yummy

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @vitajaurina.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya β€οΈπŸ˜ŠπŸ™β€οΈπŸ˜ŠπŸ™..Mohon maaf jika masih belum rapi πŸ€­πŸ€­πŸ™πŸ™.. Mantap banget rasanya β€οΈβ€οΈπŸ˜ŠπŸ‘πŸ‘

Chiffon Cake Coklat Pandan

Chiffon Cake Coklat Pandan

Chiffon Cake tiga rasa Coklat-Pandan-Vanilla yang moist dan lembut

1 jam 10 menit
Sponge cake coklat lembut sekali

Sponge cake coklat lembut sekali

Sudah lama ngak nulis resep di cookpad. Kali ini mau share kue yang recommended mau dijadikan base kue atau langsung dipotong juga enak banget. Caranya mudah, yuk dicoba!

Setup Cake banana coklat

Setup Cake banana coklat

Ada sedikit potongan bolu pisang, langsung di akalin bikin setup..di tambah coklat chungky bar,wuiii nyoklat banana

2 porsi
10 menit
Kladdkaka / swedish chocolate cake

Kladdkaka / swedish chocolate cake

Bismillah Selasa, 1 Maret 2022 Pekan ke 5 Source: mba @moonas_kitchen πŸ™ #PejuangGoldenBatikApron

Chocolate Mouse Cake Ekonomis

Chocolate Mouse Cake Ekonomis

Assalamu'alaikum, setoran buat #GA_TheNextLevel yang dah memasuki #week_35. Buat Chocolate Mouse ekonomis terinspirasi dari resep dari IG Yackikuka. #CookpadCommunity_Depok

Cake coklat kukus simple

Cake coklat kukus simple

Source : Sri Lestari Ikut meramaikan event Cookpad yaa #BanggaBerbagiRecook Saya mau curhat dikit nih.. saya sering banget melihat resep2 yang disebarkan tanpa memberitahukan source (sumber resepnya) maupun merecooknya 😒 (apabila nyontek ke akun laiin). Pernah suatu kali saya iseng browse resep.. saya menemukan satu akun yang menulis resep yang sama persis dg resep salah satu idola saya di Cookpad, tapi gak mencantumkan sourcenya apalagi merecook ke akun sourcenya 😒 Sedih saya tuh. Padahal kan seseorang itu menulis resep karena ingin berbagi resep masakannya yang berhasil. Mungkin aja kan di balik resep, dia trial and error terus sampai menemukan formula yang pas. Eh malah ada yang nyontek resepnya, tanpa memberikan penghormatan apa-apa 😒😒😒 Oleh sebab itulah, saya, Aliynt, ga mau ngebohongin audience dengan cara tidak menyebutkan source. Karena saya merasakan sakitnya diplagiatin orang πŸ˜‚. Gapapa kok, saya nggak malu. Saya malah bangga karena saya membuktikan bahwa: resep yang seseorang terbitkan di Cookpad tuh layak dicoba, kayak cake iniii... Sekali lagi, terimakasih mbak Sri Lestari, followers saya yang ke- 751 😍 Oh yaaa btw makasih ya yang udah baca sampe sini hihihi. Fyi abaikan fotonya yaa.. camera saya minta digantii πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ™πŸ™ #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #BanggaBerbagiRecook

loyang 18 x 9 p
40 menit
Chocolate cake

Chocolate cake

Pecinta coklat pasti sukaa bgt ma kue ini... nyoklat bgt dann enaakkk πŸ–’πŸ–’ #dirumahaja #pejuanggoldenapron2 #cabeku #telur3in1 #cookpadcommunity_Jakarta

Chocolate Marble Cheese Cake

Chocolate Marble Cheese Cake

Cake yg lagi ngetrend nih , jadi ikut2an bikin, gag nyesel dech rasanya emang enakkkk bangetttt pluffy, empuk dan ada coklat yg melted trssss dipadu dengan rasa gurih asin dari cheese cream hhhhmm so yummy di mulut , ini tipe cake sponge ya bukan kaya brownies jd lebih mengembang , coba dech mom’s , keluarga pasti doyan πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ₯°aku ambil resepnya dari @moucup.

1 loyang
Chocolate Banana Cake (Microwave)

Chocolate Banana Cake (Microwave)

Malam2 pengen yang manis2, akhirnya coba bikin cake ala2 pake bahan yang ada di rumah aja 😊

2 orang
10 menit
Chocolate Mug Cake (eggless)

Chocolate Mug Cake (eggless)

Rabu, 7 Juli 2021/#462 Mendadak si kk minta cemilan manis, pingin yg cepat tersaji....Ya, bikin aja coklat mug yg dulu pernah viral.. Kapan hari lihat bahan coklat mug sdh ada yg instan dijual di supermarket..mehong utk ukuran 1 mug. Mending ngeracik sendiri, asal ada bahan2nya tapinya ya. Ini asli enaaak, nyoklat banget, lembuut...sengaja gak pake cangkir/ mug tapi pake loyang alufo utk cupcake.. Biar gak lengket, selalu oles loyangnya dg carlo dulu. Disini saya pake ukuran dg sendok takar. Ini resep bisa utk 2 mug/cangkir cake.. Klo ingin 1 mug bikin 1/2 resep saja dan dimicrowave kurang dari 4 menit. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

5 cup alufo
4 menit
Cake Puding Coklat

Cake Puding Coklat

Cake puding yg nyoklat banget, recook channel yt lis achmady, makasih mb, saya menggunakan Β½ resepnya sesuai dg dibawah.. bunda wajib coba ya, simple, yummy, nyookkkklat bgt, selamat mencoba... #PejuangGoldenApron3

4-5 cup 150ml
KLADDKAKA (Swedish Chocolate Cake)

KLADDKAKA (Swedish Chocolate Cake)

Yeays akhirnya kesampaian bikin kladdkaka.si coklat yg simple bikinnya....tampilan cantik.Hampir kaya brownies namun bukan ...Pas ngulik resep ,ternyata ada juga di resep nya pasangan duet akoh mba @desi_k2 .Langsung cus dapur ...ambil peralatan tempur .yuk bunda jgn mager ..kita semangat goyang spatula😘.salam PASKOMSEL D'Ly😁.Pasukan kompak Selalu Desi Illy😘😘 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #GenkPeda_DesiBrily

1loyang
Cake berminyak jadul 4 telur coklat tidak tenggelam

Cake berminyak jadul 4 telur coklat tidak tenggelam

awalnya bingung knp coklat utk hiasan diatas cake selalu tenggelam tp pas baca2 dan coba2 akhirnya ketemu permasalahannya. jadi harusnya mencampur coklat itu dengan adonan sebelum dimasukan menteganya...

10 porsi
1 jam
Chocolate Steam Cake

Chocolate Steam Cake

Ceritanya anak kedua ultah, terus pada minta dibuatin cake ultah. Udah ada yg nyiapin bowl, tepung dll. Ya Allah semangat banget🀭 ya udah biar pada seneng jadilah buat cake yg simpel ja. Cake coklat yg dikukus dibalut buttercream. MasyaAllah seperti biasa anak anak pada ikut bikin jadinya udh rame banget dapur tapi akhirnya alhamdulillah jadi juga cakenya walau jauh dari kata rapi tapi emang susyah sekalihhhh bikin cake hias pakai buttercream bareng anak2..🀣🀭 gpp lah yg penting cakenya enak bgt.. ini cakenya dua lapis. Source cake resep mak frida... #cocomtangpost_kukusan #cookpadcommunity_tangerang

Chocolate Ogura Cake

Chocolate Ogura Cake

Bolu yang super duper lembut dan tidak seret... By. Anitya Hapsari IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

24 ptg
1 jam 30 menit
Banana chocolate cake

Banana chocolate cake

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang, jadilah cake ini.... Penggunaan coklat solusi untuk anak yang tidak suka pisang ☺️

4-6 orang
1jam